ของขวัญเทศกาลตรุษจีนที่ทำจากข้าวแสนอร่อยเป็นที่ต้องการอย่างมาก

Quà Tết bằng gạo ngon đắt hàng - Ảnh 1. — ข้าว ST25 ในกล่อง 2 กก. รวมอยู่ในตะกร้าของขวัญวันตรุษจีน - ภาพ: LE DAN

ข้าว ST25 ซึ่งครั้งหนึ่งเคยได้รับการยกย่องว่าเป็น “ข้าวดีที่สุด ในโลก ” ปัจจุบันผู้บริโภคจำนวนมากเลือกข้าวชนิดนี้เป็นของขวัญ

ข้าวหอมกล่องจาก ซ็อกจัง ไม่เพียงแต่เป็นพรแห่งความเจริญรุ่งเรืองในต้นปีเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย การมอบข้าวไม่เพียงแต่สื่อถึงหัวใจของผู้ให้เท่านั้น แต่ยังเป็นการแบ่งปันความปรารถนาให้มั่งคั่งและโชคดีในปีใหม่อีกด้วย

ไม่ต้องกังวลเรื่องการเลือกของขวัญวันตรุษจีนอีกต่อไป

คุณซวนหลาน เล่าว่า เมื่อประมาณ 5 ปีก่อน การให้ข้าวสารอาจทำให้ผู้รับรู้สึกอาย แต่ปัจจุบัน ถุงข้าวหอม ST25 ของแบรนด์ “นายปู” ได้กลายเป็นของขวัญที่มีความหมายและใช้งานได้จริง

เธอเล่าว่า “การเลือกของขวัญด้วยเงิน 100,000 - 200,000 ดองนั้นเป็นเรื่องยาก และการให้เงินก็ยิ่งไม่สมเหตุสมผลเข้าไปอีก ตั้งแต่มีการนำข้าวหอมมะลิ ST เข้ามา ฉันก็มักจะเลือกข้าวหอมมะลิเป็นของขวัญเสมอ เวลาไปเยี่ยมเพื่อนหรือญาติ การมอบของขึ้นชื่อของซ็อกตรังให้ทั้งมีความหมายและสะดวกสบาย”

คุณชี ลินห์ (จาก ด่งทาป ปัจจุบันอาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์) ก็เห็นด้วย ทุกครั้งที่เพื่อนจากซ็อกจังมาเยี่ยมและให้ข้าว ST25 แก่เขา เขาจะตื่นเต้นมาก

“การมอบข้าวสารให้กันเป็นวิธีการแบ่งปันที่ได้ผลจริง ช่วยให้บริโภคผลผลิตทางการเกษตรได้คุ้มค่าและประหยัดเงิน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการหุงข้าวจากข้าวที่ดีที่สุดในโลก แล้วรับประทานกับหมูตุ๋นและหัวหอมดองในช่วงเทศกาลเต๊ด” คุณลินห์กล่าว

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน คุณดวน เตว็ต อันห์ ในก่าเมา เลือกข้าวเป็นของขวัญให้กับลูกค้าและพันธมิตร เพราะถือเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง “การมอบข้าวในช่วงต้นปีแสดงถึงความปรารถนาให้มั่งคั่งและมั่งคั่ง ข้าวเป็นของขวัญที่ใครๆ ก็ใช้ได้” คุณอันห์กล่าว

Quà Tết bằng gạo ngon đắt hàng - Ảnh 2. — ข้าว VIP รุ่น ST25 ของ Techpal Group ถูกใช้เป็นของขวัญ – ภาพโดย: KHAC TAM

ข้าว ST25 อร่อย "ขายหมด" ช่วงเทศกาลตรุษจีน

นับตั้งแต่ได้รับรางวัล “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” ในเดือนพฤศจิกายน 2019 ข้าว ST25 ก็เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งของผู้บริโภคมาโดยตลอด โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเต๊ด

นายเหงียน บิ่ญ เคียม เจ้าของร้านค้าเฉพาะทางในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในเมืองกานเทอ กล่าวว่า กระแสการมอบข้าวเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษอีดกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และกำลังเข้ามาแทนที่สิ่งของดั้งเดิมหลายๆ อย่าง

“ช่วงนี้ลูกค้าองค์กรสั่งของขวัญเป็นจำนวนมาก ทำให้สินค้าไม่เพียงพอ ลูกค้ารายย่อยมักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงใกล้เทศกาลเต๊ด” คุณเคียมกล่าว

ทางร้านยังได้นำข้าว ST25 มาเป็นส่วนหนึ่งของตะกร้าของขวัญเทศกาลเต๊ด พร้อมกับสินค้าพิเศษอื่นๆ อีกมากมายจากภูมิภาคตะวันตก คุณเคียมกล่าวเสริมว่า “ข้าวที่อร่อย สะอาด และมีคุณภาพ ไม่เพียงแต่เป็นของขวัญเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ เพราะทุกคนสามารถใช้ได้”

นอกเหนือจากครอบครัวของนายโฮ กวาง กัว แล้ว บริษัทหลายแห่งยังให้ความสำคัญกับทั้งคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างความน่าดึงดูดใจ

นายหวู หง็อก ดินห์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ Techpal Group ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Tran De (จังหวัด Soc Trang) เพื่อปลูกข้าว ST25 จากพันธุ์ข้าวแท้ กล่าวว่า พื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบได้รับการเพาะปลูกตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่เข้มงวด

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ ST25 ของบริษัทมีจำหน่ายในท้องตลาดพร้อมบรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษและถุงกระดาษแบบพิเศษ ซึ่งไม่เพียงแต่คงรสชาติเฉพาะตัวไว้เท่านั้น แต่ยังเหมาะเป็นของขวัญได้อีกด้วย

นอกเหนือจากตลาดในประเทศแล้ว ผลิตภัณฑ์ยังส่งออกไปยังออสเตรเลียและสาธารณรัฐเช็ก และอยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อขยายไปยังบัลแกเรียและเกาหลีใต้

ชาหม่าโดะ - ชาพิเศษจากป่าเขียว ราคาเกือบ 3 ล้านดอง/กก.

ทุกฤดูใบไม้ผลิ ผู้คนในตำบลซวนหลก (เมืองซ่งเกา, ฟูเอียน) จะมารวมตัวกันที่ยอดเขากู๋หม่ง เพื่อเก็บชาหม่าโด ซึ่งเป็นชาเขียวที่เติบโตตามธรรมชาติบนระดับความสูง 500-700 เมตร ชาชนิดนี้ถือเป็นชาพิเศษที่หายาก เก็บเกี่ยวได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิระหว่างเดือนมกราคมถึงมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติเท่านั้น

ชาหม่าโดะปลูกตามธรรมชาติและมีปริมาณจำกัด นักเก็บชามืออาชีพสามารถเก็บชาสดได้เพียง 1-4 กิโลกรัมต่อวัน (เทียบเท่าชาแห้ง 250 กรัม)

การแปรรูปทำด้วยมือทั้งหมด: ชาจะถูกคัดเลือก ตากแห้ง บด ชง และตากแห้งจนกระทั่งได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชาแห้งจะมีสีดำ เมื่อชงแล้วจะเปลี่ยนจากสีดำเป็นสีชมพูอ่อน มีรสฝาดเล็กน้อยและรสหวานติดปลายลิ้น

เนื่องจากมีความซับซ้อนและหายาก ชาหม่าโดะจึงมีราคากิโลกรัมละ 3 ล้านดอง และต้องสั่งจองล่วงหน้า คุณตรัน ถิ โลน ชาวบ้าน กล่าวว่า การเก็บเกี่ยวชากำลังยากลำบากมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะได้รับผลกระทบจากสงคราม ไฟป่า และการใช้ทรัพยากรเกินขนาดในอดีต

นายเหงียน ถัน เซิน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนหลก แสดงความเห็นว่า ชาหม่าโดทำให้ประชาชนมีรายได้สูงเนื่องจากมีคุณค่าทางเศรษฐกิจอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม การอนุรักษ์ชาพันธุ์ธรรมชาตินี้ไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากสภาพแวดล้อมในการเพาะปลูกที่พิเศษ เมื่อตระหนักถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ผู้คนจึงค่อยๆ หันมาให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ต้นชา แทนที่จะแสวงหาประโยชน์จากต้นชาอย่างไม่เลือกหน้าเหมือนแต่ก่อน

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 สภาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดฟู้เอียนได้ยอมรับโครงการ "การวิจัย การประยุกต์ใช้ และการพัฒนาต้นชาหม่าโดะ"

โครงการนี้ประสบความสำเร็จในการขยายพันธุ์ชา การวางระบบการผลิตและการแปรรูปชาเชิงพาณิชย์ แผนการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์ชานี้คาดว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างแบรนด์ที่โดดเด่นให้กับชาฟูเอี้ยน

จำหน่ายอาหารพิเศษเทศกาลเต๊ตแบบ 'สัมผัสเดียว'

ในช่วงเทศกาลเต็ดซึ่งเป็นช่วงปลายปี สินค้าเฉพาะทางในแต่ละภูมิภาค โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหาร จะคึกคักไปด้วยการขายผ่านไลฟ์สตรีม โดยสามารถปิดออเดอร์ได้หลายร้อยล้านดอง