กลุ่มสตรีโคโฮและแบรนด์กาแฟเวียดนามของพวกเธอ

ปัจจุบัน สตรีชาวเผ่าโคโฮจำนวนมากในจังหวัดลัมดงได้เรียนรู้ที่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่น โดยกล้าลงทุนในการผลิตกาแฟอินทรีย์โดยใช้กระบวนการแบบครบวงจร ส่งเสริมแบรนด์กาแฟภาคกลางให้แก่ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ นำมาซึ่งรายได้สูงแก่ครอบครัว ที่ประชุมวิสามัญผู้ถือหุ้นของธนาคารเวียดคอมแบงก์ได้เลือกนายเล กวาง วินห์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ผู้รับผิดชอบคณะกรรมการบริหาร เป็นกรรมการธนาคารสำหรับวาระปี 2023-2028 และในขณะเดียวกันก็ปลดนายเหงียน มี่ เฮา ซึ่งเกษียณอายุในวันที่ 1 พฤศจิกายน 2024 ด้วยมติเหล่านี้ ปัจจุบันคณะกรรมการธนาคารเวียดคอมแบงก์มีกรรมการทั้งหมด 9 ท่าน (สรุปข่าวจากหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา) ข่าวเช้าวันที่ 8 มีนาคม มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้: ความรู้เรื่องกาแฟของจังหวัดดักลักได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ; ความเจริญรุ่งเรืองของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมในจังหวัดกาเมา; ฤดูกาล "รับส่ง" นักเรียนในจังหวัดโปโต; และเหตุการณ์ปัจจุบันอื่นๆ ในกลุ่มชาติพันธุ์และพื้นที่ภูเขา ตำบลบ้านเลา อำเภอเมืองควง เป็นที่รู้จักกันมานานว่าเป็น "ศูนย์กลางกล้วยและสับปะรด" ของจังหวัดลาวกาย จากการปลูกสับปะรดและกล้วย ทำให้ชาวม้งที่ร่ำรวยขึ้นเรื่อยๆ กำลังเกิดขึ้นในดินแดนที่ถูกทำลายล้างจากสงครามชายแดนเมื่อ 46 ปีก่อน หลังจากอดทนต่อความยากลำบากและอุปสรรคมากมาย ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา นางลุง ถิ ถุย และสามีของเธอ ซึ่งเป็นชาวเผ่าภูลา ในหมู่บ้านค็อกซัม 2 ตำบลฟองเนียน อำเภอบาวถัง จังหวัดลาวกาย ยังคงทุ่มเทให้กับการปลูกน้อยหน่า ความพยายามของพวกเขาประสบผลสำเร็จ โดยในแต่ละฤเก็บเกี่ยวได้นำผลไม้หวานๆ มาสู่ครอบครัวของนางถุย เมื่อวันที่ 7 มีนาคม 2568 จังหวัดบิ่ญเดืองได้เปิดการแข่งขันจักรยานหญิงรายการบิวาเสะ ทัวร์ ออฟ เวียดนาม อย่างเป็นทางการ นี่เป็นการแข่งขันจักรยานหญิงครั้งแรกในเวียดนาม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการแข่งขันจักรยานหญิงนานาชาติบิ่ญเดืองประจำปีครั้งที่ 15 โดยมีการแข่งขันชิงถ้วยบิวาเสะ และรวมอยู่ในระบบการแข่งขันระดับนานาชาติ “ผืนดินทุกตารางนิ้วมีค่าดุจทองคำ” แต่สองครอบครัวยากจนในหมู่บ้านวันเกียว คือครอบครัวของนายโฮ วัน ลัต และนายโฮ วัน ชุน ในอำเภอหวงฮวา (จังหวัดกวางตรี) ได้บริจาคที่ดินเกือบ 1,000 ตารางเมตรเพื่อขยายโรงเรียน การกระทำอันสูงส่งของทั้งสองครอบครัวนี้มีส่วนช่วยในการเผยแพร่ความเมตตาไปยังชุมชนท้องถิ่น... นี่คือสรุปข่าวจากหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคมนี้ มีข้อมูลที่น่าสนใจดังต่อไปนี้: การเดินทาง 100 ปีของการผลิตเกลือ – ช่วงชีวิตหนึ่ง เยี่ยมชมสีหม่าไฉเพื่อชื่นชมดอกแพร์ขาว ความงดงามของหมู่บ้านไทยโบราณท่ามกลางป่าอันกว้างใหญ่ของจังหวัดเหงะอาน พร้อมกับข่าวสารปัจจุบันอื่นๆ จากชนกลุ่มน้อยและภูมิภาคภูเขา: การประชุมสามัญผู้ถือหุ้นวิสามัญของธนาคารเวียดคอมแบงก์ได้เลือกนายเล กวาง วินห์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ผู้รับผิดชอบคณะกรรมการบริหาร เป็นกรรมการเพิ่มอีกหนึ่งท่านสำหรับวาระปี 2023-2028 และในขณะเดียวกันได้ปลดนายเหงียน มี ห่าว ซึ่งเกษียณอายุในวันที่ 1 พฤศจิกายน 2024 ด้วยการตัดสินใจเหล่านี้ ปัจจุบันคณะกรรมการบริหารของธนาคารเวียดคอมแบงก์จึงมีกรรมการ 9 ท่าน ภายในกรอบงานเทศกาลอุตสาหกรรมเกลือเวียดนาม – บักเลียว 2025 ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียวเพื่อจัดการประชุมเพื่อทบทวนการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2017/ND-CP ว่าด้วยการจัดการการผลิตและการประกอบธุรกิจเกลือ เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม ณ กรุงฮานอย กรมศุลกากรได้จัดการประชุมเพื่อประกาศมติกำหนดหน้าที่ ภารกิจ อำนาจ และโครงสร้างองค์กรของกรมศุลกากรและหน่วยงานภายในต่างๆ รวมถึงการประกาศมติเกี่ยวกับเรื่องบุคลากรของกรมศุลกากร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลัง เหงียน ดึ๊ก จี เข้าร่วมและกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม ณ กรุงฮานอย เลขาธิการใหญ่ โต ลัม และคณะทำงานส่วนกลางได้หารือกับคณะกรรมการนโยบายและยุทธศาสตร์ส่วนกลางเกี่ยวกับการพัฒนาเศรษฐกิจภาคเอกชน สรุปข่าวจากหนังสือพิมพ์ชนกลุ่มน้อยและการพัฒนา ข่าวภาคบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม ประกอบด้วยข้อมูลที่น่าสนใจดังต่อไปนี้: การเดินทาง 100 ปีของการผลิตเกลือ – ช่วงชีวิตหนึ่ง เยี่ยมชมสีมาไจเพื่อชื่นชมดอกแพร์ขาว ความงดงามของหมู่บ้านไทยโบราณท่ามกลางป่าอันกว้างใหญ่ของจังหวัดเหงะอาน พร้อมกับเหตุการณ์ปัจจุบันอื่นๆ ในกลุ่มชนกลุ่มน้อยและภูมิภาคภูเขา

