บัณฑิตหญิงสาขาชีววิทยา 'ปลุก' แหล่งพืชสมุนไพรในเมืองหลวงเก่าแก่ สร้างความร่ำรวยมหาศาล

คุณตรินห์ ถิ ฮวา ผู้เปี่ยมด้วยความมุ่งมั่นที่จะเริ่มต้นธุรกิจและสร้างความมั่งคั่งในบ้านเกิด ได้มีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงทัศนคติในการผลิต สร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับประชาชนในเมืองเยนเซิน (นิงบิงห์) อนุรักษ์ทรัพยากรทางพันธุกรรมและสมุนไพรที่มีคุณค่า และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์ยาจากเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้ไม่เพียงแต่ครองตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเข้าถึงตลาดต่างประเทศอีกด้วย

สิ่งที่สร้างความประทับใจให้เราเกี่ยวกับเยนเซิน ( นิงบิ่ญ ) ในปัจจุบัน คือสีสันและกลิ่นหอมสดใสของพืชสมุนไพรนานาชนิด เช่น ขมิ้น มะขามป้อม และเถาคุดซู ที่ปลูกในปริมาณมากโดยใช้เทคโนโลยี แทนที่สวนที่เคยถูกละเลย บุคคลสำคัญที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงนี้คือ คุณตรินห์ ถิ ฮวา (เกิดปี 1990) รองผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและจำหน่ายพืชสมุนไพรเยนเซิน

แนวคิดใหม่บนพื้นฐานเดิม

นางสาว Trinh Thi Hoa จบการศึกษาปริญญาตรีสาขาชีววิทยา (มหาวิทยาลัยวิญ จังหวัดเหงะอาน ) และมีประสบการณ์ทำงานในอุทยานแห่งชาติขนาดใหญ่ เช่น อุทยานแห่งชาติบัคมา (เว้) และอุทยานแห่งชาติกุกฟอง (นิงบิ่ญ)

ยิ่งเธอเรียนรู้และสัมผัสด้วยตนเองมากเท่าไหร่ เธอก็ยิ่งตระหนักว่าบ้านเกิดของเธอที่เยนเซินมี "สมบัติ" อันล้ำค่าอยู่ นั่นก็คือ ดินและสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับพืชสมุนไพร เธอเริ่มกังวลมากขึ้นเรื่อยๆ เกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าศักยภาพนี้ยังคงไม่ได้ถูกนำมาใช้และถูกปล่อยทิ้งร้าง ผู้คนต่างละทิ้งที่ดินและสวนที่รกครึ้ม หรือใช้ทรัพยากรอย่างไม่เป็นระเบียบ ส่งผลให้มูลค่า ทางเศรษฐกิจ ต่ำและทำให้ทรัพยากรทางพันธุกรรมของพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าลดลง

คุณฮัวเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับพืชสมุนไพรในบ้านเกิดของเธอ ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ให้สัมภาษณ์

สิ่งนี้กระตุ้นให้คุณฮัวกลับไปยังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับพืชสมุนไพร โดยเลือกรูปแบบสหกรณ์เป็น "จุดเริ่มต้น" เธอเชื่อว่ามีเพียงรูปแบบสหกรณ์เท่านั้นที่จะสามารถแก้ปัญหาความท้าทายด้านขนาด รวบรวมที่ดินและกำลังคนเพื่อใช้กระบวนการที่เป็นมาตรฐาน และสร้างอำนาจต่อรองกับพ่อค้า ซึ่งจะทำให้เกษตรกรได้รับประโยชน์จากการพัฒนาห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ ในปี 2560 สหกรณ์การผลิตและจำหน่ายพืชสมุนไพรเยนเซินจึงได้ก่อตั้งขึ้น

“หลังจากศึกษาและทำงานนอกพื้นที่ ฉันตระหนักว่าเยนเซินมีดินและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่ง และมีพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าหลายร้อยชนิดที่ชาวบ้านกำลังปล่อยทิ้งหรือใช้ประโยชน์อย่างไม่เป็นระเบียบ สิ่งที่กระตุ้นให้ฉันทำเช่นนั้นคือความปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลงความคิดแบบเดิมๆ ในการผลิต สร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ทั้งอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมพืชสมุนไพรที่มีคุณค่า และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับบ้านเกิดของฉัน การเห็นศักยภาพและต้องการช่วยเหลือชาวบ้านคือแรงผลักดันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉัน” เธอกล่าว

ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ นางสาวฮัวต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเงินทุนที่จำกัดและความไม่เชื่อมั่นจากคนในท้องถิ่นเกี่ยวกับความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจของการปลูกสมุนไพรโดยใช้กระบวนการใหม่นี้

