การใช้ประโยชน์สูงสุดจากฟางข้าว

เวียดนามมีทรัพยากรฟางข้าวอุดมสมบูรณ์จากการผลิตข้าว โดยเฉพาะในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ด้วยการสนับสนุนและคำแนะนำจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เกษตรกรในพื้นที่ปลูกข้าวได้มุ่งเน้นการเก็บฟางข้าวเพื่อใช้ประโยชน์หลากหลายประการ เพื่อเพิ่มรายได้และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ฟางข้าวจำนวนมากยังคงถูกเผาทิ้งอย่างสิ้นเปลืองในนาข้าวหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งจำเป็นต้องหาทางแก้ไขอย่างทันท่วงที

ฟางก็ถูกนำไปใช้อย่างสิ้นเปลืองเช่นกัน

เวียดนามเป็นหนึ่งใน ประเทศผู้ผลิตและส่งออกข้าวชั้นนำของโลก โดยผลิตข้าวได้ประมาณ 43-44 ล้านตันต่อปี นอกจากนี้ ประเทศยังมีฟางข้าวในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน ฟางข้าวสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย เช่น การเพาะเห็ดฟาง การคลุมดินสำหรับปลูกผัก อาหารสัตว์ เชื้อเพลิง เครื่องใช้ในครัวเรือน วัสดุชีวภาพ และปุ๋ยอินทรีย์

เนื่องจากฟางข้าวมีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลาย จึงกลายเป็นสิ่งที่เกษตรกรในพื้นที่ปลูกข้าวทั่วประเทศให้ความสนใจในการเก็บรวบรวมเพื่อใช้ประโยชน์ต่างๆ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับห่วงโซ่การผลิตข้าว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความยากลำบากในการเก็บรวบรวมและจำหน่ายฟางข้าว รวมถึงการพัฒนารูปแบบการใช้ประโยชน์ที่มีประสิทธิภาพ ฟางข้าวยังคงถูกเผาในนาข้าวในหลายพื้นที่ นอกจากนี้ เกษตรกรจำนวนมากยังไม่ตระหนักถึงคุณค่าของฟางข้าวอย่างเต็มที่ ต้องการกำจัดฟางข้าวอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมการเพาะปลูกข้าวในฤดูกาลถัดไป จึงยังคงปฏิบัติโดยการเผาฟางข้าวหลังการเก็บเกี่ยวอยู่

ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวที่สำคัญของประเทศ มีการผลิตฟางข้าวประมาณ 24-25 ล้านตันต่อปี จากรายงานและการประเมินของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พบว่าการใช้ประโยชน์จากฟางข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังไม่เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ฟางข้าวมากกว่า 50% ในภูมิภาคนี้ยังคงถูกเผาหรือทิ้งไว้ในนา ทำให้เกิดมลพิษ การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และความสูญเสีย ทางเศรษฐกิจ

ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีทรัพยากรฟางข้าวอุดมสมบูรณ์ ในภาพ: การเก็บฟางข้าวในเมือง เกิ่นโถ

จากการสำรวจและประเมินผลโดยทีมวิจัยซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเกิ่นโถและสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) พบว่า การจัดการ การใช้ประโยชน์ และการนำฟางข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในปัจจุบันประสบปัญหาเนื่องจากต้นทุนการเก็บรวบรวม การขนส่ง และการบรรจุที่สูง รวมถึงราคาขายที่ต่ำ ยังไม่มีรูปแบบธุรกิจที่ยั่งยืนและครอบคลุมมากนัก ขาดกลไกการเก็บรวบรวมขนาดใหญ่ และล้มเหลวในการบูรณาการฟางข้าวเข้ากับการวางแผนโลจิสติกส์ทางการเกษตร ห่วงโซ่คุณค่าของฟางข้าวยังคงกระจัดกระจาย ขาดการเชื่อมโยง และบทบาทและผลประโยชน์ระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียยังไม่ชัดเจน มูลค่าเพิ่มต่ำ ตลาดไม่มั่นคง และขาดมาตรฐานและข้อมูลราคา ฟางข้าวยังคงถูกมองว่าเป็นผลพลอยได้ ไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นทรัพยากรชีวมวล และขาดมาตรฐานทางเทคนิคระดับชาติ

