การเพาะเลี้ยงกุ้งและความกังวลเรื่องโรค

STO - เนื่องจากฝนตกหนักและพายุ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมของบ่อจึงได้รับผลกระทบได้ง่าย ทำให้กุ้งตกใจและเกิดโรคร้ายแรง เช่น จุดขาว อุจจาระสีขาว และล่าสุดคือ EHP (ไมโครสปอริเดีย) นี่จึงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้พื้นที่เพาะปลูกและความหนาแน่นของผลผลิตนี้ต่ำมากเมื่อเทียบกับผลผลิตหลัก

จะเห็นได้ว่าสถานการณ์โรคกุ้งตั้งแต่ต้นปีไม่ได้ระบาดใหญ่โต แต่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตและกำไรของเกษตรกร อย่างไรก็ตาม ตามบันทึกของผู้เขียน ยกเว้นบางพื้นที่และพื้นที่การเกษตรที่ติดโรค ทำให้ผลผลิตลดลงเนื่องจากจับกุ้งตัวเล็กหรือเสียหายหมด คนส่วนใหญ่เชื่อว่าการเลี้ยงกุ้งในปีนี้สามารถให้ผลผลิตได้ง่ายมาก เนื่องจากกุ้งโตเร็วและอัตราการรอดสูง แต่เกษตรกรยังคงไม่ทำกำไรหรือขาดทุน เนื่องมาจากราคากุ้งต่ำกว่าต้นทุน

บริษัทเพาะพันธุ์สัตว์เสริมความแข็งแกร่งในการตรวจสอบและการจัดการความปลอดภัยโรค เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดหาสายพันธุ์ที่แข็งแรงและปราศจากโรค ภาพ: TICH CHU

ปัจจุบันจังหวัดท้ายน้ำโขงเข้าสู่ช่วงฤดูฝนและฤดูฝนสูงสุด ทำให้การจัดการและดูแลบ่อกุ้งต้องเผชิญปัญหาต่างๆ มากมาย นอกจากนี้ เชื้อโรคอันตรายบางชนิด เช่น จุดขาว อุจจาระขาว และโดยเฉพาะ EHP ยังคงแพร่กระจายอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ ทำให้การเลี้ยงกุ้งยากขึ้นไปอีก เรื่องนี้น่าเป็นห่วงเพราะราคากุ้งเพิ่งเริ่มปรับขึ้น ทำให้เกษตรกรได้กำไร เกษตรกรบางส่วนจึงรีบเร่งหาทุนเพื่อปล่อยเมล็ดพันธุ์ เป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วงเพราะปัจจุบันแหล่งน้ำส่วนใหญ่ที่ใช้เลี้ยงกุ้งไม่ใช่น้ำเค็มอีกต่อไป ดังนั้น นอกจากครัวเรือนที่มีน้ำสำรองจากฤดูการเลี้ยงกุ้งแล้ว ครัวเรือนที่เหลือส่วนใหญ่ยังใช้น้ำบาดาล ขณะเดียวกัน ตามคำแนะนำของกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดซ็อกตรัง เกษตรกรไม่ควรใช้น้ำบาดาลในการเลี้ยงกุ้ง เนื่องจากแหล่งน้ำดังกล่าวมักมีโลหะหนักและก๊าซพิษจำนวนมาก ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อกุ้งที่เลี้ยงไว้

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกุ้งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคอุบัติใหม่และอุบัติซ้ำหลายโรค หนึ่งในโรคที่สำคัญคือ AHPND หรือที่รู้จักกันในชื่อกลุ่มอาการตายเร็ว (EMS) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรียที่ทำให้ประชากรกุ้งขาวและกุ้งกุลาดำตายอย่างรุนแรง (สูงถึง 100%) และก่อให้เกิดความสูญเสีย ทางเศรษฐกิจ อย่างมากต่ออุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้ง หลังจากที่โรค EMS ทุเลาลง เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งยังคงเผชิญกับโรคอุจจาระขาวและโรค EHP ซึ่งยังไม่มีการป้องกันหรือการรักษาที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา โรค EHP แม้จะเงียบเหงาแต่ก็แพร่หลาย แต่กลับกลายเป็นปัญหาที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องเผชิญมาโดยตลอด แม้แต่ผู้ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงก็ยังตกเป็นเหยื่อของโรค EHP

