การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญสำหรับสหกรณ์

Ca Mau กำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ OCOP เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสหกรณ์ ช่วยเพิ่มรายได้ ขยายตลาด และยืนยันบทบาทสำคัญของเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม

เมื่อไม่นานมานี้ เศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่มในกาเมาได้เห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกมากมาย เนื่องจากสหกรณ์ไม่เพียงแต่สนับสนุนเกษตรกรในการจัดการการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของเกษตรกรในการลงนามในสัญญาความร่วมมือกับธุรกิจต่างๆ ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ความเชื่อมั่นของประชาชนต่อรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มนั้นแข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ

นายฟาม วัน เถียว (สวมเสื้อเชิ้ตสีขาว) รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด และประธานสภาประชาชนจังหวัด กาเมา เยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าของ OCOP ภาพถ่าย: ตรอง ลินห์

สหกรณ์ การเกษตร ยังคงยืนยันบทบาทสำคัญในการสร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ และแหล่งวัตถุดิบขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นรากฐานสำหรับการนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตตามกระบวนการที่เป็นมาตรฐาน ในขณะเดียวกัน สหกรณ์ก็มีส่วนช่วยในการสร้างอุปทานสินค้าที่มั่นคงสู่ตลาด มีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่คุณค่า สร้างงาน เพิ่มรายได้ และลดความยากจนในพื้นที่ชนบทอย่างยั่งยืน

นอกเหนือจากการสนับสนุนความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคแล้ว สหกรณ์หลายแห่งยังได้ลงทุนอย่างจริงจังในการแปรรูปและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานของ OCOP เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสร้างงานมากขึ้นสำหรับสมาชิกของตน

ปัจจุบัน จังหวัดกาเมามีสหกรณ์ 51 แห่ง ที่ผลิตสินค้า 123 รายการ ตั้งแต่ข้าว กุ้ง อาหารทะเล เกลือ ฯลฯ ซึ่งได้ดำเนินการบรรจุภัณฑ์และติดฉลากเรียบร้อยแล้ว และได้มาตรฐาน OCOP โดยในจำนวนนี้ 98 รายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว และ 25 รายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว การรับรอง OCOP ช่วยให้สินค้าของสหกรณ์สามารถมีส่วนร่วมในตลาดได้มากขึ้น ขยายช่องทางการจำหน่าย และเพิ่มมูลค่าได้

นายตรินห์ ดัต ดุย ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์วิงห์แทง (ตำบลวิงห์เฮา) กล่าวว่า “หลังจากได้รับการรับรองมาตรฐานสหกรณ์แล้ว คำสั่งซื้อของสหกรณ์มีจำนวนมากขึ้นและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ในช่วงเทศกาลสำคัญ เช่น วันหยุดและเทศกาลตรุษจีน สมาชิกต้องทำงานหนักเป็นสองเท่าเพื่อตอบสนองความต้องการ ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ”

ในตำบลวิงห์มี สหกรณ์แทงซอนเป็นหนึ่งในหน่วยงานที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างแข็งขัน โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้งอินทรีย์ นายเจิ่น วัน โง ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์แทงซอน กล่าวว่า OCOP เปิดโอกาสที่ดีเยี่ยมให้สหกรณ์สามารถกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์และเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวนลูกค้าก็เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะร้านค้าเฉพาะทางและธุรกิจจัดจำหน่าย

“ที่สำคัญที่สุดคือ ชื่อเสียงของสหกรณ์ดีขึ้น สมาชิกมีความมั่นใจมากขึ้น และกล้าที่จะลงทุนในการปรับปรุงคุณภาพพื้นที่เพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์ เรากำลังดำเนินการจัดทำเอกสารให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ของเราให้เป็น OCOP 4 ดาวในปีหน้า และในขณะเดียวกันก็ลงทุนในอุปกรณ์ถนอมอาหารเพิ่มเติมเพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาด” นายโงกล่าว

นาย Tran Trung Hieu ผู้อำนวยการสหกรณ์ Ba Men (ตำบล An Trach) เห็นด้วยกับมุมมองนี้ โดยกล่าวว่า "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่า แต่ยังสร้างโอกาสอีกด้วย"

"การสร้างงานเพิ่มขึ้นและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกสหกรณ์ คือทิศทางที่จะช่วยให้สหกรณ์พัฒนาได้อย่างยั่งยืน"

ด้วยตระหนักถึงความสำคัญของโครงการ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) สหกรณ์จังหวัดจึงให้การสนับสนุนสหกรณ์ต่างๆ ในการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างแข็งขัน นายเหงียน วัน วู ประธานสหกรณ์จังหวัดกาเมา กล่าวว่า "นอกจากการให้การสนับสนุนด้านสินเชื่อเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจแล้ว สหกรณ์ยังคอยให้การสนับสนุนและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้สหกรณ์พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งมีส่วนช่วยในการขยายจำนวนสมาชิกและขนาดการผลิต ปัจจุบัน สหกรณ์หลายแห่งกำลังใช้ประโยชน์จากการสนับสนุนนี้ในการขึ้นทะเบียนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังส่งเสริมและสนับสนุนสหกรณ์ในการยกระดับผลิตภัณฑ์ของตนให้เป็น 4 ดาว เพื่อเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น"

ผักบุ้งของสหกรณ์มินห์ดุย หมู่บ้านดงฮุง ตำบลฮุงมี ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวจาก OCOP แล้ว ภาพ: ตรองหลิง

แม้ว่าจำนวนสหกรณ์ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ยังไม่มากนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้มาจนถึงปัจจุบันได้สร้างรากฐานที่สำคัญสำหรับการขยายรูปแบบนี้ต่อไป ในความเป็นจริง สหกรณ์กำลังอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างเกษตรกรและธุรกิจเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นหน่วยงานโดยตรงที่นำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปสู่ผู้บริโภคและขยายตลาดอีกด้วย

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-san-pham-ocop-la-buoc-dot-pha-cho-htx-d784196.html