สมาชิกของสหกรณ์กาแฟโอมีโคโฮใช้เมล็ดกาแฟที่สะอาดเป็นวัตถุดิบหลัก

คราจัน ลิม อายุ 26 ปี สมาชิกกลุ่มชาติพันธุ์เกอโฮ อาศัยอยู่ในหมู่บ้านบอนดง 2 ตำบลลักดวง อำเภอลักดวง จังหวัดลำดง และสามีของเธอ มาเรียน ทาคัค อายุ 35 ปี สัญชาติสโลวาเกีย ร่วมกันปลูกกาแฟเพื่อบริโภคเองและส่งออกไปยังยุโรป คราจัน ลิม ต้อนรับเราเข้าสู่บ้านหลังเล็กๆ ของพวกเขาที่เชิงเขาลังเบียน และเล่าเรื่องราวของเธอให้ฟัง หลังจากเรียนจบมัธยมปลาย เธออยู่บ้านและช่วยพ่อแม่ทำงานในฟาร์มปลูกกาแฟ ด้วยความต้องการที่จะสื่อสารกับ นักท่องเที่ยว ต่างชาติ ลิมจึงเข้าร่วมกลุ่มเรียนภาษาอังกฤษในโซเชียลมีเดียในช่วงเวลาว่าง ระหว่างการเรียนครั้งหนึ่ง ลิมได้พูดคุยกับมาเรียนโดยตรง และทั้งสองก็กลายเป็นเพื่อนสนิทกัน

Krajăn Lim เล่าว่า “ตอนนั้น Marian เป็นวิศวกรไอทีที่เดินทางท่องเที่ยวอยู่ในญาตรัง ( จังหวัด Khánh Hòa ) Marian สอนภาษาอังกฤษออนไลน์เพื่อหารายได้เสริม และเราได้พบกันและรู้สึกถึงความผูกพันอย่างลึกซึ้ง… ในปี 2018 Marian ตัดสินใจอยู่ต่อในเวียดนาม แต่งงานกับผม และเริ่มต้นวิจัย ผลิต และแปรรูปกาแฟอาราบิก้า”

ผลิตภัณฑ์กาแฟอาราบิก้าของคราจัน ลิมและมาเรียน ได้รับการทำสัญญาซื้อขายจากพันธมิตรหลายรายในบ้านเกิดของมาเรียนแล้ว ตั้งแต่ปี 2020 จนถึงปัจจุบัน ลิมและมาเรียนได้ส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปปีละ 8 ตันไปยังประเทศในยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน คราจัน ลิมและมาเรียน ทาคัค ได้ร่วมมือกับครัวเรือนชนกลุ่มน้อยชาวเกอโฮ 20 ครัวเรือน ปลูกกาแฟบนพื้นที่กว่า 22 เฮกตาร์ในภูมิภาคลักเดือง และจดทะเบียนตราสินค้า "Zanya Coffee" สำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ตามคำกล่าวของมาเรียน "Zanya" หมายถึงผู้หญิงที่อ่อนโยน สวยงาม เข้มแข็ง และรักครอบครัวของเธอ

