เทศกาลอาหารริมถนนเปิลกูที่คึกคัก

(GLO) - เพื่อสร้างพื้นที่ทางวัฒนธรรมและอาหารที่มีชีวิตชีวา สนับสนุนการส่งเสริมภาพลักษณ์และแนะนำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารพิเศษ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเกียลาย คณะกรรมการประชาชนเขตเปลกูจึงได้จัด "เทศกาลอาหารริมทาง" ขึ้นควบคู่ไปกับโครงการนับถอยหลังปีใหม่

ช่วงนี้บรรยากาศใน "เทศกาล อาหาร ริมทาง" บริเวณลานจอดรถถนนอันฮุงนุป (เขตเปลกู) คึกคักไปด้วยผู้คนมากมาย ทั้งครอบครัวและกลุ่มวัยรุ่นต่างพากันเดินเล่น ชิมอาหาร และดื่มด่ำกับบรรยากาศเทศกาล เทศกาลนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม 2568 ถึงวันที่ 2 มกราคม 2569

นายเหงียน ง็อก ทอง สมาชิกคณะกรรมการประจำพรรค และรองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเปลกู แจ้งว่า “งานเทศกาลอาหารริมทางครั้งนี้มีร้านค้าเข้าร่วมทั้งหมด 46 ร้าน ประกอบด้วยร้านอาหาร 38 ร้านที่มีอาหารหลากหลายประเภท และร้านจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ของ OCOP อีก 8 ร้าน โดยจัดวางร้าน อย่างเป็นระบบ คำนึงถึงความสวยงาม ความปลอดภัยของอาหาร และความสะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยวในการเยี่ยมชมและเลือกซื้อสินค้า”

หลายครอบครัวและกลุ่มวัยรุ่นเดินเล่นไปตามถนนด้วยกัน พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่น ภาพ: ชูหาง

พื้นที่จัดแสดงสินค้าของ OCOP นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด เกียลาย เช่น ขนมเค้กสีชมพูและขนมอบจากโรงงานมินห์ดึ๊ก ถั่วแมคคาเดเมียจากบริษัททินห์พัทดันห์ตรา จำกัด และผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ฮวงแทง เป็นต้น

นางดัง ถิ ดึ๊ก เจ้าของโรงงานผลิตขนมมันสำปะหลังมินห์ดึ๊ก (ตำบลฮว่ายญอนบัค จังหวัดเกียลาย) ได้นำผลิตภัณฑ์ OCOP สองชนิดมาเข้าร่วมงานเทศกาลนี้ ได้แก่ ขนมมันสำปะหลังอบและขนมข้าวเหนียวสีชมพู “ไม่ใช่แค่การแนะนำผลิตภัณฑ์ของเราเท่านั้น แต่เรามาที่นี่ในฐานะครอบครัวเดียวกัน ผ่านงานเทศกาลนี้ ฉันมีโอกาสได้ส่งเสริมอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของภูมิภาคปลูกมะพร้าวให้แก่ชาวเกียลายตะวันตก และในขณะเดียวกัน ฉันก็ได้สัมผัสกับอาหารจากภูมิภาคอื่นๆ ในจังหวัดเกียลาย และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำและการแนะนำผลิตภัณฑ์ของเราให้แก่ผู้บริโภค” นางดึ๊กกล่าว

แผงขายของนางดึ๊กดึงดูดผู้คนจำนวนมาก ภาพ: ชูฮัง

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ของ OCOP แล้ว เทศกาลนี้ยังดึงดูดผู้คนด้วยอาหารหลากหลายเมนู ร้านข้าวเหนียวและไก่ย่าง Bahnar Food ได้รับความนิยมอย่างมากจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว คุณ Ksor H' HMiu เจ้าของร้านข้าวเหนียวและไก่ย่าง Bahnar Food กล่าวว่า "ในการเข้าร่วมเทศกาลนี้ เราได้นำอาหารจานเด่นมาขาย เช่น ข้าวเหนียวที่หุงในกระบอกไม้ไผ่ ไก่ย่าง และหมูย่าง ลูกค้าจำนวนมากมาให้กำลังใจพวกเรา และพวกเราก็ยุ่งอยู่กับการให้บริการทุกคนตลอดเวลา ทำให้เรารู้สึกดีใจมากและเป็นแรงบันดาลใจให้เราทำอาหารอร่อยๆ เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองและเข้าใจอาหารบาห์นาร์มากขึ้น"

ครอบครัวของเหงียน กั๋ง โต๋น เพลิดเพลินกับการรับประทานไก่ย่างกับข้าวเหนียวที่หุงในกระบอกไม้ไผ่ ภาพ: ชู ฮาง

นายเหงียน คานห์ โต๋น (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเลขที่ 8 แขวงเดียนฮ่อง) พร้อมด้วยภรรยาและลูกสองคน มักเข้าร่วมงานเทศกาลอาหารที่จัดขึ้นในตำบลเปลกูเกือบทุกครั้ง “แต่ละครั้งให้ความรู้สึกที่แตกต่างกันไป กิจกรรมนี้ทำให้ครอบครัวของผมได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นและอาหารขึ้นชื่อมากมาย เป็นการสนับสนุนสินค้าท้องถิ่นไปพร้อมๆ กับการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว” นายโต๋นกล่าว

ปุยห์ ฮึง (ขวาสุด) และเพื่อนๆ เดินชมแผงขายของต่างๆ ในงานเทศกาล ภาพ: ชู ฮัง

เทศกาลอาหารริมทางนี้ไม่เพียงดึงดูดครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของคนหนุ่มสาวจำนวนมากอีกด้วย ปุยห์ ฮึยเอิน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านคึน ตำบลฮอยฟู) ก็ได้ไปเยี่ยมชมแผงขายอาหารกับกลุ่มเพื่อนของเธอ อึยเอินกล่าวว่า “บรรยากาศที่นี่มีชีวิตชีวาอย่างเหลือเชื่อ และทุกคนมีความสุขมาก ฉันได้เห็นและเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของ OCOP และได้ลิ้มลองอาหารอร่อยมากมาย”

ต่อไปนี้เป็นภาพถ่ายเพิ่มเติมจากงานเทศกาล:

หลายครอบครัวและเยาวชนต่างเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารร่วมกันในงานเทศกาลอาหาร ภาพ: ชู ฮัง

แผงขายอาหารคึกคักไปด้วยผู้คน กำลังเตรียมอาหารเพื่อเสิร์ฟลูกค้า ภาพ: ชูฮัง

โรงงานผลิตไม้กฤษณาเทียนฟวกก็คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ ภาพ: ชูฮัง

ที่มา: https://baogialai.com.vn/ron-rang-le-hoi-am-thuc-duong-pho-pleiku-post576456.html