ข่าวดีสำหรับคนรักกาแฟเพิ่มเติม

หลายคน "ขาดกาแฟไม่ได้" ทุกวัน บัดนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งว่าทำไมคุณจึงไม่ควรละเลยเครื่องดื่มสุดโปรดนี้!

การวิเคราะห์ใหม่ที่เพิ่งตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Molecular Sciences ได้ ค้นพบผลสำคัญของกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล ในการป้องกันโรคที่กำลังเพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจทั่วโลก

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติพุกยองและมหาวิทยาลัยแห่งชาติคยองปุกในเกาหลีใต้ได้รวบรวมข้อมูลจากงานวิจัย 149 ชิ้นที่ศึกษาผลกระทบของกาแฟต่อกระบวนการเผาผลาญที่เชื่อมโยงกับการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยมุ่งเน้นไปที่กรดไฮดรอกซีซินนามิก 5 ชนิดที่พบในกาแฟ และวิเคราะห์ผลกระทบของโพลีฟีนอลเหล่านี้ต่อลำไส้เล็ก ตับอ่อน ตับ กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อ

ข่าวดีสำหรับคนรักกาแฟเพิ่มเติม

ภาพ: AI

กาแฟดำ 2-3 แก้ว ลดความเสี่ยงเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ 20-30%

ผลการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟดำไม่เติมน้ำตาล 2-3 แก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 20-30% ตามข้อมูลของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Healthline

โดยเฉพาะการดื่มกาแฟดำทุกวันสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ยับยั้งการอักเสบ เพิ่มความไวของอินซูลิน เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส

การดื่มกาแฟดำไม่เติมน้ำตาล 2-3 แก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 20-30%

ภาพ: AI

ที่น่าสังเกตคือกาแฟที่มีคาเฟอีนและไม่มีคาเฟอีนมีผลเหมือนกัน

กาแฟและสารประกอบชีวภาพ เช่น กรดคลอโรจีนิกและอนุพันธ์ของกรดไฮดรอกซีซินนามิก มีศักยภาพอย่างมากในการป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 ผู้เขียนอธิบายไว้

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ประโยชน์ของการดื่มกาแฟทุกวันก็ชัดเจนอยู่แล้ว

ศาสตราจารย์ ดร. จ้าวผิง หลี่ หัวหน้าภาควิชาโภชนาการคลินิก มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) แม้จะไม่ได้มีส่วนร่วมในการวิจัยนี้ แต่เขาก็กล่าวว่า การดื่มกาแฟมีประโยชน์ตามธรรมชาติ คุณสามารถทำให้กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพของคุณได้

ดร. มาริลีน แทน รองศาสตราจารย์คลินิกสาขาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าผลการวิจัยใหม่นี้น่าทึ่งมาก การลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ลง 20-30% ถือเป็นเรื่องสำคัญและมีความหมายอย่างยิ่ง ที่น่าสนใจคือ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเหมือนกันไม่ว่าจะดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนหรือไม่มีคาเฟอีน ซึ่งชี้ให้เห็นว่าส่วนประกอบอื่นๆ ในกาแฟมีส่วนสำคัญอย่างยิ่ง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรดื่มกาแฟไม่เกิน 4 แก้วต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้ประโยชน์มากมาย ตามข้อมูลของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250715215509837.htm