ข้าวปุลวงในฤดูข้าวสุก

ในเดือนมิถุนายน เมื่อแสงอาทิตย์จากที่ราบสูงแผดเผาผิวถนน ปูเลืองก็เข้าสู่ฤดูกาลอันรุ่งโรจน์ของปี ทุ่งนาขั้นบันไดทอดยาวราวกับแผนที่ฤดูกาลที่ถักทอด้วยมือของหลายชั่วอายุคน ปราศจากเสียงแตรรถ ไร้ร่องรอยของการขยายตัวของเมือง หุบเขาแห่งนี้จึงดูบริสุทธิ์บริสุทธิ์ ราวกับพื้นที่ส่วนหนึ่งที่ยังคงสมบูรณ์ท่ามกลางชีวิตที่พลุกพล่าน

ฤดูการสุกของข้าวปู่หลวง

เราเดินทางมาถึงเมืองแถ่งเลิม ซึ่งเป็นชุมชนหนึ่งในย่านใจกลางของ ปูเลือง ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน สายหมอกยามเช้ายังคงปกคลุมภูเขาอยู่ แต่เสียงรถจักรยานยนต์ที่บรรทุกผู้โดยสารก็ดังกึกก้องไปตามทางลาดที่เชื่อมระหว่างโคเหมื่องกับทางหลวงหมายเลข 15C คุณห่า วัน ถัวก เจ้าของปูเลือง โฮม กำลังต้อนรับแขกกลุ่มใหม่ ครอบครัวของเขามีบ้านพักแบบบังกะโล 16 หลัง และบ้านยกพื้น 2 หลัง ฤดูกาลนี้ ทุกสุดสัปดาห์จะมีแขกมาเยือนเต็มไปหมด

คุณถัวกกล่าวว่า “เด็กๆ กำลังอยู่ในช่วงปิดเทอมฤดูร้อน ครอบครัวจึงจัดสรรเวลาได้ง่ายขึ้น นักท่องเที่ยวที่มาที่นี่ต่างก็เพลิดเพลินกับบรรยากาศของการเดินเล่นในหมู่บ้านร้าง กินข้าวเหนียวร้อนๆ ในบ้านยกพื้นสูง และชมข้าวสุกใต้แสงแดดยามบ่าย”

เมื่อมองออกไปจากบ้านปูลวง หุบเขาแห่งนี้ดูราวกับภาพแห่งฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไป นาข้าวเป็นสีผสมระหว่างสีเขียวและสีเหลือง แต่ละชั้นของข้าวโค้งงอรับแสงแดดยามเช้าเบื้องล่าง เสียงหัวเราะของนักท่องเที่ยวดังก้องไปทั่ว บนเนินเขา ควันจากครัวลอยมาจากบ้านยกพื้น ริมธารหิน คุณเอมิลี นักท่องเที่ยวชาวฝรั่งเศส เล่าให้ฟังว่า “ฉันเคยไป ซาปา นิ ญบิ่ญ และปูลวงมาแล้ว ทิวทัศน์ที่นี่สวยงามมาก ใกล้มาก และไม่พลุกพล่านเกินไป”

คุณทานากะ นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น กำลังจะเริ่มต้นเดินป่า สำรวจ ภูเขากับเพื่อนสองคน “คืนนั้นเงียบสงบมาก เรานอนหลับสบาย และตอนนี้เราก็รู้สึกมีพลังเต็มเปี่ยม รู้สึกตื่นเต้นมาก” เขาเล่าให้เราฟังขณะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับการเดินทาง

โฮมสเตย์ในปูลวงที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางทุ่งนาขั้นบันได

ปูลวงไร้ซึ่งแสงไฟสว่างไสวหรือสิ่งก่อสร้างอันโอ่อ่า ดึงดูดผู้คนด้วยความเงียบสงบ บ้านยกพื้นสูงซ่อนตัวอยู่บนเนินเขา ควายตัวหนึ่งนอนพักผ่อนอยู่ริมทุ่งนา เสียงสากตำข้าวดังก้องมาจากห้องครัว หรือเพียงเสียงพยักหน้าของหญิงไทยวัยกลางคนที่กำลังแบกผักป่าผ่านตรอกซอกซอย ที่นี่ ธรรมชาติและผู้คนล้วนอยู่ร่วมกันอย่างผ่อนคลาย

