การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสุขภาพของมนุษย์จะถึงจุดสูงสุดเมื่ออายุ 25 ปี หลังจากนั้นการทำงานต่างๆ จะเริ่มเสื่อมลงและสร้าง "ช่องว่าง" ให้กับโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และมะเร็ง เกิดขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุ 50 ปีขึ้นไป คุณจำเป็นต้องใส่ใจดูแลร่างกายให้มากขึ้น ช่วงนี้ระบบย่อยอาหารจะทำงานบกพร่อง ส่งผลให้เกิดปัญหาร้ายแรงตามมา
ดังนั้นคนวัยกลางคนหลังจากวัยนี้จึงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร มิฉะนั้นระบบย่อยอาหารจะเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ จนเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ เช่น โรคลำไส้อักเสบ โรคปวดท้อง มะเร็งลำไส้ใหญ่... ทำให้มีอายุขัยสั้นลง
หลังอายุ 50 ปีขึ้นไป มีอาหาร 4 อย่างที่ควรจะหลีกเลี่ยง และเนื้อสัตว์ 2 ประเภทที่แนะนำให้ทานมากๆ
4 อาหารผู้หญิงอายุ 50 ขึ้นไปควรหลีกเลี่ยง
1. ผักดอง
ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีจะมีสุขภาพไม่ดีเท่ากับผู้หญิงวัย 20 ปี ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานอาหารที่มีรสเค็มมากเกินไป เช่น ผักดอง เพราะยิ่งอาหารมีรสเค็มมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารมากขึ้นเท่านั้น
สาเหตุเชื่อว่าเป็นเพราะเกลือสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย HP และในที่สุดก็ทำให้เกิดมะเร็งได้
นอกจากนี้แตงกวาและมะเขือยาวดองยังมีสารไนโตรโซซึ่งทำให้ตับต้องทำงานหนักเพื่อกำจัดสารเหล่านี้ออกจากร่างกาย ส่งผลให้ตับทำงานหนักเกินไป ส่งผลให้เกิดโรคตับอักเสบ ตับแข็ง และแม้กระทั่งมะเร็งตับ
อาหารชนิดนี้มีเกลือมาก เกลือที่มากเกินไปอาจทำให้เซลล์หดตัวและนำไปสู่ภาวะขาดน้ำ การดื่มน้ำไม่เพียงพอทำให้เกิดริ้วรอยบนผิวหนังและท้ายที่สุดแล้วทำให้ผู้หญิงแก่เร็วขึ้น
2. อาหารทอด
อาหารทอดมีแคลอรีและไขมันสูง อุณหภูมิน้ำมันที่สูงจะทำลายสารอาหารที่มีคุณค่าในอาหาร รวมถึงวิตามิน A, K, C และไลโคปีน อาหารทอดมีไขมันทรานส์จำนวนมาก ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อหัวใจและทำให้น้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ยังทำให้เกิดสิว ทำให้ผิวดูหมองคล้ำอีกด้วย
3. อาหารดิบ
หลายคนชอบกินอาหารดิบ เช่น ปลาดิบ เนื้อวัวดิบ... แต่เมื่ออายุ 50 ปี ความสามารถในการย่อยอาหารจะลดลง การรับประทานอาหารประเภทนี้เป็นประจำจะทำลายเยื่อบุทางเดินอาหารและกระเพาะอาหาร และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อปรสิตอีกด้วย
4. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจมีรสชาติดี แต่ผู้หญิงวัย 50 ปีขึ้นไปควรหลีกเลี่ยง ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2020 พบว่าการดื่มเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไปในแต่ละวันมีความเชื่อมโยงโดยตรงกับความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหัก
นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจทำให้ผู้หญิงวัย 50 ขึ้นน้ำหนักอย่างควบคุมไม่ได้ เกิดริ้วรอย และทำให้ผิวหย่อนคล้อยเร็วขึ้น
2 อาหารสำหรับผู้หญิงอายุ 50 ปีขึ้นไปควรทานมากขึ้น
1. ปลา
ปลาเป็นอาหารที่มีธาตุอาหารและโปรตีนสูง เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ
ปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอนและปลาทูน่ามีโอเมก้า 3 สูง จึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ โรคลำไส้ใหญ่บวม...
ที่น่าสังเกตที่สุดคือปลาเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแอสตาแซนธินซึ่งมีประโยชน์มากต่อการผลิตคอลลาเจนในร่างกาย
2. ไก่
ไก่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ ดังนั้นผู้หญิงวัย 50 กว่าปีจึงไม่ต้องกังวลว่าการกินไก่จะทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นหรือเกิดลิ่มเลือด
เนื้อประเภทนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องมีคอลลาเจนอยู่มากในเอ็น ผิวหนัง... ดังนั้นสาวๆ ที่ทานไก่มากๆ จึงเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพในการป้องกันการแก่ก่อนวัยอีกด้วย
แพทย์แผนจีนเชื่อว่าเนื้อไก่มีหน้าที่อุ่นเตากลาง เติมพลังชี่ เพิ่มความมีชีวิตชีวาและเติมพลังสำคัญ ส่งผลดีต่ออวัยวะภายในทั้งห้า เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)