ชาวนาลากีกำลังยุ่งกับการปลูกผักในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต

ในอดีต พื้นที่ปลูกผักในเมืองลากีส่วนใหญ่ปลูกในตำบลเตินบิ่ญและแขวงบิ่ญเติน อย่างไรก็ตาม ด้วยตระหนักถึงรายได้ที่ค่อนข้างมั่นคงของเกษตรกรในตำบลเตินฟุ๊ก ตำบลเตินเตี๊ยน ตำบลเตินไห่ และแขวงเตินอาน จึงได้ใช้ประโยชน์จากที่ดินเปล่าของครอบครัวในการปลูกผัก นับแต่นั้นมา พื้นที่ปลูกผักในเมืองลากีก็ขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพื่อตอบสนองความต้องการผักใบเขียวที่เพิ่มขึ้นของประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลเต๊ด

โดยปกติทุกปี ตั้งแต่ต้นเดือน 10 ตามจันทรคติ เกษตรกรชาวลากีจะเริ่มปลูกผักระยะยาว และในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนจะปลูกผักระยะสั้น (ผักที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 30-45 วัน) เกษตรกรหลายรายระบุว่าการปลูกพืชในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิมีสภาพแวดล้อมที่ดี เช่น สภาพอากาศดี ความเสียหายน้อย และปลูกง่าย ผักส่วนใหญ่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้นและเก็บเกี่ยวได้เร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายปีซึ่งเป็นช่วงที่การบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ในปีนี้ราคาผักยังคงทรงตัวและเพิ่มขึ้น 20-30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ทำให้เกษตรกรมีความกระตือรือร้นอย่างมาก ดังนั้น เกษตรกรชาวลากีจึงได้เตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินไปจนถึงขั้นตอนการดูแลเพื่อให้ได้ผลผลิตผักสูงสุด

ทุกปีในเทศกาลเต๊ต ครอบครัวของคุณเหงียน ถิ ถวี ตรัง ในหมู่บ้านบิ่ญอาน 3 ตำบลเติน บิ่ญ เป็นเจ้าของที่ดินผืนใหญ่กว่า 5 ไร่ ปลูกพืชผักนานาชนิด เช่น หัวไชเท้า คะน้า กะหล่ำดอก... และผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอม ผักโขม ผักกวางตุ้ง กะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีหวาน กะหล่ำปลีจีน ผักโขมน้ำ ปอ... เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดเต๊ต ด้วยประสบการณ์การปลูกผักเกือบ 30 ปี ประกอบกับความใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การดูแล รดน้ำ และใส่ปุ๋ย... สวนผักของครอบครัวคุณตรังจึงเขียวชอุ่มอยู่เสมอ

สวนผักของ ครอบครัว นางสาวเหงียน ถิ ถุย ตรัง ในหมู่บ้านบิ่ญ อัน 3 ตำบลเติน บิ่ญ เมืองลากี

คุณตรัง เดินหน้าดูแลผักสวนครัวให้เพียงพอกับความต้องการของตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน 2567

คุณตรังเล่าว่า ในวันปกติ ครอบครัวของฉันจะปลูกผักเป็นหลัก เช่น กะหล่ำปลี ผักบุ้ง ผักกาดหอม ... เพื่อส่งไปขายที่ตลาดสดในตัวเมือง แต่เนื่องจากความต้องการผักใบเขียวในช่วงเทศกาลเต๊ดเพิ่มสูงมาก ครอบครัวจึงเพิ่มพันธุ์ผักเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว เลี้ยงลูกให้เรียนหนังสือ และมีเทศกาลเต๊ดที่อบอุ่นและเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น

ในขณะเดียวกัน ครอบครัวของนายโฮ วัน ก๊วก เวียด ในหมู่บ้าน Thanh Linh ตำบล Tan Phuoc ก็ปลูกพืชผักผลไม้ เช่น สควอช ฟักทอง แตงฤดูหนาว ใยบวบ แตงขม แตงกวา แตงโม... เพื่อเสิร์ฟในเทศกาลตรุษจีน

สวนผักและผลไม้ของครอบครัวนาย Ho Van Quoc Viet ในหมู่บ้าน Thanh Linh ชุมชน Tan Phuoc เมือง La Gi

นายเวียดรู้สึกตื่นเต้นเพราะสวนผักของครอบครัวเขาให้ผลผลิตมาก และมีแนวโน้มว่าจะมีผลผลิตมากมายในช่วงตรุษจีนปี 2567

คุณเวียดกล่าวว่า เทคนิคการปลูกและดูแลผักเหล่านี้ค่อนข้างง่าย แต่เกษตรกรจำเป็นต้องใส่ใจกับขั้นตอนการรดน้ำและใส่ปุ๋ย เพราะสควอชและฟักทองเป็นพืชที่ชอบน้ำมาก ดังนั้นเกษตรกรจึงต้องรดน้ำและเติมความชื้นอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ในช่วงเวลานี้ที่เมืองลากี ชาวบ้านมักจะมุ่งความสนใจไปที่สวนผักในช่วงเทศกาลเต๊ด เพื่อหวังให้ผักผลเต๊ดออกมาอุดมสมบูรณ์ เพื่อสร้างรายได้ให้ครอบครัวได้เพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิ

แหล่งที่มา