นาย ห่า นาม คาน ห์ หัวหน้ากรมวัฒนธรรมและสารสนเทศ อำเภอบ่าถึก จังหวัดทัญฮว้า กล่าวว่า “เรามุ่งเน้นการสร้างปูเลืองให้เป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย มีเอกลักษณ์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในปี พ.ศ. 2568 เราจะส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ยกระดับโครงสร้างพื้นฐาน พัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมพื้นเมืองและชนบท และฝึกอบรมบุคลากรในท้องถิ่นเพื่อพัฒนาคุณภาพการบริการ”

นายคานห์ ระบุว่า จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนปูเลืองเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยในปี พ.ศ. 2563 มีผู้มาเยือนมากกว่า 40,000 คน และในปี พ.ศ. 2567 มีผู้มาเยือนทั้งอำเภอประมาณ 320,000 คน ซึ่งรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ 50,000 คน คาดว่าในปี พ.ศ. 2568 จะมีจำนวนนักท่องเที่ยวรวมทั้งสิ้น 360,000 คน ซึ่งในจำนวนนี้ประมาณ 60,000 คนเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ

เส้นทางปิคนิคท่ามกลางแสงแดดยามเช้า

ปัจจุบัน อำเภอบ่าถวกมีสถานประกอบการที่พัก 116 แห่ง โดยพื้นที่ ท่องเที่ยว ปูเลืองมีสถานประกอบการ 95 แห่ง ซึ่งสามารถรองรับผู้เข้าพักได้ 4,120 คน/กลางวันและกลางคืน ส่วนตำบลและเมืองต่างๆ มีสถานประกอบการ 22 แห่ง รองรับผู้เข้าพักได้ 510 คน/กลางวันและกลางคืน ทั้งอำเภอมีพนักงานด้านการท่องเที่ยวประมาณ 920 คน ซึ่งรวมถึงพนักงานประจำ 420 คน และพนักงานตามฤดูกาลมากกว่า 500 คน

ที่หมู่บ้านดอน ฮา ทิ แซม เจ้าของบ้านปูลวงแฮปปี้โฮม กำลังเตรียมอาหารสำหรับแขก เธอและสามีเริ่มทำธุรกิจท่องเที่ยวที่ปูลวงในปี 2020 เธอเล่าว่าเนื่องจากไม่มีเงินทุน พวกเขาจึงขยายกิจการไปเรื่อยๆ ปัจจุบันมีบ้านพักบังกะโล 6 หลังและบ้านยกพื้นให้เช่า แซมไม่รู้ภาษาอังกฤษและรู้คำทักทายเพียงไม่กี่คำ เธอกล่าวว่า "แค่มีความสุข แขกก็ต้องการแค่รอยยิ้มที่อบอุ่นและการจับมือที่มั่นคง"

นักท่องเที่ยวต่างชาติประทับใจกับทัศนียภาพและผู้คนของปูเลือง

เราได้พบกับฮวง วัน โลย นักท่องเที่ยวจากฮานอย ขณะที่เขานั่งพักผ่อนอยู่บนระเบียงบ้านยกพื้น จิบชาอย่างผ่อนคลาย สายตามองออกไปยังหุบเขา นี่เป็นครั้งที่สามที่เขามาเยือนปูเลือง และในแต่ละครั้งก็มาเยือนในโอกาสที่แตกต่างกันออกไป “ฤดูข้าวสุกสวยที่สุด” เขากล่าว “ขอบฟ้าสีทองอร่าม แต่ก็ไม่อึกทึกครึกโครมเท่าสถานที่มีชื่อเสียงอื่นๆ ที่นี่ผมรู้สึกว่าผมใช้ชีวิตอย่างช้าๆ ได้”

