เกษตรกรในลำดงกำลังระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับฤดูดอกไม้บานในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ปัจจุบันผู้ปลูกดอกไม้ไม่ได้เสี่ยงโชคกับการผลิตดอกไม้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไปแล้ว แต่พวกเขากลับระมัดระวังและวางแผนอย่างรอบคอบมากขึ้น หลังจากเทศกาลตรุษจีนหลายปีที่ผ่านมาค่อนข้างเงียบเหงา

ควรแบ่งพืชผลออกเป็นชุดๆ ล่วงหน้า อย่า "เสี่ยง" กับฤดูตรุษจีน

ในช่วงวันสุดท้ายของปี ขณะที่อากาศเย็นสบายในหมอกยามเช้าที่เมืองดาลัด หมู่บ้านไทยเพียนในตำบลลำเวียน เมืองดาลัด ก็คึกคักกว่าปกติ บนแถวต้นเบญจมาศยาวในเรือนกระจก เหล่าเกษตรกรต่างยุ่งอยู่กับการดูแลและตรวจสอบวงจรการเจริญเติบโตของแต่ละต้น ความแตกต่างในปีนี้คือ เกษตรกรไม่ได้เสี่ยงโชคกับการผลิตดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนเหมือนปีก่อนๆ แต่พวกเขากลับระมัดระวังและวางแผนอย่างรอบคอบหลังจากเทศกาลตรุษจีนที่เงียบเหงามาหลายปี

นายหลง เหงียน ฮว่าง ล็อก กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เขาไม่ได้ใช้พื้นที่ปลูกดอกไม้ทั้งหมดสำหรับเทศกาลตรุษจีนอีกต่อไป แต่ได้วางแผนปลูกดอกไม้ล่วงหน้า ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน เพื่อกระจายความเสี่ยง ภาพ: นัท เทียน

นายหลง เหงียน ฮว่าง ล็อก เกษตรกรผู้ปลูกดอกเบญจมาศที่มีประสบการณ์กว่า 15 ปี ในหมู่บ้านไทยเปียน ตำบลลำเวียน เมืองดาลัด กล่าวว่า ปัจจุบันครอบครัวของเขาปลูกดอกเบญจมาศบนพื้นที่ประมาณ 4,000 ตารางเมตรตลอดทั้งปี ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เขาไม่ได้ปลูกเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ได้วางแผนปลูกดอกไม้ชนิดอื่นๆ สลับไปมาระหว่างช่วงก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน เพื่อกระจายความเสี่ยง

“ก่อนหน้านี้ เราจะทุ่มเทเงินทุนและความพยายามทั้งหมดให้กับโครงการเดียวในช่วงเทศกาลตรุษจีน แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ตลาดดอกไม้ตรุษจีนมีความผันผวน บางปีดอกไม้บานตรงเวลา แต่ยอดขายช้าและราคาต่ำ หากเราไม่แบ่งผลผลิตออกเป็นหลายรอบ ก็มีความเสี่ยงสูงมาก” นายล็อกกล่าว

นายล็อกกล่าวว่า ในอดีตเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ในดาลัดจะแบ่งการผลิตออกเป็น "รอบ" ตามช่วงเวลาที่มีความต้องการในตลาดสูงสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ความเป็นจริงแสดงให้เห็นว่าฤดูตรุษจีนไม่ได้ให้ผลกำไรสูงเสมอไป ในขณะเดียวกันก็มีช่วงเวลาของปี โดยเฉพาะตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ที่ความต้องการดอกไม้ในภาคเหนือเพิ่มขึ้นและราคามีเสถียรภาพมากกว่า

จากประสบการณ์จริง เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้หลายรายในไทยเปียนและวันแทงได้ปรับเปลี่ยนวิธีการปลูก โดยการจัดสรรที่ดินให้เหมาะสมกับช่วงเวลาต่างๆ ของปี ถือเป็นแนวทางแก้ไขเพื่อสร้างเสถียรภาพรายได้ หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "เก็บเกี่ยวได้มากแต่ราคาตก" หรือพึ่งพาเฉพาะเทศกาลตรุษจีนเพียงอย่างเดียว

แปลงดอกเบญจมาศกำลังบานสะพรั่ง พร้อมจำหน่ายโดยคนสวนในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนธันวาคมตามปฏิทินจันทรคติ ภาพ: นัท เทียน

ตามที่ผู้ปลูกดอกไม้ในท้องถิ่นกล่าว ราคาดอกไม้ผันผวนทุกวัน ตั้งแต่ตอนนี้ไปจนถึงหลังตรุษจีน ดอกเบญจมาศสานสวยงาม (น้ำหนัก 800 กรัมถึง 1 กิโลกรัมต่อกำ) คาดว่าจะมีราคาตั้งแต่ 20,000 ถึง 25,000 ดงต่อกำ ส่วนดอกแอปริคอตสีส้ม (ดอกเบญจมาศตัดดอกพันธุ์หนึ่งที่มีสีส้มเหลือง นิยมปลูกในดาลัด) จะมีราคาประมาณ 15,000 ถึง 20,000 ดงต่อกำ

