ใครไม่ควรทานมะระขี้นก?

[โฆษณา_1]

องค์ประกอบทางโภชนาการของมะระ

จากข้อมูลของ Health & Life ที่อ้างอิงจาก Webmd ระบุว่า ปริมาณและชนิดของสารอาหารที่คุณจะได้รับจากมะระจะขึ้นอยู่กับว่าคุณรับประทานแบบดิบหรือแบบสุก ผลไม้ชนิดนี้มีสารเคมีที่ออกฤทธิ์อย่างน้อย 32 ชนิด

คุณจะได้รับสารอาหารต่อไปนี้จากการรับประทานมะระสุก 1 ถ้วย (130 กรัม):

พลังงาน: 53.3 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 1.07 กรัม
ปริมาณไขมันทั้งหมด: 3.52 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 5.45 กรัม
น้ำตาล: 2.46 กรัม
ใยอาหาร: 2.47 กรัม

มะระยังประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระดังต่อไปนี้:

- วิตามิน: มะระเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยม (มีวิตามินซีประมาณ 41.5 กรัมใน 1 ถ้วย) และมีโฟเลต (วิตามินบี 9 ในรูปแบบธรรมชาติ) ในปริมาณมาก ซึ่งเซลล์ต้องการเพื่อการเจริญเติบโต

- แร่ธาตุ: มะระมีแคลเซียมมากกว่าผักโขมถึงสองเท่า และมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยถึงสองเท่า

- สารต้านอนุมูลอิสระ: มะระมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการอักเสบและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ โดยสารที่มีฤทธิ์แรงที่สุด ได้แก่ กรดแกลลิก กรดคลอโรจีนิก แคเทชิน และอีพิแคเทชิน

*มะระมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่เหมาะสำหรับบางคน*

วิตามินซีในมะระทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น วิตามินซีมีความสำคัญต่อการบำรุงผิวพรรณ กระดูก และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันให้แข็งแรง ช่วยในการสร้างคอลลาเจน การสมานแผล การเผาผลาญโปรตีน และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

บุคคลที่ไม่ควรรับประทานมะระ

บทความในเว็บไซต์ของโรงพยาบาลเมดลาเทค ซึ่งได้รับคำปรึกษาทางการแพทย์จาก ดร.ดวง ง็อก วัน ระบุว่า แม้ว่ามะระจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีบางกลุ่มคนที่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะระ กลุ่มคนเหล่านั้นได้แก่:

หญิงตั้งครรภ์ โดยเฉพาะในระยะแรกของการตั้งครรภ์ และหญิงที่ให้นมบุตร
เด็ก
ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตต่ำ
ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
ภาพผู้ป่วยก่อนและหลังการผ่าตัด (ต้องงดอาหารอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนและหลังการผ่าตัด)
ผู้ที่มีภาวะขาดแคลเซียม
ผู้ที่มีภาวะขาดเอนไซม์ G6PD

ข้อควรทราบเมื่อใช้มะระ

การรับประทานมะระมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย เรอ และท้องเสีย นอกจากนี้ การบริโภคมะระมากเกินไปยังมีความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเฉียบพลัน ซึ่งนำไปสู่อาการปวดหัว เวียนศีรษะ เหงื่อออก และอาจเป็นลมได้

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ โปรดคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้เมื่อใช้มะระ:

ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ อย่าใช้มากเกินไป
อย่ารับประทานมะระพร้อมกับกุ้ง หรือรับประทานพร้อมกับซี่โครงหมูทอดหรือมังคุดในเวลาเดียวกัน
ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวหลังรับประทานมะระ เพราะอาจทำให้ปวดท้องได้ ควรเว้นระยะเวลาสักสองสามชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้วจึงค่อยดื่ม
ไม่ควรรับประทานมะระขณะท้องว่าง

จากบทความข้างต้น ผู้อ่านได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมะระ รวมถึงองค์ประกอบทางโภชนาการและสิ่งที่ควรรู้เมื่อนำมะระมาบริโภค ซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการนำมะระมาบริโภคในอาหารของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ได้รับประโยชน์อันน่าทึ่งจากมะระอย่างเต็มที่

ฮา อัน (เรียบเรียง)

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html