ตลาดน้ำไคร่รางที่คึกคัก

[โฆษณา_1]

เมื่อเดินทางมาถึงตลาดน้ำไคร่ราง (เกิ่นโถ) สิ่งแรกที่นักท่องเที่ยวจะได้เห็นคือ อาหารการกิน แทบทุกคนต่างประหลาดใจและหลงใหลในอาหารขึ้นชื่อของเมืองหลวงแห่งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวผัด กาแฟ... หรือไม่ก็ถ่ายรูป ไปเยี่ยมชมแพขายของ และลองทำปอเปี๊ยะสดบนแม่น้ำกัน

แตกต่างจากตลาดบนบก ตลาดน้ำไคร่รางเริ่มเปิดทำการตั้งแต่ประมาณตี 3 ทุกวัน โดยเรือลำแรกบรรทุกสินค้าเกษตรเข้ามา ตั้งแต่เช้าตรู่ เสียงเครื่องยนต์เรือ เสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะอย่างสนุกสนานของทั้งผู้ซื้อและผู้ขายจะดังไปทั่วบริเวณ สร้างบรรยากาศที่คึกคักและมีชีวิตชีวาซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวอย่างแท้จริง สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับตลาดน้ำไคร่รางคือ ไม่มีพ่อค้าแม่ค้าข้างทางตะโกนขายสินค้าหรือติดป้าย แต่สินค้าเกษตรจะถูกจัดแสดงโดยพ่อค้าแม่ค้าบนเสายาว (ยาวประมาณ 3-5 เมตร) ที่ปักไว้บนเรือ นักท่องเที่ยวและผู้ซื้อเพียงแค่ดูสินค้าที่จัดแสดงเพื่อระบุว่าแต่ละเรือขายอะไร

ในตลาดน้ำ บางครั้งเรือที่บรรทุกสินค้าเกษตร อาหาร กาแฟ ขนมปัง ฯลฯ จะแล่นเข้ามาเทียบข้างเรือนักท่องเที่ยวและเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวซื้อสินค้า ไกด์นำเที่ยว ผู้มีอารมณ์ขันบอกทุกคนว่า นอกจากสินค้าเกษตรแล้ว ของขึ้นชื่อของตลาดน้ำแห่งนี้คือก๋วยเตี๋ยวและวุ้นเส้นที่ "เขย่า" เพราะการโยกเยกของแม่น้ำขณะที่เรือแล่นผ่านทำให้เกิดคลื่นที่ทำให้เรือนักท่องเที่ยวโยกไปมาตลอดเวลา นักท่องเที่ยวที่ต้องการประสบการณ์ที่เข้มข้นกว่าสามารถรับประทานก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้นในชามบนเรือได้เลย ในขณะที่ผู้ที่ต้องการประสบการณ์ที่ผ่อนคลายกว่าสามารถนั่งบนแพที่มีโต๊ะและเก้าอี้ได้

เรือของเราจอดแวะทานอาหารเช้าที่ร้านชื่อ Thuyen Hong Quoc Linh ก๋วยเตี๋ยวที่นี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก เส้นก๋วยเตี๋ยวใส นุ่ม และเหนียวนุ่ม ทำจากข้าวหอมจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง น้ำซุปใส หวาน และหอม เสิร์ฟพร้อมหมูต้ม ลูกชิ้นเนื้อหั่นบาง แครอท ถั่วงอกเล็กน้อย และใบโหระพาสด ทำให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก… ก๋วยเตี๋ยวชามหนึ่งราคา 45,000 ดง เจ้าของร้านขณะที่กำลังรีบทำก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าก็เล่าว่า “ผมขายอยู่ที่นี่มานานกว่าสิบปีแล้ว ผมขายตั้งแต่ตีห้าถึงเก้าโมงเช้าทุกวัน ช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดคือเจ็ดโมงเช้าถึงแปดโมงเช้า ผมขายไม่เพียงแต่นักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังขายให้กับชาวบ้านที่อาศัยอยู่ตามตลาดน้ำแห่งนี้ด้วย”

ครอบครัวของจูเลียน ฮุมเมลส์ (สัญชาติเยอรมัน) เดินทางไปเที่ยวเวียดนามและเลือกที่จะไปตลาดน้ำไคร่ราง จากการแนะนำของล่าม ทำให้ทราบว่าจูเลียน ฮุมเมลส์ ภรรยา และลูกสาวสามคน เพิ่งมาเวียดนามได้เพียงสองวัน พวกเขาเดินทางจาก โฮจิมินห์ ซิตี้ไปยังเกิ่นโถเพื่อไปเที่ยวตลาดน้ำไคร่ราง ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งแรกของพวกเขา สมาชิกทุกคนในครอบครัวต่างตื่นเต้นและดีใจที่ได้เห็นวิถีชีวิตและการค้าขายบนแม่น้ำเป็นครั้งแรก เรือต่างๆ เต็มไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าที่ขายสินค้าสารพัดอย่าง เช่น กาแฟ น้ำอัดลม ผลไม้ เป็นต้น

ท่ามกลางเสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะของบรรดาผู้ซื้อและผู้ขาย พร้อมกับกลิ่นหอมของกาแฟ จูเลียน ฮัมเมลส์ กล่าวว่า "ผมเดินทางไปหลายที่ทั่วโลก แต่เมื่อมาถึงเวียดนาม ผมประทับใจกับชีวิตและผู้คนที่นี่มาก ตั้งแต่คนขับเรือที่ชำนาญ ไปจนถึงกระบวนการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวและลูกอมมะพร้าวที่แปลกใหม่และน่าทึ่งบนเรือ ภรรยาและลูกๆ ของผมก็สนุกกับการเดินทางครั้งนี้มากเช่นกัน หลังจากเยี่ยมชมตลาดน้ำไคร่รางแล้ว ครอบครัวของผมจะเดินทางต่อไปยังแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของเกาะฟู้โกว๊ก (เกียนยาง)"

ตลาดน้ำไคร่รังตั้งอยู่ในทำเลที่ตั้งทางยุทธศาสตร์ภายในระบบแม่น้ำของอำเภอไคร่รัง มีโอกาสในการพัฒนามากมายและได้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าที่สำคัญ ดึงดูดเรือและเรือสินค้าจำนวนมากจากจังหวัดใกล้เคียงรอบเมืองเกิ่นโถ ตลาดน้ำไคร่รังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมริมแม่น้ำ สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของดินแดนและผู้คนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอย่างชัดเจน ในปี 2559 ตลาดน้ำไคร่รังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว และได้รับการคัดเลือกจากนิตยสารท่องเที่ยว Rough Guide ให้เป็นหนึ่งใน 10 ตลาดที่น่าประทับใจที่สุดในโลก คาดการณ์ว่าภายในปี 2567 จำนวนนักท่องเที่ยวทั้งหมดที่มาเยือนเกิ่นโถจะอยู่ที่ประมาณ 6.3 ล้านคน

เลอ ดุง

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html