เช้าวันที่ 13 กันยายน นาย Ho Quoc Luc ประธานกรรมการบริษัท Sao Ta Food Joint Stock Company ได้เปิดเผยข้อมูลที่น่าเป็นห่วงอีกเรื่องหนึ่งว่า "เมื่อไม่นานมานี้ ผมได้ยินมาว่ามีแบคทีเรียชนิดใหม่ก่อโรคในกุ้งระยะหลังวัยอ่อน ซึ่งอันตรายกว่าแบคทีเรียที่ก่อโรค EMS หลายพันเท่า" เพื่อยืนยันข้อมูลดังกล่าว นาย Luc ได้ติดต่อนาย Nguyen Hoang Anh ประธานสมาคมผู้เพาะพันธุ์กุ้ง Binh Thuan ทันที และได้รับการยืนยันว่าเป็นเรื่องจริง และปัจจุบันแบคทีเรียชนิดใหม่นี้ยังไม่มีวิธีป้องกันและรักษาที่มีประสิทธิภาพ ทำให้ผู้ประกอบการเพาะพันธุ์กุ้งนอนไม่หลับและไม่อยากอาหาร เมื่อได้ยินข้อมูลดังกล่าว นาย Luc ค่อนข้างกังวล เพราะหากเกิดโรคนี้ขึ้นในฟาร์มเพาะพันธุ์กุ้ง จะทำให้ขาดแคลนเมล็ดพันธุ์สำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงอย่างร้ายแรง

จากการวิจัยของผู้เขียน พบว่าเมื่อปลายปี 2562 ฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งในประเทศจีนได้ค้นพบโรคใหม่ที่มักเกิดขึ้นในระยะตัวอ่อนกุ้งขาวอายุ 6-12 วัน โรคใหม่นี้นักวิทยาศาสตร์ชาวจีนเรียกว่า "โรคตัวอ่อนกุ้งขาวโปร่งแสง" (Translucent Post-Larvae Disease: TPD) หรือ "โรคตัวอ่อนกุ้งขาวใส" (Glass Post-Larvae Disease: GPD) โรคนี้ส่งผลต่อตัวอ่อนกุ้งขาวอายุ 6-12 วัน โดยมีอัตราการตายมากกว่า 90% ภายใน 24-48 ชั่วโมงหลังจากพบสัญญาณของตัวกุ้งที่ผิดปกติ อาการทางคลินิกทั่วไป ได้แก่ ลำไส้ว่างเปล่าไม่มีอาหาร และตับอ่อนซีดหรือไม่มีสี ทำให้ตัวกุ้งดูโปร่งใสเหมือนกระจก จึงเรียกโรคนี้ว่าโรคตัวอ่อนกุ้งขาวใส

เพื่อรับมือกับสภาพอากาศเลวร้ายและจำกัดโรคอย่างเชิงรุกเพื่อปกป้องฝูงกุ้งในทุ่งนาซึ่งปัจจุบันมีพื้นที่มากกว่า 14,000 เฮกตาร์ กรมเกษตรจังหวัดซ็อกตรังจึงแนะนำให้เกษตรกรเสริมมาตรการในเรื่องต่างๆ เช่น การดูแลคุณภาพพันธุ์ การจัดการสภาพแวดล้อมของบ่อ อาหาร โรค ฯลฯ ดังนั้นเกษตรกรต้องเพิ่มการวัดปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ตรวจสอบสีน้ำในบ่ออย่างสม่ำเสมอก่อนและหลังฝนตก และปรับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อรักษาเสถียรภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงกุ้งในช่วงนี้ หวังว่าในไม่ช้านักวิทยาศาสตร์จะพบวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคอันตรายดังกล่าว เพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งรู้สึกมั่นใจในการดูแลกุ้งในช่วงปลายฤดูกาล ตลอดจนเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเลี้ยงกุ้งใหม่ในปี 2567

สะสม

แหล่งที่มา