อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณมีปัญหาในการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง อะโวคาโดมีเอนไซม์ธรรมชาติที่เรียกว่าไลเปส ซึ่งจำเป็นต่อการย่อยและสลายไขมัน
คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายโดยใส่ลงในสมูทตี้หรือเพียงแค่กินอะโวคาโดเพียงไม่กี่ชิ้นหลังอาหารทันที
กีวี
กีวีเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ลดอาการท้องอืด และป้องกันอาการท้องผูก
คุณสามารถเพลิดเพลินกับกีวีได้โดยการรับประทานโดยตรง
นอกจากนี้ กีวียังมีเอนไซม์พิเศษที่เรียกว่าแอคทินิเดน ซึ่งช่วยย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการย่อย เอนไซม์นี้ยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อสัตว์เหนียวนุ่มขึ้นและเพิ่มการย่อยอาหารอีกด้วย
คุณสามารถเพลิดเพลินกับกีวีได้โดยการรับประทานโดยตรง ใส่ในสมูทตี้ สลัด หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการและการย่อยอาหารของผลไม้ชนิดนี้
สัปปะรด
สับปะรดมีโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยและสลายโปรตีนได้อย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับเอนไซม์ย่อยอาหารอื่นๆ โบรมีเลนไวต่อความร้อน ดังนั้นการรับประทานสับปะรดดิบจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับประโยชน์สูงสุด
สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลนที่สามารถย่อยและสลายโปรตีนได้อย่างรวดเร็ว
คุณสามารถลองใส่สับปะรดลงในสมูทตี้ ผสมในสลัด หรือใช้สับปะรดเป็นส่วนผสมในการทำให้เนื้อนุ่ม
มะละกอ
มะละกอเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการช่วยย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน ซึ่งช่วยย่อยโปรตีนได้
อย่างไรก็ตาม ปาเปนมีความไวต่อความร้อน ดังนั้นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อระบบย่อยอาหาร ควรเลือกรับประทานมะละกอดิบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะละกอได้โดยการหั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทานโดยตรง หรือจะใส่ในสลัดและสมูทตี้เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการก็ได้
เบอร์รี่
เบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยส่งเสริมให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดีอีกด้วย
ปริมาณน้ำที่สูงในผลเบอร์รี่ยังช่วยให้ของเสียอ่อนนุ่มลงและกระตุ้นให้ขับถ่ายได้ดีขึ้นอีกด้วย
ปริมาณน้ำที่สูงในผลเบอร์รี่ยังช่วยให้ของเสียอ่อนตัวลงและกระตุ้นการขับถ่ายให้ดีขึ้น การเพิ่มผลเบอร์รี่สักกำมือลงในข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตเป็นส่วนผสมที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่มีไฟเบอร์สูงและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
กล้วย
กล้วยไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีเอนไซม์เช่นอะไมเลสและมอลเทสอีกด้วย
อะไมเลสช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ที่พบในขนมปังและซีเรียล ขณะที่มอลเทสช่วยย่อยน้ำตาลมอลต์ที่พบในอาหารประเภทแป้งและผัก คุณสามารถใส่กล้วยลงในซีเรียลหรือข้าวโอ๊ต ปั่นเป็นสมูทตี้ หรือจะทานเปล่าๆ ก็ได้
แอปเปิล
แอปเปิลอุดมไปด้วยเพกติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหารและรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง
แอปเปิลเป็นแหล่งเพกตินอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่ช่วยเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
นอกจากการคั้นน้ำแอปเปิ้ลแล้ว ยังสามารถหั่นเป็นแว่นหรือลูกเต๋าเพื่อเป็นของว่างที่กรุบกรอบและรับประทานง่าย
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-loai-trai-cay-tot-cho-duong-ruot-172250413223718702.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)