มุ่งเน้นที่การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากฟางข้าว

เพื่อส่งเสริมการนำแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดและข้อเสนอแนะเชิงนโยบายไปใช้เพื่อการจัดการและการใช้ประโยชน์ฟางข้าวอย่างมีประสิทธิภาพ กรมเศรษฐกิจสหกรณ์และการพัฒนาชนบท กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ร่วมกับสถาบันวิจัยข้าวแห่งชาติ (IRRI) และสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ "ห่วงโซ่คุณค่าฟางข้าว: นโยบายและโอกาสการลงทุน" ในการประชุมครั้งนี้ ผู้เข้าร่วมหลายท่านเสนอแนะให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเสริมสร้างการสื่อสารและการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาความรู้ของเกษตรกรและสหกรณ์เกี่ยวกับการจัดการและการใช้ฟางข้าว นอกจากนี้ยังแนะนำให้สนับสนุนการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนบนพื้นฐานของฟางข้าว ขยายตลาดสำหรับการบริโภคฟางข้าว และพัฒนาระบบเครดิตคาร์บอนเพื่อเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรเก็บฟางข้าว ยิ่งไปกว่านั้น ยังเรียกร้องให้เร่งดำเนินการจัดทำกรอบนโยบายและระบบข้อมูลเพื่อการจัดการและการใช้ประโยชน์ทรัพยากรฟางข้าวอย่างมีประสิทธิภาพ และควบคุมและแก้ไขปัญหาการเผาฟางข้าวอย่างเด็ดขาด สุดท้ายนี้ เสนอให้พัฒนารูปแบบบริการแบบใช้เครื่องจักรและระบบโลจิสติกส์เพื่อลดต้นทุนในการขุดและใช้ประโยชน์ฟางข้าว มีนโยบายและมาตรการสนับสนุนพิเศษสำหรับเกษตรกรในด้านเงินทุน เทคโนโลยี และการส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า

นายเฉา ดึ๊ก พัท อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า “จำเป็นต้องตระหนักถึงคุณค่าของฟางข้าวในฐานะทรัพยากร และใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ จากความเข้าใจนี้ เราจึงจะสามารถพัฒนากลยุทธ์ที่เหมาะสม และพิจารณาการจัดการฟางข้าวเป็นองค์ประกอบสำคัญในกลยุทธ์การพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวและการเกษตรสีเขียวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ”

นายเฉา ดึ๊ก พัท กล่าวว่า จำเป็นต้องพัฒนาระบบนโยบายที่ครอบคลุม โดยเน้นที่ตลาดและใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี ปัจจุบัน ฟางข้าวร้อยละ 50 ยังคงถูกเผาหรือฝังในนา ซึ่งหมายความว่าปริมาณฟางข้าวมีมากกว่าความต้องการมาก และราคาฟางข้าวในหลายพื้นที่อยู่ที่ประมาณ 1,000 ดง/กิโลกรัมเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีนโยบายเพื่อกระตุ้นตลาด ขจัดอุปสรรค และกระตุ้นให้ตลาดมีความคึกคักทั้งในประเทศและต่างประเทศ ควรส่งเสริมการลงทุนและการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าของฟางข้าว

โรเบิร์ต คอดเวลล์ หัวหน้าผู้แทนของ IRRI ในเวียดนาม กล่าวว่า ฟางข้าวควรถูกมองว่าเป็นทรัพยากรที่มีค่าซึ่งจำเป็นต้องนำมาใช้ประโยชน์ การใช้ฟางข้าวมีศักยภาพมหาศาลในการส่งเสริมเศรษฐกิจสีเขียวในเอเชีย สนับสนุนการเกษตรแบบยั่งยืน และสร้างรายได้ใหม่ให้กับเกษตรกรผ่านการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าต่างๆ เช่น อาหารสัตว์ ปุ๋ยชีวภาพ และวัสดุอื่นๆ