ครั้งแรกที่เขามากับกลุ่มเพื่อน ลอยเช่าโฮมสเตย์ในหมู่บ้านหาง จากนั้นเดินผ่านหมู่บ้านเฮี่ยว รับประทานอาหารกลางวันริมลำธาร อาบน้ำตก แล้วกลับมาในยามบ่ายแก่ๆ “คืนนั้นสว่างไสวด้วยแสงจันทร์ เรานั่งรอบกองไฟเล่านิทาน ท่ามกลางเสียงแมลงและเสียงลมพัดหลังคามุงจาก ไม่มีใครแตะต้องโทรศัพท์เลย” เขาหัวเราะ “ในเมืองนี่คิดไม่ถึงเลย”

นายเหงียน โก ทัค ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถั่น เลิม เปิดเผยว่า จำนวนนักท่องเที่ยวภายในประเทศที่เดินทางกลับมายังเมืองปูเลืองเพิ่มขึ้นทุกวัน “ทางตำบลส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการสร้างที่พัก พัฒนาทักษะการบริการ ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม เรายังแนะนำให้ประชาชนปลูกข้าวเหนียวเพื่อยืดอายุการสุกของข้าวให้พร้อมสำหรับการให้บริการนักท่องเที่ยว”

สำหรับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามจำนวนมาก ปูเลืองกำลังค่อยๆ กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ห่างไกลจากฝูงชนในย่านท่องเที่ยวหลัก ครอบครัวของ Pham Thu Huong จาก Nam Dinh เลือกใช้เวลา 4 วัน 3 คืนในปูเลือง สามีของเธอซึ่งเป็นวิศวกรสะพานชอบสถานที่เงียบสงบ

“เด็กสองคนวิ่งเล่นไปทั่วทุ่งนาขั้นบันได และตอนเย็นก็ปิ้งข้าวโพดกับชาวบ้าน” คุณ Pham Thu Huong เล่าถึงสองวันที่พวกเขาเพิ่งผ่านมา “เป็นเวลานานแล้วที่ทุกคนในครอบครัวมีเวลามารวมตัวกัน รู้สึกสงบมาก” คุณ Huong วางแผนที่จะกลับมาที่นี่อีกครั้งในช่วงฤดูน้ำหลาก

มุมโฮมสเตย์ที่มีธรรมชาติเปิดโล่งริมหน้าต่าง

ที่ปูลวง ผู้คนมักถ่ายรูปและเช็คอินกันอย่างจุใจ แต่สิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่ได้มีแค่กรอบรูปเท่านั้น แต่เป็นความรู้สึกผ่อนคลาย ผ่อนคลาย และดื่มด่ำไปกับเสียงของตัวเองท่ามกลางธรรมชาติ

“ฉันคิดว่าที่นี่คงจะเศร้าตอนกลางคืน” ฮวง วัน โลย นักท่องเที่ยวจากฮานอยกล่าว “แต่พอได้นั่งข้างเตาไม้ ดื่มเหล้าข้าวโพด ฟังผู้คนพูดคุยกัน และดูเด็กๆ เล่นกันที่ระเบียงบ้าน ฉันก็รู้สึกเหมือนได้กลับไปบ้านเกิด ย้อนกลับไปในยุคที่ไม่มีโทรศัพท์ และไม่มีความเร่งรีบเหมือนตอนนี้”

คุณเหงียน ฟอง เถา นักท่องเที่ยวจากไฮฟอง ให้ความเห็นว่า “ฉันเคยไปหลายที่และพบว่าค่ำคืนที่ปูเลืองนั้นน่าประทับใจมาก ไม่มีเสียงรถ ไม่มีแสงไฟสว่างจ้า ฉันได้ยินเสียงจิ้งหรีด ได้กลิ่นควันครัวที่ยังคงอบอวลอยู่ และอากาศเย็นๆ ที่แทรกซึมเข้ามาในผ้าห่ม ฉันรู้สึกโล่งใจ ราวกับว่าไม่เคยเจอเรื่องวุ่นวายใดๆ มาก่อน”

สัมผัสประสบการณ์การนั่งเรือที่ปูเลือง

สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับปูเลืองไม่ได้มีเพียงทิวทัศน์อันงดงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของภูเขาและผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์ ท่ามกลางกระแสการพัฒนาการท่องเที่ยวที่กำลังแผ่ขยายอย่างรวดเร็วไปทั่วทุกภูมิภาค ชาวปูเลืองเรียนรู้ที่จะเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่โดยไม่ละทิ้งอัตลักษณ์ของตนเอง พวกเขาเลือกที่จะท่องเที่ยวในแบบของตนเอง ช้าๆ เป็นมิตร และรักษาความกลมกลืนกับธรรมชาติ ไม่ใช่เพราะเป็นอย่างอื่นไม่ได้ แต่อาจเป็นเพราะพวกเขาเข้าใจว่าการที่จะรักษานักท่องเที่ยวไว้ได้นั้น พวกเขาต้องรักษาจิตวิญญาณของผืนแผ่นดินนี้ไว้ก่อน

คุณเล แถ่ง วัน ไกด์นำเที่ยว พาเราผ่านทุ่งนากว้างใหญ่ แล้วเดินตามเส้นทางขึ้นไปยังถ้ำค้างคาว ทุกคนในกลุ่มต่างเงียบงัน ชื่นชมหินงอกหินย้อยที่ก่อตัวขึ้นจากประวัติศาสตร์หลายร้อยล้านปี กาลเวลายังคงทอดยาวอยู่บนหน้าผาและโดมแต่ละแห่ง คุณวันกล่าวว่า "ถ้ำแห่งนี้รู้จักกันในชื่อถ้ำคอเหมื่อง ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของค้างคาวหลายสายพันธุ์ และเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจที่สุดในปูเลือง"

บ่ายคล้อยลงสู่ไหล่เขา แสงอาทิตย์ลับขอบฟ้าหลังร่มเงาของต้นไผ่หนาทึบ ควันไฟจากครัวลอยฟุ้งเป็นเส้นบางๆ ตัดกับท้องฟ้ามืดครึ้ม ณ ทางโค้ง เราพบชายชราคนหนึ่งกำลังต้อนวัวกลับเข้ายุ้งฉาง เขาพูดภาษากิญได้ไม่คล่องนัก เพียงแต่ยิ้มอย่างอ่อนโยนและกล่าวคำสั้นๆ ว่า “แขกมากมาย ข้าวดี ชาวบ้านสุขสันต์” คำพูดของเขาเรียบง่ายราวกับมันฝรั่งหรือมันสำปะหลัง แต่กลับถ่ายทอดชีวิตอันเปี่ยมล้นของสถานที่แห่งนี้ เรียบง่าย มั่นคง และเปี่ยมด้วยความหวัง

โฮมสเตย์ใหม่ๆ ค่อยๆ ผุดขึ้นมา ถนนคอนกรีตก็คืบคลานเข้าสู่หมู่บ้านห่างไกล แต่ปูลวงยังคงเดินช้าๆ ราวกับธรรมชาติกำลังเลือกเส้นทางของตัวเอง ไกด์นำเที่ยวเล่าว่าปีที่แล้วมีนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษมาพักสามคืน ในวันสุดท้าย เธอกล่าวว่า "นานแล้วที่ไม่ได้รู้สึกสงบสุขแบบนี้" เขายิ้ม "ตราบใดที่ฉันยังรู้สึกแบบนั้น ผู้คนก็จะกลับมาที่นี่เสมอ"

ยามบ่ายที่ปูลวงเปรียบเสมือนบทเพลงช้าๆ ยามอาทิตย์อัสดงสาดส่องทั่วทุ่งนาขั้นบันได แต่งแต้มสีสันให้ผืนนาแต่ละแปลง นักท่องเที่ยวกลุ่มหนึ่งกลับมาอย่างสบายๆ หลังจากเดินเล่นบนทุ่งนาขั้นบันได สำรวจถ้ำ และดื่มด่ำกับขุนเขาและผืนป่าสีเขียวขจี บนทุ่งนาแห้งแล้ง เด็กไทยบางคนวิ่งเท้าเปล่า โบกมือและยิ้มให้เรา ท่ามกลางความกว้างใหญ่ไพศาลของเนินเขาและเสียงใบไม้ไหวของลม ปูลวงได้หว่านเมล็ดพันธุ์แห่งความสงบลงในหัวใจของผู้คน แต่กลับหาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ

Bui Thai Binh - Nhandan.vn

ที่มา: https://nhandan.vn/pu-luong-mua-lua-chin-post886942.html