ปลาที่มีไขมัน อกไก่ และเต้าหู้ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และให้โอเมก้า 3 ซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจ
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจนั้นมีไขมันอิ่มตัวต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 บิวเทรต สังกะสี และวิตามิน B12, B6, B12...
กาเบโอ
ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีนให้กรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีน ปลาแซลมอนปรุงสุก 90 กรัม มีโปรตีน 20 กรัม ปลาซาร์ดีนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง โดยเฉพาะ EPA และ DHA ซึ่งช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และให้ประโยชน์ต้านการอักเสบที่ดีต่อหัวใจ
อกไก่
อกไก่ 87 กรัม มีโปรตีน 26 กรัม นี่เป็นแหล่งโปรตีนไร้ไขมันที่ช่วยจำกัดไขมันอิ่มตัวในอาหาร อกไก่ยังให้สังกะสีและวิตามินบี 12 ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ แต่ละคนสามารถเตรียมอาหารนี้ด้วยสมุนไพร ผัก ธัญพืช... เพื่อให้มื้ออาหารที่สมดุล
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ ภาพ: Freepik
ถั่ว
ถั่วดำและถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช นอกจากนี้เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในถั่วยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตอีกด้วย อาหารนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ เช่น โพแทสเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม
เมื่อซื้อถั่วกระป๋อง ผู้คนควรใส่ใจกับพันธุ์โซเดียมต่ำและล้างถั่วก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดโซเดียมส่วนเกิน
Các loài hạt . ค ลอย ฮัท
ในถั่ว 28 กรัม: วอลนัทมีโปรตีน 4 กรัม ถั่วลิสงมีโปรตีน 7 กรัม อัลมอนด์มีโปรตีน 6 กรัม ถั่วอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจ และโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี
วอลนัทมีไขมันโอเมก้า 3 สูงซึ่งดีต่อหัวใจ วิเคราะห์คนกว่า 210.000 คน โพสต์เมื่อ วารสาร American College of Cardiology, แสดงให้เห็นว่าการกินถั่วเป็นประจำสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองลดลงอย่างมาก
นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าการกินถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็งสัปดาห์ละสองครั้งขึ้นไปช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจได้ 15-23% และความเสี่ยงต่อโรคหัวใจก็ลดลง 13-19% .
ถั่ว
ถั่วเลนทิลเป็นหนึ่งในโปรตีนจากพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหาร อาหารยังให้ใยอาหารในการลดคอเลสเตอรอลและมีแร่ธาตุ เช่น สังกะสี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
เต้าหู้
เต้าหู้เป็นอาหารหลักในอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติหลายชนิด เต้าหู้ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และให้โอเมก้า 3
การทบทวนในวารสาร Circulation เดือนมีนาคม 3 พบว่าการกินเต้าหู้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2020 หน่วยบริโภคสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจทั้งชายและหญิง ประโยชน์ด้านสุขภาพหัวใจส่วนใหญ่ของเต้าหู้มาจากไอโซฟลาโวน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
เลอ เหงียน (ตาม ตามรายงานของ Livestrong)