Krajăn Lim และ Marian Takac กำลังทำงานอย่างหนักเพื่อนำผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพดีจากเชิงเขา Lang Biang ไปสู่ลูกค้าทั่วโลก

ในอำเภอลักเดือง ไม่ใช่แค่คราจันลิมเท่านั้นที่ยกระดับแบรนด์กาแฟ แต่ยังมีเหลียง จาง เคชาม หญิงชาวเผ่าเกอโฮ อายุ 35 ปี จากหมู่บ้านที่ 4 ตำบลดาซาร์ ซึ่งเป็นเจ้าของโรงงานแปรรูปกาแฟภายใต้แบรนด์หยูเหมนัง คุณเคชามกล่าวว่า การผลิตกาแฟคุณภาพสูงนั้น จำเป็นต้องมีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง เธอได้ร่วมมือกับครัวเรือนชาวเกอโฮ 10 ครัวเรือน เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบขนาด 12 เฮกเตอร์ คุณเคชามได้แนะนำทุกคนในการใช้มูลสัตว์ เปลือกกาแฟ และผลพลอยได้ทางการเกษตรอื่นๆ มาทำปุ๋ยสำหรับต้นกาแฟ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม แต่ยังเพิ่มสารอาหาร ปรับปรุงโครงสร้างดิน และลดศัตรูพืชและโรค ทำให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง โดยเฉลี่ยแล้ว กาแฟหนึ่งเฮกเตอร์ให้ผลผลิตมากกว่า 3 ตัน โดยมีราคารับซื้อสูงกว่า 130,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นรายได้ที่มั่นคงสำหรับคนในท้องถิ่น นอกจากนี้ กาแฟ K'Chăm ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงาน Cơ Ho ในท้องถิ่นอีก 7 คน และกาแฟ Yũ M'Nang ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลำดงแล้ว

เพื่อพัฒนาการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืน Krajăn Lim และ Marian Takac ได้ร่วมมือกับครัวเรือนชนกลุ่มน้อย Cơ Ho จำนวน 20 ครัวเรือน ปลูกกาแฟบนพื้นที่กว่า 22 เฮกตาร์ในภูมิภาค Lạc Dương และได้จดทะเบียนตราสินค้า "Zanya Coffee" สำหรับผลิตภัณฑ์ของครอบครัว

ในปี 2024 นอกจากการจำหน่ายกาแฟดิบแล้ว เหลียง จรัง เคชัม ยังส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปกว่า 6 ตันไปยังตลาดในฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ ด่งนาย และอื่นๆ ด้วยความสำเร็จเหล่านี้ เหลียง จรัง เคชัม จึงเป็นแรงบันดาลใจให้เยาวชนกลุ่มชาติพันธุ์เกอโฮได้เรียนรู้และปฏิบัติตาม ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ ผลิตภัณฑ์กาแฟผสมภายใต้แบรนด์กาแฟเจาหมุยของเหลียง จรัง ฮา ฮวาง จากตำบลลา๊ต อำเภอลักเดือง ซึ่งได้รับคะแนน OCOP ระดับ 3 ดาว

ไม่เพียงแต่ในลักเดืองเท่านั้น แต่ยังมีกลุ่มสตรีชาวเผ่าโคโฮอีก 6 กลุ่มในตำบลดิงห์จางฮวา อำเภอดีหลิง ที่เป็นผู้บุกเบิกการประยุกต์ใช้หลักการเกษตรเชิงนิเวศมานานกว่า 6 ปี ผลิตภัณฑ์กาแฟสะอาดของสหกรณ์โอมีโคโฮกำลังเป็นที่เลียนแบบโดยเกษตรกรชาวโคโฮจำนวนมากในพื้นที่ ปัจจุบัน สหกรณ์กาแฟโอมีโคโฮมีผลิตภัณฑ์ 2 ประเภท ได้แก่ กาแฟสะอาด (มีโลโก้เป็นลวดลายผ้าไหมแบบดั้งเดิม) และกาแฟออร์แกนิก (มีภาพเขื่อนกลาว ซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตและการเกษตรของชาวโคโฮ) ผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภทไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ผลผลิตประกอบด้วยกาแฟบด เมล็ดกาแฟแห้ง และเมล็ดกาแฟสด

พื้นที่ปลูกกาแฟของสหกรณ์กาแฟโอห์มีโคโฮ

ในอนาคต สหกรณ์แห่งนี้จะขยายพื้นที่เพาะปลูกและเพิ่มผลผลิต เปิดเส้นทางใหม่ในการผลิตกาแฟอินทรีย์และกาแฟชีวภาพ ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และตอบสนองความต้องการของตลาดที่พิถีพิถัน ในขณะเดียวกันก็จะเปลี่ยนแปลงวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรโคโฮในพื้นที่นี้...

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามจะลดลงอย่างมากเนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

ที่มา: https://baodantoc.vn/phu-nu-co-ho-voi-thuong-hieu-ca-phe-viet-1741234446420.htm