ขนมข้าวเหนียวเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์แห่งความรักและความเสน่หา

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ขณะที่ทางตอนใต้ของจังหวัดไทเหงียนกำลังเผชิญกับปัญหาน้ำท่วม ในตำบลดึ๊กซวน หม้อขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) ได้ถูกตั้งไฟเคี่ยวมาตลอดทั้งคืน ขนมเหล่านี้ไม่ได้ทำไว้สำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) แต่เป็นขนมที่ส่งไปด้วยความเมตตาไปยังพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วม เพื่อส่งความอบอุ่นจากภาคเหนืออันเป็นที่รัก

ประชาชนจำนวนมากจากตำบลดึ๊กซวนได้ร่วมกันทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) เพื่อส่งเป็นของขวัญไปช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมในภาคใต้ของจังหวัด

ที่ศูนย์ชุมชนในหมู่บ้านที่ 10 ตั้งแต่ช่วงบ่ายจนถึงดึก บรรยากาศอบอุ่นและมีชีวิตชีวาอบอวลไปทั่ว ชาวบ้านต่างช่วยกันเตรียมใบตองสีเขียว ข้าวเหนียวขาว และเนื้อหมูอย่างพิถีพิถัน บางคนล้างใบตอง บางคนห่อขนม และบางคนก็ก่อไฟ ทุกคนต่างมีส่วนร่วมด้วยความปรารถนาเดียวกัน คือการส่งความอบอุ่นและแบ่งปันให้กับพื้นที่ที่ประสบภัยน้ำท่วมอย่างรวดเร็ว

ชาวบ้านในตำบลดึ๊กซวนช่วยกันห่อขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) มากกว่า 500 ชิ้นภายในคืนเดียว ใบตอง ข้าวเหนียว และเนื้อหมู ล้วนได้รับการบริจาคจากชาวบ้าน ทุกคนทำงานอย่างขยันขันแข็งด้วยความอบอุ่นและความสามัคคี

นางสาวฟาม ถิ เลียน จากกลุ่มที่ 10 ตำบลดึ๊กซวน กล่าวว่า "พวกเราห่อเค้กด้วยหัวใจทั้งหมด เค้กแต่ละชิ้นที่เราส่งไปคือคำให้กำลังใจ หวังว่าผู้คนในพื้นที่น้ำท่วมจะสามารถเอาชนะความยากลำบากและกลับมาใช้ชีวิตได้อย่างมั่นคงในเร็ววัน"

แตกต่างจากปีที่ผ่านมา ปีนี้เค้กทั้งหมดถูกบรรจุในถุงสุญญากาศก่อนจัดส่ง วิธีนี้ช่วยรักษาคุณภาพของเค้กได้นานขึ้น และที่สำคัญกว่านั้นคือ ป้องกันไม่ให้เค้กเปียกหรือเสียหายหากตกน้ำโดยไม่ตั้งใจ ดูเหมือนจะเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แต่แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ ความรับผิดชอบ และความรักอันลึกซึ้งของผู้คนในเขตดึ๊กซวน

ขนมข้าวเหนียวห่อใบตอง (Banh Chung) จำนวน 500 ชิ้น จากเมืองดึ๊กซวน ถูกส่งไปเพื่อแสดงความเห็นอกเห็นใจและช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม

ขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) ที่ทำเสร็จแล้วจะถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบและติดป้ายกำกับว่า "บั๋นจุงส่งไปยังพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วม - ดึ๊กซวน, ไทยเหงียน " จากที่นี่ ขนมเหล่านี้จะถูกขนส่งไปตามถนนที่เต็มไปด้วยโคลน นำพารสชาติของบ้านเกิดและความรักของชาวเหนือไปสู่เพื่อนร่วมชาติในพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วม

ท่ามกลางอุทกภัย ขนมข้าวเหนียว (bánh chưng) ไม่ได้เป็นเพียงแค่ของกิน แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของศรัทธาและสายสัมพันธ์ของมนุษย์ แม้จะอยู่ห่างไกลกัน แต่ชาวไทเหงียนก็ยังคงช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ผนึกกำลังเพื่อเอาชนะความยากลำบาก ทำให้ความรักและความเมตตาแผ่กระจายไปทั่ว อบอุ่นหัวใจของผู้คนในช่วงวันที่ฝนตกหนักและน้ำท่วมเช่นนี้

ที่มา: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/