เพื่อแก้ปัญหานี้ เธอจึงดำเนินโครงการนำร่องและเชิญชาวบ้านในพื้นที่มาสังเกตการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง เปรียบเทียบผลผลิตและคุณภาพกับวิธีการแบบดั้งเดิม เธอได้รณรงค์ ชักชวน และให้คำแนะนำแก่ผู้คนอย่างต่อเนื่องให้มีส่วนร่วมในการปลูกสมุนไพรโดยใช้วิธีการและกระบวนการทำฟาร์มแบบใหม่ โดยยึดคติที่ว่า "ช้าแต่ชัวร์" และจัดฝึกอบรมภาคปฏิบัติในแปลงปลูกโดยตรง นอกจากนี้ เธอยังแสวงหาโครงการสนับสนุนการเริ่มต้นธุรกิจและสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำจากองค์กรสินเชื่อทางการเกษตรอย่างแข็งขันเพื่อเอาชนะข้อจำกัดด้านเงินทุน

“เราเริ่มต้นเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการอย่างระมัดระวังและเป็นวิทยาศาสตร์ เราเลือกพืชที่คุ้นเคย ปลูกง่าย และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่มั่นคง เช่น ขมิ้น ต้นมิลค์ธิสเซิล และต้นคุดซู ขนาดเริ่มต้นก็เล็กมาก เพียงเช่าที่ดิน 2-3 เฮกตาร์สำหรับโครงการนำร่องในตำบล ในช่วงนี้ เราเน้นไปที่การวิจัยดิน ทดลองกระบวนการปลูกและการดูแล เพื่อหาสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับดินในเยนเซิน” นางฮวา กล่าว

คุณฮัวยืนอยู่ข้างผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากสหกรณ์เยนเซิน ภาพ: ผู้ให้สัมภาษณ์เป็นผู้จัดหาให้

การทำเกษตรอินทรีย์ ห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจร

ด้วยเป้าหมายในการรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อย่างสูงสุด คุณตรินห์ ถิ ฮวา จึงมุ่งมั่นที่จะสร้างแบบจำลองการเกษตรสีเขียวที่ยั่งยืน โดยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและกระบวนการเกษตรอินทรีย์ที่เป็น "ปลอดสามอย่าง" ได้แก่ ปราศจากสารเคมี ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี และสารกันบูด

คุณฮัวกล่าวว่า "กระบวนการนี้ต้องใช้ความอดทนและการลงทุน" ซึ่งรวมถึงการติดต่อและประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญและสถาบันวิจัยที่เชี่ยวชาญด้านพืชสมุนไพรเพื่อสร้างกระบวนการเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์ที่เหมาะสมสำหรับสมุนไพร พวกเขายังจัดสรรที่ดินสำหรับการทดสอบเพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของปุ๋ยอินทรีย์กับปุ๋ยเคมีในแง่ของผลผลิต สารออกฤทธิ์ และต้นทุน นอกจากนี้ยังลงทุนใน อุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง เครื่องสกัด และ เครื่องบรรจุภัณฑ์ เพื่อควบคุมคุณภาพทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ป้องกันเชื้อราและการสูญเสียสารออกฤทธิ์

ผลิตภัณฑ์สมุนไพรของสหกรณ์ได้รับการรับรองจาก OCOP แล้ว

นางฮัวกล่าวว่า "การทำเกษตรอินทรีย์มีผลผลิตเริ่มต้นต่ำกว่าการทำเกษตรเคมี มีความเสี่ยงต่อศัตรูพืชและโรคสูงกว่า และมีต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นสำหรับเครื่องจักรแปรรูปสูงกว่า แต่ในทางกลับกัน คุณสมบัติทางยาจะสูงกว่า และผลิตภัณฑ์ก็เป็นไปตามมาตรฐานความสะอาด"

ด้วยการลงทุนนี้ โมเดลการผลิตและแปรรูปสมุนไพรของเยนเซินได้สร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบครบวงจร ตั้งแต่การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูปและการบรรจุภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้งขมิ้น แคปซูลมิลค์ธิสเซิลและน้ำผึ้ง และแคปซูลโพลีโกนัมมัลติฟลอรัม จากสหกรณ์เยนซอน ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 และ 4 ดาวจากจังหวัดนิงบิงห์ ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ทองคำด้านการเกษตรของเวียดนาม และที่สำคัญคือได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 22000:2018

สร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ขยายการเข้าถึงแบรนด์

ด้วยความพยายามอย่างไม่ย่อท้อของรองผู้อำนวยการ ตรินห์ ถิ ฮวา สมาชิกจากรุ่น 90 และเพื่อนร่วมงานของเธอ สหกรณ์สมุนไพรเยนเซินจึงประสบความสำเร็จมากมาย สร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี และมีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าเศรษฐกิจชนบท

