ร้านกาแฟ “สีซีดจาง” เชิงสะพานถิเหงะ

ร้านเล็กๆ เรียบง่าย ตกแต่งด้วยโต๊ะและเก้าอี้เก่าๆ เครื่องชงกาแฟสีดำเงาวับ และถ้วยกาแฟร้อนๆ ร้านนี้ดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมากด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่หาที่อื่นเทียบไม่ได้ ร้านนี้ยังได้สัมผัสกับบรรยากาศที่คึกคักและคึกคักของเมือง และกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้นเคยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟกรองแบบดั้งเดิม

ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าร้านกาแฟ "เก่าๆ" แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อใด รู้เพียงว่าร้านนี้มีความเกี่ยวข้องกับนครโฮจิมินห์มากว่าครึ่งศตวรรษ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุผมหงอก พวกเขามาที่นี่เพื่อลิ้มรสกาแฟโบราณ พูดคุย และสัมผัสวิถีชีวิตอันเรียบง่ายในเมือง

สิ่งที่ดึงดูดใจเป็นพิเศษคือความเรียบง่ายและกลิ่นอายชนบท ไม่มีกาแฟแก้วไหนที่สวยหรูอลังการ มีแต่กาแฟรสชาติกลมกล่อม กาแฟเปรียบเสมือนเส้นใยที่มองไม่เห็นที่เชื่อมโยงคนแปลกหน้า สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

บางคนเปรียบร้านแห่งนี้เหมือน "พิพิธภัณฑ์จิ๋ว" ที่เก็บรักษาความทรงจำของไซ่ง่อนในอดีตเอาไว้ การนั่งอยู่ที่นี่ทำให้เรารู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไป ย้อนกลับไปสู่ยุคสมัยที่เรียบง่ายและเรียบง่าย เป็นสถานที่ที่เก็บรักษาความทรงจำในวัยเด็ก ไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้าที่เดินเล่นกับเพื่อนไปโรงเรียน หรือช่วงบ่ายที่ใช้เวลาพูดคุยกับญาติพี่น้องพร้อมจิบกาแฟเข้มข้น พร้อมกับเสียงหัวเราะร่าเริงของ "เพื่อนเก่า"

เช้าวันสบายๆ หรือหากมีโอกาสได้ไปเยือนโฮจิมินห์ซิตี้ ลองแวะไปที่ร้านกาแฟ "เก่าๆ" แห่งนี้ จิบกาแฟดริปรสเลิศ มองดูผู้คนสัญจรไปมา และสัมผัสจังหวะชีวิตที่เรียบง่าย รับรองว่าคุณจะได้พบกับความสงบสุขและความทรงจำอันงดงามของดินแดนแห่งนี้

(ส่งผลงานเข้าประกวด “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 2 ปี 2567 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง)