ผักผลไม้สะอาดด้วย “ปุ๋ยบริสุทธิ์”

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา คุณ Bui Thi Khanh Hoa กรรมการบริษัท Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock ได้นำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ในการดูแลผักและผลไม้ที่ปลูกใน ^{โรงเรือน} ขนาด 1,300 ตร.ม.

img_1703(1).jpg — คุณบุย ถิ คานห์ ฮัว กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดัก นง คลีน แอก ริคัลเจอร์ จำกัด ใช้มูลไหมในการผลิตผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันเธอกำลังปลูกหม่อนใบใหญ่ขนาด 1.5 เฮกตาร์เพื่อเลี้ยงไหม คุณฮวาเล่าว่าการปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหมนั้นมีประโยชน์สองต่อ เธอดูแลพื้นที่ปลูกหม่อนทั้งหมดอย่างเป็นระบบอินทรีย์ ทำให้ได้ผลผลิตและคุณภาพรังไหมที่ดี โดยในแต่ละเดือนเธอจะเก็บรังไหมได้ 3-4 กล่อง

รังไหมแต่ละกล่องมีน้ำหนัก 18-25 กิโลกรัม และขายได้ในราคาประมาณ 20 ล้านดอง โดยรวมแล้ว คุณฮวามีรายได้จากการขายรังไหมประมาณ 70-80 ล้านดองต่อเดือน

สิ่งที่พิเศษคือ คุณฮวาใช้มูลไหมทั้งหมดเป็นปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกผักและผลไม้ใน ^{โรงเรือน} ขนาด 1,300 ตารางเมตร คุณฮวาเล่าว่า มูลไหม 1 กล่องให้ปุ๋ย 300 กิโลกรัม และทุกเดือนเธอเก็บเกี่ยวปุ๋ยได้มากกว่า 100 กิโลกรัม

img_1696(1).jpg — คุณบุย ทิ คาน ห์ ฮัว ดูแลต้นไม้ทุกต้นในโรงเรือนโดยใช้ปุ๋ยมูลไหม

คุณฮวาเล่าว่า “ปุ๋ยคอกไหมสามารถนำไปหมักได้หลังจากประมาณ 45 วัน ปุ๋ยคอกไหมทั้งหมดหลังจากทำความสะอาดแล้วจะถูกผสมกับใยมะพร้าว 50% และนำไปใช้เป็นปุ๋ยบำรุงต้นไม้ ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดนี้ดีต่อต้นไม้มาก จึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์”

คุณฮัวปลูกพืชในเรือนกระจก ^{ขนาด 1,300 ตารางเมตร} ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศผลไม้ พริกผลไม้ สตรอว์เบอร์รี แตงโมอ่อน แคนตาลูป และผักต่างๆ ทั้งหมดได้รับการดูแลแบบออร์แกนิก เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร

“ดิฉันเข้าใจว่าเทคนิคการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์นั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง ปุ๋ยชนิดนี้เป็น “ปุ๋ยบริสุทธิ์” หากใบหม่อนมีสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีที่เป็นพิษ หนอนไหมจะตายหลังจากกินใบหม่อนเข้าไป ดังนั้น ใบหม่อนจึงต้องเป็นปัจจัยอินทรีย์ในการเลี้ยงหนอนไหม และปุ๋ยคอกไหมคือผลผลิตบริสุทธิ์ ดิฉันจึงตัดสินใจลงทุนปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงหนอนไหม เพื่อดูแลผลผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ของฟาร์ม” คุณฮัวกล่าว

img_1719(1).jpg — คุณบุย ถิ คานห์ ฮวา จำหน่ายผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่ออร์แกนิกในราคาที่สูงกว่าสตรอเบอร์รี่ที่ผลิตโดยทั่วไปมาก

นอกจากปุ๋ยคอกไหมและใยมะพร้าวแล้ว คุณฮัวยังได้ลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดให้กับต้นไม้แต่ละต้นอีกด้วย รางน้ำเหล่านี้ทำหน้าที่ขนส่งยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากโปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนปลา ไข่ไก่ โยเกิร์ตหมัก หรือผลิตภัณฑ์ที่แช่ในกระเทียม ตะไคร้ และพริก เพื่อป้องกันศัตรูพืช

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของฟาร์มของคุณฮวาที่ปลูกในโรงเรือนล้วนให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง และผลผลิตค่อนข้างคงที่ คุณฮวากล่าวว่า "ผักของบริษัทขายในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดประมาณ 20% ผลผลิตค่อนข้างคงที่"

img_1690(1).jpg — ปุ๋ยมูลไหมผสมกับใยมะพร้าวเพื่อใช้เป็นวัสดุปลูกผักและผลไม้

สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในโรงเรือน ^{ขนาด 1,000 ตร.ม.} เพียงอย่างเดียวให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 4 ตันต่อผลผลิต โดยมีราคาตั้งแต่ 300,000 - 600,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับว่าผลไม้มีขนาดเล็กหรือใหญ่

คุณฮัวยังปลูกแตงโมใน ^{โรงเรือน} ขนาด 1,000 ตารางเมตร ซึ่งให้ผลผลิตประมาณ 6 ตันต่อต้น โดยมีราคาขาย 70,000 ดอง/กก. ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2567 เป็นต้นไป คุณฮัวจะส่งออกสมุนไพรไปยังสิงคโปร์เดือนละ 500 กก. ในราคา 70,000 ดอง/กก. สำหรับสมุนไพรทุกประเภท

คุณฮัวกล่าวว่าการใช้ปุ๋ยคอกไหมช่วยเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลผลิต ผักและผลไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกช่วยให้เธอสามารถริเริ่มใช้ปุ๋ย น้ำ และสารอาหารสำหรับพืชได้

วิธีการขายของคุณฮวาในปัจจุบันก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากเช่นกัน “ปัจจุบันเราขายสินค้าโดยตรงผ่านการจัดส่งทั่วประเทศ และไม่ผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทนจำหน่าย หรือร้านค้าใดๆ ทั้งสิ้น เพราะกลัวว่าจะถูก “ติดฉลาก” เราผลิตและจัดส่งตรงถึงผู้บริโภคเพื่อลดต้นทุนให้กับผู้ซื้อ สินค้าทุกชิ้นมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ” คุณฮวากล่าว

img_1679(1).jpg — การใช้ปุ๋ยมูลไหมช่วยให้คุณบุย ถิ คานห์ ฮัว เพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์

คุณฮวา กล่าวว่า ความต้องการผลิตภัณฑ์สะอาดของผู้บริโภคกำลังเพิ่มสูงขึ้น และปัจจุบันบริษัทยังจัดหาสินค้าได้ไม่เพียงพอ เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน บริษัทได้เปิดซูเปอร์มาร์เก็ตสินค้าเกษตรสะอาดในเขต 2 นครโฮจิมินห์

วิธีการผลิตแบบปิดของนางสาวฮัวมีส่วนสนับสนุนทิศทางของจังหวัดดักนองในการใช้ศักยภาพและจุดแข็งเพื่อพัฒนาการเกษตรที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ส่งผลให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน

ที่มา: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html