การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากพืชสมุนไพร

ปัจจุบันจังหวัดแทงฮวามีพื้นที่เพาะปลูกพืชสมุนไพรประมาณ 5,000 เฮกเตอร์ จากแหล่งวัตถุดิบนี้ ธุรกิจและสหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดได้ลงทุนในเครื่องจักรและนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม เครื่องใช้ในครัวเรือน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) จากพืชสมุนไพรเกือบ 30 รายการแล้ว

นางเลอ ถิ ทู ผู้อำนวยการสหกรณ์นุยวัน ตำบลวิงห์ล็อก (ซ้ายสุดในภาพ) แนะนำพื้นที่ผลิตวัตถุดิบให้แก่ผู้มาเยือน

หลังจากค้นคว้าข้อมูล ในปี 2018 คุณเล ถิ ทู จากหมู่บ้านวันหาน ตำบลวิงห์ล็อก ได้ตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่เนินเขา 5 เฮกเตอร์เป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชสมุนไพร โดยมีเป้าหมายในการแปรรูปสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์ใช้ในครัวเรือน เธอเลือกปลูกพืชหลากหลายชนิด เช่น โหระพา ใบพลู ส้มโอ ผักโขม ตะไคร้ ฯลฯ นอกจากนี้ เธอยังค้นคว้าและศึกษาวัตถุดิบที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์มากกว่า 10 ชนิด รวมถึงแชมพู น้ำยาล้างจาน สบู่ล้างมือ น้ำยาทำความสะอาดพื้น และอื่นๆ อีกมากมาย

เพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เธอจึงเชิญเพื่อนและญาติมาลองใช้และให้ข้อเสนอแนะก่อนที่จะนำออกจำหน่ายในตลาด ในปี 2021 เธอได้ก่อตั้งสหกรณ์หนุยวันขึ้นเพื่อขยายขนาดการผลิต หลังจากปรับปรุงหลายครั้ง ผลิตภัณฑ์ของครอบครัวเธอก็ได้รับการนำเข้าและจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ ในจังหวัด ในปี 2024 น้ำยาล้างจานหวงหนุยวันได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์สหกรณ์ระดับ 3 ดาว ด้วยชื่อแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงถูกนำเข้าสู่ร้านค้าและมินิซูเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัด สร้างรายได้ต่อปีมากกว่า 2 พันล้านดอง

นางเลอ ถิ ทู กล่าวว่า “หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรองภายใต้โครงการ OCOP แล้ว สหกรณ์ของเรายังคงวิจัยและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ คิดค้นดีไซน์ใหม่ๆ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม สำหรับเรา การได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นก้าวสำคัญในการเผยแพร่แบรนด์สมุนไพรจากจังหวัดแทงฮวา”

ผลิตภัณฑ์ "ชาใบฝรั่งอ่อนซอนม็อก" และ "ชาขิงและใบชิโซะซอนม็อก" จากบริษัท อัญโค่ย เทรดดิ้ง แอนด์ โปรดักชั่น จำกัด (มหาชน) ตำบลฮอปเทียน ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว

คุณอาจสนใจ

ผู้บุกเบิกในการนำพืชสมุนไพรมาปลูกที่ฮิชฮิลล์ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพอันมหาศาลของเนินเขาที่ยังคงความบริสุทธิ์ในตำบลทัชลาป สหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และการท่องเที่ยวแคมเลียนจึงริเริ่มพัฒนาเนินเขาหิชฮิลล์ เปลี่ยนพื้นที่แห้งแล้งแห่งนี้ให้กลายเป็น "ศูนย์กลาง" ของพืชสมุนไพรที่มีมูลค่าสูง

ส่งเสริมภาพลักษณ์ของเกาะโคลุง พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวชุมชนเมื่อเช้าวันที่ 27 มิถุนายน เทศบาลตำบลโคหลงได้จัดพิธีเปิดงาน "เทศกาลส่งเสริมการท่องเที่ยวเทศบาลตำบลโคหลง ครั้งที่ 1 ประจำปี 2026"

การชุมนุม "รวมพลังกันสร้างชุมชน เขต และพื้นที่พิเศษปลอดจากยาเสพติด"ในเช้าวันที่ 27 มิถุนายน ณ จัตุรัสดงกิงห์เงียทึ๊ก (ฮานอย) กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนฮานอย จัดการชุมนุมออนไลน์ทั่วประเทศเพื่อตอบสนองต่อเดือนแห่งการรณรงค์ต่อต้านยาเสพติดปี 2026 ภายใต้หัวข้อ "ความมุ่งมั่นร่วมกันในการสร้างชุมชน ตำบล และเขตพิเศษที่ปลอดจากยาเสพติด"