ตัวเลขการเติบโตของรายได้ของสหกรณ์เยนซอนเป็นหลักฐานที่ชัดเจนที่สุดของการดำเนินงานในทิศทางที่ถูกต้องนี้ จาก 1 พันล้านดองในปี 2023 เพิ่มขึ้นเป็นกว่า 2 พันล้านดองในปี 2024 และคาดว่าจะแตะ 3 พันล้านดองในปี 2025

ในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน พืชสมุนไพรให้ผลตอบแทนสูงกว่าการปลูกผักแบบดั้งเดิมถึง 3-5 เท่า

ความตระหนักรู้ของผู้คนเปลี่ยนไป จากการทำเกษตรแบบไม่เป็นทางการไปสู่การเกษตรแบบมืออาชีพที่มีสัญญา กระบวนการ และการสร้างแบรนด์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความยากจนอย่างยั่งยืน

นอกจากนี้ โมเดลนี้ยังสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงาน 24 คนในโรงงานแปรรูป และสมาชิกสหกรณ์และคนงานตามฤดูกาลกว่า 150 คนในพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งในจำนวนนี้มีผู้หญิงวัยกลางคนจำนวนมาก ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมักหางานทำในพื้นที่ชนบทได้ยาก

คุณฮัว (สวมเสื้อสีแดง) แนะนำผลิตภัณฑ์สมุนไพรเยนซอนในพิธีมอบรางวัลการประกวดผู้ประกอบการสตรีแห่งชาติประจำปี 2024 ภาพ: ผู้ให้สัมภาษณ์เป็นผู้จัดหาให้

คุณฮัวแนะนำผลิตภัณฑ์ของเธอแก่ผู้แทนจากนานาชาติในการประชุมรัฐสภาเยาวชนโลกครั้งที่ 9 ที่จัดขึ้นในกรุงฮานอย ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ให้สัมภาษณ์

นอกจากนั้น คุณฮวา ยังช่วยให้สหกรณ์ก้าวทันกระแสการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลด้วย โดยนำฉลากตรวจสอบย้อนกลับด้วยคิวอาร์โค้ดมาใช้เพื่อเพิ่มความโปร่งใสในกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเยนซอนมีจำหน่ายอย่างแพร่หลายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและโซเชียลมีเดีย โดย 70% ของคำสั่งซื้อมาจากช่องทางออนไลน์ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเยนซอนยังได้ขยายตลาดไปยังสหราชอาณาจักรอีกด้วย

คุณฮัวกล่าวว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเยนเซินเข้าถึงตลาดได้กว้างขวางเช่นนี้ นอกจากการใช้เทคโนโลยีในการส่งเสริมและแนะนำแล้ว คุณภาพก็มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับประกันว่าสะอาด ปราศจากสารเคมีและสารกันบูด และมีใบรับรองที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถ่ายทอดเรื่องราวของเกษตรกร คุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่น และเส้นทางการทำเกษตรอย่างมีจริยธรรมได้อย่างแท้จริง “ลูกค้าในปัจจุบันซื้อผลิตภัณฑ์ด้วยความเชื่อมั่นและเรื่องราว” เธอกล่าว

เส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของนางสาว Trinh Thi Hoa ผู้เริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับพืชสมุนไพรในอำเภอ Yen Son (จังหวัด Ninh Binh) เป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกของคนรุ่นใหม่ที่กล้าคิด กล้าลงมือทำ และกล้าเปลี่ยนแปลง เพื่อสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนในบ้านเกิดของตนเอง

คุณฮัวเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่เป็นแบบอย่างที่ดีในจังหวัดนิงบิงห์ ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ให้สัมภาษณ์

ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเกือบ 6 เฮกตาร์ รวมทั้งพื้นที่เยนเซินและพื้นที่ใกล้เคียงหลายแห่ง นางฮวา กล่าวว่า มีเกณฑ์หลัก 3 ประการในการคัดเลือกและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบ ได้แก่ คุณภาพดิน สภาพภูมิอากาศ และความเชื่อมโยงในระดับภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดินต้องสะอาด (ปราศจากโลหะหนักและมลพิษทางเคมี) อุดมไปด้วยฮumus และมีค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับสมุนไพรแต่ละชนิด สภาพภูมิอากาศต้องมีอุณหภูมิ ความชื้น และปริมาณน้ำฝนที่เหมาะสม เพื่อให้พืชสะสมสารออกฤทธิ์ได้มากที่สุด (ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพื้นที่ภูเขาทางภาคเหนือ) และพื้นที่เพาะปลูกต้องมีความหนาแน่น สะดวกต่อการตรวจสอบ การขนส่ง และการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่สมาชิกสหกรณ์

ที่มา: https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo