ความพยายามในการสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และการสร้างแบรนด์มีส่วนช่วยสนับสนุนธุรกิจในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ตลอดจนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นและสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น ดังนั้น ท้องถิ่นจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าเพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น

การบริโภคยังไม่ขยายตัวมากนัก

จากสถิติของสำนักงานประสานงานการพัฒนาชนบทใหม่ส่วนกลาง ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) จนถึงปัจจุบัน ทั่วประเทศมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 14,000 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไป โดยมากกว่า 72% เป็นผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 26% เป็นผลิตภัณฑ์ 4 ดาว และ 2.1% เป็นผลิตภัณฑ์ 5 ดาวและผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพที่จะได้รับ 5 ดาว

กรุง ฮานอย จัดงานแสดงสินค้าเป็นประจำเพื่อเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ของ OCOP กับผู้บริโภค ภาพ: ง็อก ฮา

ปัจจุบัน พื้นที่ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงเป็นผู้นำด้านจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP โดยคิดเป็นกว่า 30% ของผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดทั่วประเทศ ที่น่าสนใจคือ จนถึงปัจจุบัน มีหน่วยงานเข้าร่วมโครงการ OCOP แล้ว 7,846 แห่ง ประกอบด้วยสหกรณ์ 32.8% วิสาหกิจขนาดเล็ก 22.7% โรงงานผลิต 38.6% และส่วนที่เหลือเป็นกลุ่มสหกรณ์ ผ่านโครงการนี้ สหกรณ์ต่างๆ ได้แสดงให้เห็นถึงพลวัตที่มากขึ้น โดยค่อยๆ ปรับเปลี่ยนการดำเนินงาน เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์มาตรฐาน แทนที่จะให้บริการด้านปัจจัยการผลิตแก่สมาชิกเพียงอย่างเดียวเหมือนแต่ก่อน

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก แม้จะได้รับคะแนนระดับดาว แต่ก็ไม่สามารถรักษาตำแหน่งทางการตลาดไว้ได้ ทำให้ผู้บริโภคลังเลที่จะยื่นขอรับคะแนนระดับดาวอีกครั้งหลังจากหมดอายุลง ที่สำคัญ การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตถือเป็น langkah เชิงกลยุทธ์ในการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายและเข้าถึงฐานผู้บริโภคที่กว้างขึ้น อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้เผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์จากพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ห่างไกล

ในส่วนของการผลิตสินค้า นายบุย เหงียน อัญ ตวน รองผู้อำนวยการกรมตลาดภายในประเทศ ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) กล่าวว่า สัดส่วนของสินค้าจากพื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกล และเกาะต่างๆ ที่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบค้าปลีกในปัจจุบันยังอยู่ในระดับต่ำ อุปสรรคสำคัญประการหนึ่งในการบริโภคสินค้าจากพื้นที่เหล่านี้คือปัญหาด้านคุณภาพ สินค้าเกษตรหลายชนิดไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดด้านความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ หรือมาตรฐานสากล ทำให้ยากต่อการแข่งขันในช่องทางการจัดจำหน่ายสมัยใหม่

สำนักงานกลางเพื่อการประสานงานการพัฒนาชนบทใหม่ระบุว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่บริโภคผ่านช่องทางการขายแบบดั้งเดิม โดยเริ่มมีผลิตภัณฑ์บางส่วนวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซแล้ว อย่างไรก็ตาม จำนวนผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงมีจำกัดมาก (ปัจจุบันคิดเป็นเพียงประมาณ 10% ของจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด)

หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องเป็นฝ่ายริเริ่ม

ผู้ผลิตสินค้า OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) บางรายโต้แย้งว่า การขายผลิตภัณฑ์ของตนในห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทำให้ต้องเสียส่วนลดสูง ส่งผลให้ราคาสินค้าสูงขึ้น และยากต่อการแข่งขันกับสินค้าต่างประเทศ นอกจากนี้ ความเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกยังไม่มีประสิทธิภาพ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งไม่กระตือรือร้นที่จะวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ดังนั้น เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ผู้ผลิตต้องคิดค้นนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องในกระบวนการผลิตและแปรรูปเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ก่อน นอกจากนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเสริมสร้างการสนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการขาย การส่งเสริมการค้า และการเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของผลิตภัณฑ์ OCOP และเร่งสร้างห่วงโซ่ความเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจและผู้ผลิต และพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย...

เมื่อไม่นานมานี้ ฮานอยไม่เพียงแต่เป็นตัวอย่างและผู้นำที่โดดเด่นในการพัฒนาโครงการ OCOP เท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ที่มีความก้าวหน้ามากมายในการส่งเสริมการค้า ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าถึงประชาชนได้ง่ายขึ้น ดังนั้น ในบริบทของความยากลำบากในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพื้นเมือง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงได้ดำเนินการส่งเสริมการค้าอย่างแข็งขัน โดยหน่วยงานและองค์กรต่างๆ ของฮานอยได้จัดงานเทศกาล งานแสดงสินค้า และนิทรรศการที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมกับการท่องเที่ยวและหัตถกรรมพื้นเมืองอย่างต่อเนื่อง เพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP จากเมืองหลวงและทั่วประเทศ ตัวอย่างที่โดดเด่น ได้แก่ เทศกาลท่องเที่ยวฮานอย เทศกาลของขวัญฮานอย เทศกาลท่องเที่ยวหมู่บ้านอาหารและหัตถกรรมพื้นเมืองฮานอย เทศกาลผลไม้ฮานอย เทศกาลดอกบัวฮานอยครั้งแรกในปี 2024 เทศกาลไม้ประดับฮานอยครั้งแรกในปี 2024… และล่าสุดคือ ตลาดสินค้าเฉพาะทางสำหรับของขวัญ หัตถกรรม และผลิตภัณฑ์ OCOP ในเมืองหลวง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ OCOP และหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นเมืองหลายพันแห่งได้รับการแนะนำและส่งเสริม จนกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับลูกค้าจำนวนมาก

นางสาว Tran Thi Phuong Lan รองประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนาม กล่าวว่า การจัดงานแสดงสินค้าครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างการสนับสนุนการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในเวียดนาม เพื่อกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศ เพิ่มยอดขายปลีกสินค้าและบริการโดยรวม และสร้างเสถียรภาพให้กับตลาด โดยเฉพาะในช่วงปลายปี นอกจากนี้ งานแสดงสินค้ายังช่วยเชื่อมโยงผู้จัดจำหน่าย ศูนย์การค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดค้าส่ง แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ฯลฯ ให้สามารถทำธุรกรรมโดยตรงกับธุรกิจที่เข้าร่วม เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ กำลังการผลิต และศักยภาพในการจัดหา ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาสามารถหาแหล่งสินค้าสำหรับระบบการจัดจำหน่าย เจรจาและลงนามในข้อตกลงความร่วมมือและสัญญาสำหรับการจัดหาและบริโภคผลิตภัณฑ์ได้