ผลิตภัณฑ์สองชนิด ได้แก่ "ชาใบฝรั่งอ่อนซอนม็อก" และ "ชาขิงและใบชิโซะซอนม็อก" จากบริษัท อัญโค่ย เทรดดิ้ง แอนด์ โปรดักชั่น จำกัด (มหาชน) หมู่บ้านเดียนแทง ตำบลฮอปเทียน ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และกลายเป็นแบรนด์ที่คุ้นเคยในตลาดทั่วประเทศ

ด้วยตระหนักว่าส่วนผสมที่คุ้นเคย เช่น ใบฝรั่ง ขิง และใบชิโซะ ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในปี 2022 นายเลอ ตัม ซอน จึงร่วมมือกับครัวเรือนในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดเพื่อจัดซื้อวัตถุดิบเหล่านี้ ขณะเดียวกัน เขายังลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่างๆ เช่น เครื่องคั่ว เครื่องบด เครื่องบรรจุถุงชาอัตโนมัติ และเครื่องติดฉลาก เพื่อแปรรูปชาสมุนไพร

ผลิตภัณฑ์ “ชาใบฝรั่งอ่อนซอนม็อก” และ “ชาขิงและใบชิโซะซอนม็อก” ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารด้วยกระบวนการผลิตแบบครบวงจร ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ชา OCOP ทั้งสองชนิดของบริษัทจำหน่ายในกว่า 20 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ สำหรับคุณซอนแล้ว เครื่องหมาย OCOP ไม่ใช่เพียงแค่การรับรองคุณภาพ แต่ยังเป็นแรงผลักดันให้ธุรกิจพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรอย่างต่อเนื่อง เขาได้กล่าวถึงทิศทางในอนาคตว่า เป้าหมายระยะสั้นของบริษัทคือการมุ่งเน้นไปที่การยกระดับผลิตภัณฑ์ชาจาก OCOP 3 ดาว เป็น OCOP 4 ดาว แทนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างแบรนด์สินค้า ขยายตลาด และมุ่งสู่การส่งออกในระยะยาว

ด้วยตระหนักถึงข้อดี ศักยภาพ และผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ของพืชสมุนไพร ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงได้ลงทุนขยายพื้นที่เพาะปลูก ปัจจุบัน พืชสมุนไพรไม่ได้ปลูกเฉพาะในชุมชนบนภูเขาเท่านั้น แต่ยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่ราบตอนกลางและที่ราบลุ่มที่มีดินตะกอนและเนินเขาเตี้ยๆ นอกจากพื้นที่เพาะปลูกที่หนาแน่นกว่า 5,000 เฮกเตอร์แล้ว จังหวัดยังมีพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรใต้ร่มเงาป่าอีกกว่า 90,000 เฮกเตอร์ ครอบคลุมเกือบ 1,000 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

ธุรกิจและสหกรณ์ต่าง ๆ กำลังลงทุนในเครื่องจักรสำหรับแปรรูปชาจากพืชสมุนไพร

เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ธุรกิจและสหกรณ์ในจังหวัดจึงได้ลงทุนในการแปรรูปวัตถุดิบเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่ม เครื่องใช้ในครัวเรือน และอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ปัจจุบัน จังหวัดมีวิสาหกิจมากกว่า 10 แห่งที่ลงทุนและร่วมมือในการผลิตสมุนไพร และมีสหกรณ์ 50 แห่งที่จัดตั้งการผลิต จัดหา และแปรรูปพืชสมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรเกือบ 30 ชนิดได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3-4 ดาว อย่างไรก็ตาม จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP จากพืชสมุนไพรยังคงมีจำกัด ไม่สอดคล้องกับศักยภาพและข้อได้เปรียบของจังหวัด และตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงมีข้อจำกัด

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของพืชสมุนไพร หน่วยงานท้องถิ่นจึงทำการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์พืชสมุนไพรที่มีอยู่เดิม พร้อมทั้งขยายการเพาะปลูกพันธุ์ใหม่ๆ ที่เป็นที่ต้องการของตลาด นอกจากนี้ ธุรกิจและสหกรณ์ต่างๆ ยังลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์แปรรูป ยิ่งไปกว่านั้น การกระจายผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพืชสมุนไพร การพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) มากขึ้น และการสร้างแบรนด์อย่างค่อยเป็นค่อยไป จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด

ฮวง ฮันห์

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cay-duoc-lieu-291386.htm