ยังไม่ขยายตัวการบริโภค
จากสถิติของสำนักงานกลางเพื่อการประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) พบว่า จนถึงปัจจุบันทั้งประเทศมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้ระดับ 3 ดาวขึ้นไปมากกว่า 14,000 รายการ โดยกว่า 72% เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 26% เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 2.1% เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว และมีศักยภาพที่จะเป็น 5 ดาว
ฮานอย จัดงานแสดงสินค้าเป็นประจำเพื่อเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP กับผู้บริโภค ภาพโดย: หง็อก ห่า
ปัจจุบัน ท้องถิ่นต่างๆ ในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุด คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 30% ของผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดของประเทศ ที่น่าสังเกตคือ ปัจจุบันมีหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการ OCOP จำนวน 7,846 หน่วยงาน โดย 32.8% เป็นสหกรณ์ 22.7% เป็นวิสาหกิจขนาดย่อม 38.6% เป็นสถานประกอบการผลิต และที่เหลือเป็นกลุ่มสหกรณ์ โครงการนี้แสดงให้เห็นว่าสหกรณ์มีพลวัตมากขึ้นในการปรับเปลี่ยนการดำเนินงานอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยนำการบริโภคผลิตภัณฑ์ไปปฏิบัติควบคู่ไปกับการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน แทนที่จะให้บริการปัจจัยการผลิตแก่สมาชิกเพียงอย่างเดียวเช่นเดิม
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากแม้จะได้รับการรับรองมาตรฐานดาว แต่กลับไม่สามารถรักษาสถานะในตลาดได้ ทำให้ผู้บริโภคลังเลที่จะลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐานดาวอีกครั้งหลังจากวันหมดอายุ ที่น่าสังเกตคือ การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตถือเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ในการขยายช่องทางการบริโภค ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงผู้บริโภคได้หลากหลายมากขึ้น อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้กำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ห่างไกล
ในส่วนของผลผลิต คุณบุ่ย เหงียน อันห์ ตวน รองผู้อำนวยการกรมตลาดภายในประเทศ ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) กล่าวว่า ปัจจุบันอัตราสินค้าจากพื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกล พื้นที่ห่างไกลจากชุมชน และเกาะต่างๆ ที่วางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกอยู่ในระดับต่ำ อุปสรรคสำคัญประการหนึ่งต่อการบริโภคสินค้าจากพื้นที่เหล่านี้คือปัญหาด้านคุณภาพ สินค้าเกษตรจำนวนมากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดด้านความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ หรือมาตรฐานสากล ทำให้การแข่งขันในช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยเป็นเรื่องยาก
สำนักงานกลางเพื่อการประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่ยังระบุด้วยว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่ถูกบริโภคผ่านช่องทางการขายแบบดั้งเดิม และบางผลิตภัณฑ์ก็เริ่มจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซแล้ว อย่างไรก็ตาม จำนวนผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงมีอยู่อย่างจำกัด (ปัจจุบันคิดเป็นเพียงประมาณ 10% ของจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด)
จำเป็นต้องมีการริเริ่มในระดับท้องถิ่น
หน่วยงาน OCOP บางแห่งเชื่อว่าการนำสินค้าไปจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตจำเป็นต้องมีส่วนลดสูง ซึ่งนำไปสู่ราคาสินค้าที่สูงขึ้น ทำให้การแข่งขันกับสินค้าจากต่างประเทศเป็นเรื่องยาก ยิ่งไปกว่านั้น การเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกยังไม่มีประสิทธิภาพ... ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งไม่ได้ให้ความสำคัญกับการนำสินค้า OCOP ขึ้นวางขายบนชั้นวางสินค้า ดังนั้น การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำเป็นต้องพัฒนากระบวนการผลิตและการแปรรูปอย่างต่อเนื่องเพื่อยกระดับคุณภาพสินค้า นอกจากนี้ หน่วยงานต่างๆ ยังต้องเพิ่มการสนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการขาย การส่งเสริมการค้า การเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าด้วยกัน และในไม่ช้าก็จะเกิดห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ เช่น ผู้ผลิต การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย...
เมื่อไม่นานมานี้ ฮานอยไม่เพียงแต่เป็นเมืองที่โดดเด่นและเป็นผู้บุกเบิกในการพัฒนาโครงการ OCOP เท่านั้น แต่ยังเป็นเมืองที่มีความก้าวหน้ามากมายในการส่งเสริมการค้า ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าถึงประชาชนได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ ท่ามกลางความยากลำบากในการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารพื้นเมือง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงได้ดำเนินการส่งเสริมการค้าอย่างแข็งขัน หน่วยงานและสาขาต่างๆ ของฮานอยจึงได้จัดงานเทศกาล งานแสดงสินค้า และนิทรรศการที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมกับการท่องเที่ยวและหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองหลวงและทั่วประเทศ ตัวอย่างที่โดดเด่น ได้แก่ เทศกาลท่องเที่ยวฮานอย เทศกาลของขวัญท่องเที่ยวฮานอย เทศกาลอาหารและหมู่บ้านหัตถกรรมฮานอย เทศกาลผลไม้ฮานอย เทศกาลดอกบัวฮานอยครั้งแรกในปี 2567 และเทศกาลไม้ประดับฮานอยครั้งแรกในปี 2567... และล่าสุดคือตลาดสินค้าพิเศษ ของขวัญ หัตถกรรม และ OCOP ในเมืองหลวง ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP และหมู่บ้านหัตถกรรมท้องถิ่นนับพันรายการจึงได้รับการแนะนำและส่งเสริม จนกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของลูกค้าจำนวนมาก
นาย Tran Thi Phuong Lan รองประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนาม ตระหนักถึงประโยชน์ที่งานแสดงสินค้านี้มอบให้กับหน่วยงาน OCOP ว่า การจัดงานนี้เพื่อเพิ่มการสนับสนุนการส่งเสริมสินค้าที่ผลิตในเวียดนามเพื่อกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศ เพิ่มยอดขายปลีกสินค้าและบริการโดยรวม และสร้างเสถียรภาพให้กับตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายปี ถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ งานแสดงสินค้ายังช่วยเชื่อมโยงผู้จัดจำหน่าย ศูนย์การค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดค้าส่ง แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ... ให้สามารถติดต่อซื้อขายโดยตรงกับหน่วยงานและธุรกิจที่เข้าร่วมงาน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสินค้า กำลังการผลิต และความสามารถในการจัดหา... ส่งผลให้สามารถจัดหาแหล่งสินค้าเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่าย เจรจาและลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ สัญญาจัดหาสินค้า และสัญญาการบริโภค
การแสดงความคิดเห็น (0)