ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อลำไส้

GĐXH - ผลไม้บางชนิดมีเอนไซม์ย่อยอาหารตามธรรมชาติซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพลำไส้ บทความด้านล่างนี้จะแนะนำให้คุณรู้จักผลไม้บางชนิดที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร

Báo Gia đình và Xã hội•14/04/2025

อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณมีปัญหาในการทานอาหารที่มีไขมันสูง อะโวคาโดมีเอนไซม์ไลเปสตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่จำเป็นในการสลายและย่อยไขมัน

คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายเพียงแค่ใส่ลงในสมูทตี้หรือรับประทานอะโวคาโดเพียงไม่กี่ชิ้นหลังอาหารทันที

กีวี

กีวีเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ลดอาการท้องอืด และป้องกันอาการท้องผูก

Những loại trái cây tốt cho đường ruột- Ảnh 2. — คุณสามารถเพลิดเพลินกับกีวีได้โดยการทานโดยตรง

นอกจากนี้ กีวียังมีเอนไซม์ชนิดพิเศษที่เรียกว่า แอกทินิเดน ซึ่งช่วยย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการย่อยอาหาร เอนไซม์ชนิดนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อเหนียวนุ่มและเพิ่มการย่อยอาหาร

คุณสามารถเพลิดเพลินกับกีวีได้ด้วยการรับประทานโดยตรง ใส่ในสมูทตี้ สลัด หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อรับประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการและการย่อยอาหารของผลไม้ชนิดนี้

สัปปะรด

สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลนที่สามารถย่อยและสลายโปรตีนได้อย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับเอนไซม์ย่อยอาหารอื่นๆ โบรมีเลนมีความอ่อนไหวต่อความร้อน ดังนั้นการรับประทานสับปะรดดิบจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากเอนไซม์ดังกล่าว

Những loại trái cây tốt cho đường ruột- Ảnh 3. — สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลนที่สามารถย่อยและสลายโปรตีนได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถลองเติมสับปะรดลงในสมูทตี้ ผสมในสลัด หรือใช้สับปะรดเป็นส่วนผสมในการทำให้เนื้อนุ่ม

มะละกอ

มะละกอถือเป็นตัวเลือกที่ดีในการช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเร็วขึ้น มันมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปนซึ่งมีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีน

อย่างไรก็ตาม ปาเปนมีความไวต่อความร้อน ดังนั้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดในการย่อยอาหาร จึงควรเลือกกินมะละกอดิบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะละกอได้โดยการหั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทานโดยตรง หรือใส่ในสลัดและสมูทตี้เพื่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม

เบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยส่งเสริมให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดีอีกด้วย

Những loại trái cây tốt cho đường ruột- Ảnh 4. — ปริมาณน้ำที่สูงในผลเบอร์รี่ยังช่วยให้ของเสียอ่อนตัวลงและกระตุ้นการขับถ่ายให้ดีขึ้นอีกด้วย

ปริมาณน้ำที่สูงในผลเบอร์รี่ยังช่วยให้ของเสียอ่อนตัวลงและกระตุ้นการขับถ่ายให้ดีขึ้นอีกด้วย การเพิ่มผลเบอร์รี่เพียงหยิบมือลงในข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตถือเป็นการผสมผสานที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่มีไฟเบอร์สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ

กล้วย

กล้วยไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีเอนไซม์เช่นอะไมเลสและมอลเตสอีกด้วย

อะไมเลสช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ที่พบในขนมปังและธัญพืช ในขณะที่มอลเตสช่วยย่อยน้ำตาลมอลต์ที่พบในอาหารประเภทแป้งและผัก คุณสามารถใส่กล้วยลงในซีเรียลหรือข้าวโอ๊ต ปั่นลงในสมูทตี้ หรือจะกินเปล่าๆ ก็ได้

แอปเปิล

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยเพกติน ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่ช่วยเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหารและรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้มีสุขภาพดี