สารอาหารที่ช่วยให้กระดูกเด็กแข็งแรง

เด็กๆ ควรอาบแดดเพื่อเพิ่มวิตามินดี รับประทานอาหารที่มีวิตามินเค แคลเซียม และแมกนีเซียมสูง เพื่อกระดูกที่แข็งแรงและพัฒนาการทางร่างกาย

กระดูกที่อ่อนแอจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บในอนาคต ทำให้เด็กๆ เสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักและโรคกระดูกพรุนได้ การรับประทานอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะช่วยให้ลูกน้อยของคุณมีกระดูกที่แข็งแรง

วิตามินดี

วิธีที่ง่ายที่สุดในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับกระดูกคือการเสริมวิตามินดี ทารกและเด็กเล็กมีอัตราการเติบโตทางกายภาพที่รวดเร็วและมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีหากได้รับแสงแดดไม่เพียงพอหรือดูดซึมวิตามินดีจากอาหารได้ไม่เพียงพอ American Academy of Pediatrics แนะนำให้ทารกที่กินนมแม่โดยเฉพาะได้รับวิตามินดี 400 IU ทุกวัน โดยเริ่มตั้งแต่ไม่กี่วันแรกของชีวิต

เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินเพียงพอ เด็กๆ ควรอาบแดดประมาณ 30 นาทีทุกวันในตอนเช้าหรือบ่ายแก่ๆ หลีกเลี่ยงแสงแดดจัดในช่วงเวลาประมาณ 10.00-15.00 น. ผู้ปกครองสามารถให้บุตรหลานเล่นและออกกำลังกายกลางแจ้งเพื่อให้ผิวหนังสังเคราะห์วิตามินดีได้ นมสดและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส ครีม และโยเกิร์ต อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดี

แม้ว่าไข่ขาวจะมีโปรตีน ไขมัน วิตามินดี และแร่ธาตุจำนวนมาก แต่ส่วนใหญ่พบในไข่แดง โดยเฉลี่ยแล้วปลาแซลมอนที่จับได้จากธรรมชาติ 100 กรัมจะมีวิตามินดีสูงถึง 988 IU

เด็กๆ ควรได้รับแสงแดดเพื่อให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินดีได้ ภาพ: Freepik — เด็ก ๆ ที่ได้รับแสงแดดช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินดีได้ ภาพ: *Freepik*

แคลเซียม

แคลเซียมช่วยสร้างกระดูก เด็กที่ขาดสารอาหารนี้มักมีอาการโรคกระดูกอ่อน ขาดสารอาหาร เจริญเติบโตช้า ฟันเติบโตช้าและไม่สม่ำเสมอ ฟันอ่อนแอ และผมร่วงเป็นวงตรงท้ายทอย นม ผลิตภัณฑ์จากนม ผักโขม บร็อคโคลี่ อัลมอนด์ ถั่ว อาหารทะเล... มีแคลเซียมสูง ทารกอายุ 0-12 เดือนควรได้รับนมแม่โดยเฉพาะ เด็กอายุ 1-3 ปี ควรดื่มนมอย่างน้อย 100 มล. ต่อวัน

วิตามินเค

เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อต่อ วิตามินเคมี 3 ประเภท คือ วิตามิน K1, K2, K3 หากวิตามิน K1 ดีต่อการแข็งตัวของเลือด วิตามิน K2 ก็จะดีต่อกระดูกเช่นกัน อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน K2 ได้แก่ ไข่แดง ปลา ไก่ หนังหมู ผลไม้ และผัก

แมกนีเซียม

สารอาหารนี้มีบทบาทในการสร้างเซลล์กระดูกใหม่ เพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก และลดอัตราการเกิดกระดูกหักเนื่องจากโรคกระดูกพรุน แมกนีเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในการส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม

การรับประทานปลาแมกเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาฮาลิบัต และปลาทูน่าจะช่วยเพิ่มการบริโภคแมกนีเซียม วิตามินดี และกรดไขมันโอเมก้า 3 ให้กับคุณได้ ตามที่สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุว่า การกินปลาที่มีไขมันอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ถั่ว เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง และอัลมอนด์ ยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมอันอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

อะโวคาโด 100 กรัม มีแมกนีเซียมประมาณ 20 มิลลิกรัม ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารที่ดีต่อหัวใจ และสารเคมีที่อาจป้องกันโรคได้ โยเกิร์ตไขมัน 0% หรือไขมันต่ำอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โดยโยเกิร์ต 170 กรัมมีแมกนีเซียมประมาณ 19 มิลลิกรัม

ดาร์กช็อกโกแลตยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและมีฟลาโวนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต

เล เหงียน (ตาม Timesofindia )

ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กมาที่นี่เพื่อรับคำตอบจากแพทย์

ลิงค์ที่มา