ฝรั่งโบ – รสชาติต้นตำรับจากบ้านเกิด

ปัจจุบันมีฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์ แต่หมู่บ้านโบซวน ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของตำบลตราลี จังหวัดฮุงเยน เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งกำเนิดของฝรั่งสายพันธุ์โบ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่จดจำในบทเพลงพื้นบ้านและสุภาษิตเวียดนามในชื่อ "ข้าวเหนียวเหงียน ฝรั่งโบ"

ตามคำบอกเล่าของชาวบ้าน ฝรั่งพันธุ์โบมีต้นกำเนิดเมื่อประมาณ 200 ปีที่แล้ว ต้นฝรั่งโบต้นแรกเติบโตอยู่บนรั้วบ้านของนายฟาม ฮู เทียน ซึ่งเป็นของตระกูลฟาม ฮู ในหมู่บ้านโบ เซียน เดิมทีฝรั่งโบถูกเรียกว่าฝรั่งลูกแพร์ เมื่อยังไม่สุก ผลจะมีสีเขียวและมีรสฝาด เมื่อสุกแล้วเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีขาว เมื่อผ่าออกจะมีเนื้อหนา มีแกนเล็ก และมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ด มีกลิ่นหอม กรุบกรอบ เมล็ดนิ่ม และขอบหยักเหมือนลูกแพร์ จึงได้ชื่อว่าฝรั่งลูกแพร์ ในช่วงฤดูฝรั่ง ชาวบ้านจะนำฝรั่งมาขายที่เชิงสะพานโบ และนับจากนั้นมา ชื่อฝรั่งโบก็ค่อยๆ เป็นที่รู้จักในหมู่ชาวบ้าน

เพื่อให้ได้ฝรั่งคุณภาพสูงและรสชาติอร่อยจากพันธุ์โบแท้ๆ ต้นฝรั่งจะต้องปลูกในดินดั้งเดิมของหมู่บ้าน ซึ่งเป็นดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ ไม่เสื่อมโทรม และไม่ถูกรบกวน หากปลูกในดินชนิดอื่นเป็นเวลานาน ผลฝรั่งจะมีขนาดเล็กเหมือนฝรั่งพันธุ์ท้องถิ่น ฝรั่งพันธุ์โบจะออกดอกประมาณเดือนมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ และเก็บเกี่ยวผลได้ประมาณกลางเดือนกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติ

คุณอาจสนใจ

การพัฒนาการท่องเที่ยวในชนบทโดยใช้โครงการ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์)การผสานรวมระหว่างการท่องเที่ยวเชิงชนบทและโครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) กำลังเปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น ตั้งแต่หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและพื้นที่เกษตรกรรมเฉพาะทาง ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รูปแบบต่างๆ มากมายได้ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ส่งเสริมวัฒนธรรมท้องถิ่น และสร้างความน่าสนใจมากขึ้นสำหรับการท่องเที่ยวเชิงชนบทอย่างยั่งยืน

อาหารทะเล – รสชาติที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้กลับมาเยือนจังหวัดฮุงเยนอีกครั้งนอกจากจะมีชื่อเสียงในด้านสถานที่ทางประวัติศาสตร์ เทศกาลดั้งเดิม และหมู่บ้านที่อุดมด้วยวัฒนธรรมแล้ว ปัจจุบันจังหวัดฮุงเยนยังมอบประสบการณ์ใหม่ๆ ให้แก่นักท่องเที่ยวด้วยการท่องเที่ยวชายฝั่งและวัฒนธรรมปากแม่น้ำที่เป็นเอกลักษณ์ ในการเดินทางแห่งการค้นพบนี้ อาหารคือเส้นใยที่ดึงดูดใจผู้มาเยือนด้วยรสชาติอันเข้มข้นของทะเล ความเป็นธรรมชาติที่แท้จริงของชาวหมู่บ้านชาวประมง และความประณีตที่โดดเด่นของวัฒนธรรมการทำอาหารของปากแม่น้ำ

ฝรั่งโบมีความพิเศษไม่เพียงเพราะรสชาติอร่อย แต่ยังเพราะวิธีการรับประทานที่ไม่เหมือนใครด้วย: เมื่อเก็บฝรั่ง ต้องใช้จอบ และเมื่อรับประทาน ไม่ควรใช้มีดหั่น เพราะจะทำให้ฝรั่งมีรสเปรี้ยว ควรรับประทานแบบเรียบง่ายดั้งเดิม คือรับประทานทั้งลูก กัดแต่ละชิ้นเพื่อลิ้มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เริ่มจากรสฝาดเล็กน้อย ตามด้วยรสเปรี้ยวอ่อนๆ และปิดท้ายด้วยรสหวาน หอม และสดชื่น ความหวานและกลิ่นหอมนี้ทำให้ผู้ที่เคยรับประทานฝรั่งโบแล้วจดจำได้ตลอดไป และสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างฝรั่งโบกับฝรั่งพันธุ์อื่นๆ โดยเฉพาะฝรั่งลูกผสมที่มีอยู่ในปัจจุบันได้

正是รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้เองที่ทำให้ฝรั่งโบเป็นผลไม้พิเศษที่เปี่ยมด้วยจิตวิญญาณของชนบท เตือนใจผู้ที่อยู่ห่างไกลให้ระลึกถึงบ้านเกิดและรากเหง้าของตนเสมอ

TTXTDLHY

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ที่มา: https://hungyentourism.com.vn/oi-bo-dam-vi-que-huong-c21456.html