ในประเทศเวียดนาม IRRI ได้ร่วมมืออย่างแข็งขันกับหน่วยงาน สหกรณ์ และพันธมิตรที่เกี่ยวข้อง เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนจากฟางข้าว และดำเนินการแก้ไขปัญหาการจัดการฟางข้าวอย่างยั่งยืน ซึ่งมีส่วนช่วยให้เวียดนามประสบความสำเร็จในการดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ควบคู่ไปกับการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ 1 ล้านเฮกเตอร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030

ในบริบทที่รัฐบาลอนุมัติโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำจำนวน 1 ล้านเฮกเตอร์ ภายใต้มติที่ 1490/QD-TTg และความมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 การจัดการฟางข้าวจึงไม่ใช่เพียงแค่ประเด็นทางเทคนิคอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นเสาหลักเชิงกลยุทธ์ของการเปลี่ยนแปลงสู่อุตสาหกรรมข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หากเราไม่แก้ไขปัญหาฟางข้าวอย่างจริงจัง เป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและเพิ่มมูลค่าของห่วงโซ่อุปทานก็จะบรรลุได้ยาก

นายเล ดึ๊ก ทินห์ ผู้อำนวยการกรมเศรษฐกิจสหกรณ์และการพัฒนาชนบท กล่าวว่า การแก้ปัญหาฟางข้าวจำเป็นต้องมุ่งเน้นที่ประเด็นสำคัญ 3 ประการ ประการแรก จำเป็นต้องปรับปรุงกรอบสถาบันและกฎหมายให้ยอมรับฟางข้าวเป็นทรัพยากรชีวมวล ไม่ใช่ผลพลอยได้ ขณะเดียวกัน ควรออกมาตรฐานทางเทคนิคและข้อบังคับเกี่ยวกับการเก็บรวบรวม การเก็บรักษา การขนส่ง และการนำกลับมาใช้ใหม่ เพื่อสร้างรากฐานทางกฎหมายสำหรับการพัฒนาตลาดฟางข้าวอย่างยั่งยืน ประการที่สอง ควรปรับโครงสร้างห่วงโซ่คุณค่าใหม่ โดยให้สหกรณ์มีบทบาทสำคัญ พัฒนารูปแบบสหกรณ์ที่ให้บริการเก็บรวบรวมฟางข้าวด้วยเครื่องจักร จัดตั้งจุดรับฟางข้าว และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับธุรกิจแปรรูปปุ๋ยอินทรีย์ ถ่านชีวภาพ เม็ดชีวมวล และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี การเชื่อมโยงนี้จะนำมาซึ่งอุปทานที่มั่นคง มูลค่าร่วม และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ประการที่สาม จำเป็นต้องระดมทรัพยากรทางการเงินอย่างเป็นระบบและบูรณาการกลไกด้านคาร์บอน เช่น การใช้ประโยชน์จากแพ็กเกจสินเชื่อห่วงโซ่อุปทานและกลไกการสนับสนุนการเชื่อมโยงภายใต้พระราชกฤษฎีกา 98/ND-CP... ในขณะเดียวกัน การพัฒนาระบบการวัด การรายงาน และการตรวจสอบ (MRV) สำหรับฟางข้าวอย่างรวดเร็วและบูรณาการเข้ากับกลไกเครดิตคาร์บอนนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อสร้างแรงจูงใจทางเศรษฐกิจที่ชัดเจนสำหรับประชาชนและธุรกิจในการมีส่วนร่วมในแบบจำลองที่ยั่งยืน

ข้อความและภาพถ่าย: KHANH TRUNG

ที่มา: https://baocantho.com.vn/phat-huy-nguon-loi-to-lon-tu-rom-a194996.html