สารอาหารที่ช่วยให้เด็กมีการพัฒนาอย่างรอบด้าน

[โฆษณา_1]

เด็ก ๆ จำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เช่น วิตามินเอ ซี ดี วิตามินบี โคลีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ

ร่างกายของเด็กต้องการสารบางชนิดเพื่อสนับสนุนการทำงานของเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการเจริญเติบโต ด้านล่างนี้คือวิตามินและแร่ธาตุทั่วไปบางชนิดที่มีประโยชน์หลากหลาย

วิตามินเอ

วิตามินนี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายจากเบต้าแคโรทีนและมีบทบาทสำคัญต่อการมองเห็น นอกจากนี้ วิตามินเอยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในเด็ก ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ

เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอ เด็กๆ จำเป็นต้องรับประทานผลไม้และผักสีเหลืองและสีส้ม เช่น มันเทศ แครอท และแตงโม นอกจากนี้ ตับวัว ผักโขม ปลา และไข่ ก็อุดมไปด้วยวิตามินนี้เช่นกัน

วิตามินบี

วิตามินบีต่างๆ เช่น ไทอามิน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน โฟเลต กรดแพนโทเทนิก บี6 บี12 ไบโอติน... ช่วยให้ร่างกายผลิตและใช้พลังงาน เด็กที่ได้รับวิตามินบีไม่เพียงพออาจเป็นโรคโลหิตจางได้ อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี ได้แก่ ธัญพืชไม่ขัดสี ปลา ไก่ ผักใบเขียว และผลิตภัณฑ์จากนม

วิตามินซี

วิตามินซีสามารถป้องกันอาการหวัด เช่น จามและน้ำมูกไหล โดยการต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยให้รอยขีดข่วนและบาดแผลหายเร็วขึ้นในเด็ก ผลไม้ตระกูลส้ม ทับทิม สตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศ แคนตาลูป และพริกหวาน เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี

เด็กจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เช่น วิตามิน แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี จากอาหารหรืออาหารเสริม เพื่อการเจริญเติบโตอย่างครบถ้วน (ภาพ: Freepik) — เด็ก ๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยสารอาหารต่าง ๆ เช่น วิตามิน แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฯลฯ เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ภาพ: *Freepik*

วิตามินดี

เด็ก ๆ ต้องการวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมสำหรับการสร้างกระดูก พวกเขาสามารถได้รับวิตามินดีจากแสงแดด นมเสริมวิตามิน ซีเรียล ปลาทูน่า ปลาแซลมอน หรือไข่แดง

แคลเซียม

แร่ธาตุนี้จำเป็นต่อการสร้างและบำรุงรักษากระดูกให้แข็งแรง การขาดแคลเซียมในเด็กอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกในอนาคต นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุด

โคลีน

โคลีนช่วยในการส่งสัญญาณประสาท ปรับปรุงการทำงานของสมอง และเพิ่มความจำ ร่างกายไม่สามารถผลิตโคลีนได้เอง ดังนั้นเด็ก ๆ จึงจำเป็นต้องได้รับโคลีนเสริมจากอาหาร เช่น ไข่ ปลา เนื้อวัว ไก่ และบรอกโคลี

เหล็ก

เม็ดเลือดแดงใช้ธาตุเหล็กในการขนส่งออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย เด็กๆ สามารถเสริมธาตุเหล็กได้โดยการรับประทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ถั่ว ผักใบเขียวเข้ม ซีเรียลเสริมธาตุเหล็ก เป็นต้น วิตามินซีช่วยให้ร่างกายเผาผลาญและดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ผู้ปกครองสามารถให้เด็กๆ รับประทานอาหารเหล่านี้ควบคู่กับน้ำส้มคั้นหนึ่งแก้วได้

แมกนีเซียม

แมกนีเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ในร่างกายและการผลิตพลังงาน การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมยังช่วยให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น รำข้าว ข้าวกล้อง เต้าหู้ ถั่วต่างๆ อัลมอนด์ และถั่วชนิดอื่นๆ เป็นแหล่งแมกนีเซียมที่พบได้ทั่วไป

โพแทสเซียม

ทุกเซลล์และอวัยวะในร่างกายต้องการโพแทสเซียมเพื่อการทำงานที่เหมาะสม โพแทสเซียมยังมีความสำคัญต่อความดันโลหิต สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และการทำงานของกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกายในเด็ก กล้วย มันเทศ เต้าหู้ นมพร่องมันเนย และโยเกิร์ตไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

สังกะสี

สังกะสีช่วยป้องกันหวัดได้โดยการยับยั้งสารที่โจมตีระบบภูมิคุ้มกัน เช่น ไวรัสและแบคทีเรีย ร่างกายของเด็กยังต้องการโพแทสเซียมเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการโดยรวมอีกด้วย ไก่ ถั่ว และซีเรียลอาหารเช้าที่เสริมสังกะสีเป็นแหล่งสังกะสีที่เหมาะสมสำหรับเด็ก

หากสงสัยว่าบุตรหลานขาดสารอาหาร ควรพาไปตรวจสุขภาพเพื่อรับวิตามินและแร่ธาตุเสริมที่เหมาะสม

บาวบาว (อ้างอิงจาก WebMD )

ผู้อ่านที่มีคำถามเกี่ยวกับสุขภาพของเด็กสามารถโพสต์คำถามได้ที่นี่ เพื่อรับคำตอบจากแพทย์

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา