ข่าวดีเพิ่มเติมสำหรับคนรักกาแฟ!

หลายคนขาดกาแฟสักแก้วไม่ได้เลยในแต่ละวัน และตอนนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งว่าทำไมคุณไม่ควรละทิ้งเครื่องดื่มสุดโปรดนี้!

การวิเคราะห์ใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ นานาชาติ International Journal of Molecular Sciences พบว่ากาแฟ โดยเฉพาะกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล มีผลอย่างมีนัยสำคัญในการป้องกันโรคที่กำลังเพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจทั่วโลก

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติพูคยองและมหาวิทยาลัยแห่งชาติคยองพุกในเกาหลีใต้ได้รวบรวมข้อมูลจากงานวิจัย 149 ชิ้น เพื่อตรวจสอบผลกระทบของกาแฟต่อกระบวนการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภทที่ 2 โดยพวกเขาเน้นไปที่กรดไฮดรอกซีซินนามิก 5 ชนิดที่พบในกาแฟ และวิเคราะห์ผลกระทบของสารโพลีฟีนอลเหล่านี้ต่อลำไส้เล็ก ตับอ่อน ตับ กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อต่างๆ

ข่าวดีเพิ่มเติมสำหรับคนรักกาแฟ!

ภาพ: AI

การดื่มกาแฟดำ 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ 20-30%

เว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Healthline ระบุว่า การศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ 20-30%

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดื่มกาแฟดำทุกวันอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการอักเสบ เพิ่มความไวต่ออินซูลิน เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส

การดื่มกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลวันละ 2-3 แก้ว สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ 20-30%

ภาพ: AI

ที่น่าสังเกตคือ กาแฟทั้งแบบมีคาเฟอีนและแบบไม่มีคาเฟอีนมีผลเหมือนกัน

ผู้เขียนอธิบายว่า: กาแฟและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในกาแฟ รวมถึงกรดคลอโรเจนิคและอนุพันธ์ของกรดไฮดรอกซีซินนามิก... มีศักยภาพอย่างมากในการป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานชนิดที่ 2

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ประโยชน์ของการดื่มกาแฟทุกวันนั้นชัดเจนแล้ว

ศาสตราจารย์และแพทย์จ้าวผิง หลี่ หัวหน้าภาควิชาโภชนาการคลินิก มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) แม้ว่าจะไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งนี้ ก็ได้กล่าวว่า การดื่มกาแฟมีประโยชน์ตามธรรมชาติ คุณสามารถทำให้กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้

ดร. มาริลิน ตัน รองศาสตราจารย์คลินิกด้านเวชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า ผลการค้นพบใหม่นี้น่าทึ่งมาก การลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ลง 20-30% นั้นมีความสำคัญและมีความหมายอย่างยิ่ง ที่น่าสนใจคือ ข้อเท็จจริงที่ว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนหรือกาแฟที่ผสมคาเฟอีนมีผลเช่นเดียวกันนั้น บ่งชี้ว่าส่วนประกอบอื่นๆ ในกาแฟอาจเป็นสาเหตุของผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์นี้

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรดื่มกาแฟเกินวันละสี่แก้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ตามข้อมูลจาก Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250715215509837.htm