การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสุขภาพของมนุษย์จะถึงจุดสูงสุดในช่วงอายุ 25 ปี หลังจากนั้น การทำงานต่างๆ จะเริ่มถดถอยลงและสร้าง "ช่องว่าง" ให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และมะเร็ง
โดยเฉพาะเมื่ออายุ 50 ปีขึ้นไป การดูแลร่างกายจึงเป็นเรื่องสำคัญ เพราะในช่วงนี้ระบบย่อยอาหารจะทำงานผิดปกติ ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงตามมา
ดังนั้นคนวัยกลางคนหลังจากวัยนี้จึงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร มิฉะนั้น ระบบย่อยอาหารจะเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงต่างๆ เช่น ลำไส้อักเสบ ปวดท้อง มะเร็งลำไส้... ทำให้อายุสั้นลง
เมื่ออายุเกิน 50 ปีขึ้นไป มีอาหาร 4 ประเภทที่ควรหลีกเลี่ยง และเนื้อสัตว์ 2 ประเภทที่แนะนำให้ทานมากๆ
4 อาหาร ที่ผู้หญิงวัย 50 ขึ้นไปควรหลีกเลี่ยง
1. ผักดอง
ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีจะมีสุขภาพที่ไม่ดีเท่ากับผู้หญิงอายุ 20 ปี ดังนั้นไม่ควรรับประทานอาหารที่มีรสเค็ม เช่น ผักดอง มากเกินไป เพราะยิ่งอาหารมีรสเค็มมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งกระเพาะอาหารมากขึ้นเท่านั้น
สาเหตุเชื่อว่าเป็นเพราะว่าเกลือสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เพิ่มการเติบโตของแบคทีเรีย HP และในที่สุดก็ทำให้เกิดโรคมะเร็ง
นอกจากนี้แตงกวาและมะเขือยาวดองยังมีสารไนโตรโซซึ่งทำให้ตับต้องทำงานหนักเพื่อกำจัดสารเหล่านี้ออกจากร่างกาย ส่งผลให้ตับรับภาระมากเกินไป จนเกิดโรคตับอักเสบ ตับแข็ง และแม้กระทั่งมะเร็งตับ
อาหารชนิดนี้มีเกลืออยู่มาก เกลือที่มากเกินไปอาจทำให้เซลล์หดตัวและเกิดภาวะขาดน้ำได้ น้ำไม่เพียงพอจะทำให้เกิดริ้วรอยบนผิวหนังและในที่สุดทำให้ผู้หญิงแก่เร็วขึ้น
2. อาหารทอด
อาหารทอดมีแคลอรีและไขมันสูง อุณหภูมิของน้ำมันที่สูงจะทำลายสารอาหารที่มีคุณค่าในอาหาร เช่น วิตามินเอ เค ซี และไลโคปีน อาหารทอดมีไขมันทรานส์จำนวนมาก ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อหัวใจและทำให้มีน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดสิวซึ่งทำให้ผิวหนังดูหมองคล้ำอีกด้วย
3.อาหารดิบ
หลายคนชอบทานอาหารดิบๆ เช่น ปลาดิบ เนื้อวัวดิบ... แต่เมื่ออายุ 50 ปีขึ้นไป ความสามารถในการย่อยอาหารจะลดลง หากทานอาหารประเภทนี้เป็นประจำ จะทำให้เยื่อบุทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารเสียหาย และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อปรสิตอีกด้วย
4. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจมีรสชาติดี แต่ผู้หญิงวัย 50 ปีควรหลีกเลี่ยง การศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2020 พบว่าการดื่มเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไปในแต่ละวันมีความเชื่อมโยงโดยตรงกับความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหัก
นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจทำให้ผู้หญิงวัย 50 ขึ้นน้ำหนักอย่างควบคุมไม่ได้ เกิดริ้วรอย และทำให้ผิวหย่อนคล้อยเร็วขึ้น
2 อาหาร ที่ผู้หญิงวัย 50 ขึ้นไป ควรทานมากขึ้น
1.ปลา
ปลามีธาตุและโปรตีนสูง เหมาะกับคนทุกวัย โดยเฉพาะคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ
เนื่องจากมีโอเมก้า 3 สูง ปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอนและปลาทูน่าจึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ โรคลำไส้ใหญ่บวม...
ที่น่าสังเกตที่สุดคือปลาเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระแอสตาแซนธินซึ่งมีประโยชน์มากต่อการผลิตคอลลาเจนในร่างกาย
2.ไก่
ไก่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ดังนั้นผู้หญิงวัย 50 ปีจึงไม่ควรต้องกังวลใจว่าการกินไก่จะทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นหรือเกิดลิ่มเลือด
เนื้อประเภทนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องการมีคอลลาเจนอยู่มากในเอ็น ผิวหนัง... ดังนั้นผู้หญิงที่กินไก่เป็นจำนวนมากจึงเป็นวิธีป้องกันการแก่ก่อนวัยที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
แพทย์แผนจีนเชื่อว่าเนื้อไก่มีหน้าที่อุ่นเตากลาง เติมพลังชี่ เพิ่มความมีชีวิตชีวาและเติมพลังสำคัญ ส่งผลดีต่ออวัยวะภายในทั้งห้า เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)