เหลือเวลาอีกเพียงหนึ่งเดือนเท่านั้นก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026 นี่จึงเป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับฤดูกาลดอกไม้ตรุษจีน แม้แต่ความผิดพลาดเล็กน้อยในการดูแลก็อาจส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของดอกไม้และมูลค่าทางการตลาดได้

ติดตามสภาพอากาศและคำแนะนำทางเทคนิคจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด

จากข้อมูลของผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ในเมืองดาลัด นอกจากปัจจัยด้านตลาดแล้ว สภาพอากาศเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา สภาพอากาศมีแดดจัดในตอนกลางวัน หนาวจัดในตอนกลางคืน และมีหมอกลงในตอนเช้า รูปแบบสภาพอากาศเช่นนี้อาจทำให้ระยะเวลาการเจริญเติบโตของดอกไม้สั้นลง ส่งผลให้ดอกไม้บางชุดบานเร็วกว่าที่วางแผนไว้

“แค่เพียงอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงไม่กี่วัน ดอกไม้ก็ ‘เหี่ยว’ เร็วมาก ผู้ปลูกต้องคอยตรวจสอบสวน ปรับระบบน้ำ แสงสว่าง และการคลุมเรือนกระจกอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษากำหนดการออกดอกที่ถูกต้อง” เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้มากประสบการณ์ในหมู่บ้านดอกไม้แวนแทงกล่าว

นอกจากแปลงดอกไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ในดาลัดยังคงเตรียมพื้นที่สำหรับฤดูกาลต่อไปด้วย ภาพ: นัท เทียน

จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมดอกไม้ในเมืองดาลัด ช่วงเวลาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติไปจนถึงหลังเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่อ่อนไหวต่อการผลิตดอกไม้ ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนที่มาก และความชื้นสูงเป็นเวลานานสามารถส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโต คุณภาพ และลักษณะของดอกไม้ได้

ตัวแทนจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดลำดงระบุว่า ภาคการเกษตรของจังหวัดได้แนะนำเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ให้ติดตามการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างใกล้ชิด และดำเนินการตามมาตรการทางเทคนิคที่เหมาะสมสำหรับดอกไม้แต่ละชนิดอย่างทันท่วงที ซึ่งรวมถึงการปรับตารางการให้น้ำ การควบคุมความชื้นในเรือนกระจก การเพิ่มการระบายอากาศ และการจำกัดการระบาดของศัตรูพืชและโรคในช่วงฤดูกาลที่สำคัญ

ผู้ปลูกดอกไม้ไม่ควรทุ่มพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดในช่วงเทศกาลตรุษจีน การจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกระหว่างช่วงก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน เป็นวิธีแก้ปัญหาที่จำเป็นเพื่อลดความเสี่ยง สร้างเสถียรภาพในการผลิต และรับประกันรายได้

จากข้อมูลของผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ในเมืองดาลัด นอกจากปัจจัยด้านตลาดแล้ว สภาพอากาศเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับฤดูกาลดอกไม้ตรุษจีนปีนี้ ภาพ: นัท เทียน

ตามข้อมูลจากกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัด ลำดง พื้นที่เพาะปลูกดอกไม้สำหรับฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2025-2026 ในจังหวัดคาดว่ามีประมาณ 4,242 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 1.7 พันล้านต้น ส่วนพื้นที่เพาะปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนมีประมาณ 4,000 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 1.6 พันล้านต้น

ดอกไม้พันธุ์หลักๆ เช่น ดอกเบญจมาศ ดอกกุหลาบ ดอกแกลดิโอลัส ดอกลิลลี่ และดอกคาร์เนชั่น ยังคงได้รับการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูง โดยมุ่งเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพ ความสม่ำเสมอ และการออกแบบผลิตภัณฑ์ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังแนะนำให้ผู้ปลูกดอกไม้เสริมสร้างความสัมพันธ์กับผู้ค้าและธุรกิจที่มีชื่อเสียง เพื่อทำความเข้าใจความต้องการของตลาดและหลีกเลี่ยงการปั่นราคาในช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการสูง

แม้จะมีปัจจัยที่ไม่แน่นอนหลายอย่าง แต่ผู้ปลูกดอกไม้หลายรายรายงานว่าดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนปีนี้กำลังเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง ผู้ค้าบางรายได้ไปเยี่ยมชมสวนเพื่อสำรวจต้นไม้และหารือเกี่ยวกับการซื้อขายที่อาจเกิดขึ้น แต่การกำหนดราคาขั้นสุดท้ายยังคงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและคุณภาพของดอกไม้ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า

จากฤดูกาลดอกไม้ตรุษจีนปีนี้ เห็นได้ชัดว่าแนวคิดการผลิตของผู้ปลูกดอกไม้ในดาลัดกำลังค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่แนวทางที่ระมัดระวังและยั่งยืนมากขึ้น การปรับฤดูกาลปลูกอย่างรอบคอบ การปฏิบัติตามคำแนะนำทางเทคนิคจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และการติดตามตลาดอย่างใกล้ชิด ถือเป็นแนวทางที่เหมาะสม ซึ่งส่งผลให้การผลิตมีเสถียรภาพและรับประกันว่าจะมีดอกไม้เพียงพอสำหรับตลาดตรุษจีน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-lam-dong-than-trong-vu-hoa-tet-d794090.html