คึกคักส่งท้ายปี

ปกติแล้ว วันสุดท้ายของปี เกือบทุกครอบครัวในบ้านเกิดของฉันจะจับจ่ายซื้อของและตกแต่งบ้านเสร็จเรียบร้อยแล้วสำหรับเทศกาลเต๊ด มีเพียงไม่กี่ครอบครัวเท่านั้นที่ลูกๆ กลับบ้านดึกจากแดนไกล จึงต้องรีบออกไปซื้อของเพิ่มเมื่อเห็นว่าของบางอย่างหายไป

งานหลักในวันนี้คือการเตรียมอาหารมื้อส่งท้ายปีเก่า จากนั้นมุ่งเน้นไปที่การห่อเค้กชุงและเค้กตรุษจีนเท่านั้น

ถึงอย่างนั้น ตอนที่ท้องฟ้ายังมีหมอกหนาอยู่ ถนนในหมู่บ้านก็พลุกพล่านไปด้วยผู้คนที่ไปตลาด ปรากฏว่าผู้คนไปตลาดเพื่อจับจ่ายซื้อของแทนจุดประสงค์หลักของการไปตลาดตรุษญวน

ฉันตื่นแต่เช้าตรู่เพื่อต้อนรับฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาเยือนบ้านเกิดของฉัน ซึ่งแผ่ขยายไปทั่วบ้าน ฉันได้ไปตลาดแต่เช้าเพื่อซึมซับบรรยากาศเทศกาลเต๊ดที่บ้านเกิดของฉัน แทนที่จะไปตลาดกับแม่ จริงๆ แล้วทุกอย่างสำหรับเทศกาลเต๊ดนั้นพ่อแม่ของฉันเตรียมไว้ให้อย่างดี วันสุดท้ายของปี การไปตลาดก็แค่ซื้อดอกไม้สด แล้วก็ซื้อวัตถุดิบอื่นๆ มาทำอาหารสำหรับเทศกาลเต๊ดอีกสองสามวันข้างหน้า แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว

อย่างไรก็ตาม ฉันยังคงตื่นเต้นมากที่จะได้ไปตลาดในวันสุดท้ายของปี เพราะตลาดเต๊ดในชนบทไม่ได้มีไว้แค่ช้อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกด้วย เพื่อดูว่าบรรยากาศเต๊ดในชนบทนั้นคึกคักแค่ไหน

ตลาดดอกไม้ตรุษจีน ภาพถ่าย SC (2)

การไปตลาดวันสุดท้ายของปี สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือบริเวณที่ขายดอกไม้ตรุษเต๊ต ช่วงนี้ดอกไม้สดจะถูกขนส่งจากทั่วทุกสารทิศมาวางขายตามถนนในเมือง ซึ่งเป็นถนนที่นำไปสู่ตลาด บางปีดอกไม้ก็ขายได้ราคาค่อนข้างสูง บางปีก็ถูกมาก แต่ไม่ว่าจะราคาเท่าไหร่ ดอกไม้ก็ยังคงขายอยู่ทั่วตลาด ส่วนฉัน เด็กที่อยู่ไกลบ้าน ก็ยังชอบเดินเล่นชมวิว คำนวณราคา และเลือกซื้อกระถางดอกไม้ที่ถูกใจที่สุด

เมื่อปีที่แล้ว เพื่อหากระถางดอกแอปริคอตที่ถูกใจ ฉันกับน้องสาวต้องไปตลาดหลายครั้งก่อนจะตัดสินใจได้

ในขณะที่ผู้หญิงไปตลาดในวันสุดท้ายของปีเพื่อซื้อของใช้จำเป็นเพิ่มเติมสำหรับครอบครัว ผู้ชายและคนหนุ่มสาวก็รวมตัวกันทำความสะอาดถนนและตรอกซอกซอยในหมู่บ้าน

แต่ละครอบครัวส่งคนมาช่วยทำความสะอาดถนนในหมู่บ้านคนละหนึ่งคน ครอบครัวที่มีแต่ผู้สูงอายุก็ได้รับความช่วยเหลือจากเยาวชน ถนนในหมู่บ้านสะอาดเอี่ยม และเมื่อสิ้นปีก็ยิ่งสะอาดและสวยงามยิ่งขึ้นไปอีก

ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดถนนและตรอกซอกซอยในหมู่บ้านเท่านั้น ผู้ชายและเยาวชนในหมู่บ้านและหมู่บ้านเล็กๆ ยังให้ความสำคัญกับการประดับตกแต่งประตูหมู่บ้านและศาลาหมู่บ้านด้วยกระถางดอกไม้และไฟกระพริบพร้อมคำที่คุ้นเคยว่า "สวัสดีปีใหม่"

หลังจากทำความสะอาดเสร็จ ทุกคนก็มารวมตัวกันเพื่อหารือกันว่าจะฉลองวันส่งท้ายปีเก่าอย่างไร ทุกปีในคืนส่งท้ายปีเก่า บ้านวัฒนธรรมในหมู่บ้านของผมจะคึกคักไปด้วยความสุข แต่ละครอบครัวบริจาคเงินหลายแสนดอง ส่วนคนที่มาจากที่ไกลก็บริจาคเงินเพิ่มตามสถานการณ์ เพื่อจัดงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าให้คนทั้งหมู่บ้าน

ระหว่างรอเวลาไปศาลาประชาคม คุณพ่อก็จุดไฟทำบั๋นเตี๊ยะด้วย ครัวเรือนอื่นๆ หลายครอบครัวก็กำลังลุกไหม้ หม้อบั๋นชุงและบั๋นเตี๊ยะกำลังเดือด ที่บ้านเกิดของฉัน เกือบทุกครอบครัวทำบั๋นชุงและบั๋นเตี๊ยะ ครอบครัวเล็กๆ จะหุงข้าวเหนียวได้ไม่กี่กิโลกรัม ส่วนครอบครัวใหญ่จะหุงข้าวเหนียวได้หลายสิบกิโลกรัม บั๋นชุงและบั๋นเตี๊ยะจะถูกหุงบนเตาไม้ตั้งแต่เที่ยงวันของวันสุดท้ายของปีไปจนถึงวันสิ้นปีจึงจะนำออกมา

ในช่วงเวลานั้น ไม่ว่าจะยุ่งแค่ไหน ก็มีคนคอยเฝ้าไฟข้างหม้อบั๋นชุงอยู่เสมอ เพราะไฟลุกโชนสม่ำเสมอ จึงต้องเปลี่ยนน้ำเป็นประจำเพื่อให้บั๋นชุงอร่อย นุ่ม และเหนียวนุ่ม ท่ามกลางความหนาวเย็นของพื้นดินและท้องฟ้าในช่วงเวลาเปลี่ยนผ่านจากปีเก่าสู่ปีใหม่ ฉันชอบภาพการทำบั๋นชุงและบั๋นเต๊ตที่มุมครัว

ทำเค้กชุงสำหรับวันหยุดตรุษจีน ภาพถ่ายโดย SC

ในขณะที่หม้อบั๋นชุงและบั๋นเต๊ตกำลังเดือด ในศาลาประชาคมหมู่บ้าน สหภาพเยาวชนก็กำลังยุ่งอยู่กับการย้ายระบบคาราโอเกะ โต๊ะและเก้าอี้ และจัดวางอย่างเรียบร้อยในลานศาลาเพื่อบริการผู้คนที่มาร่วมงานฉลองวันส่งท้ายปีเก่า

งานปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่ามักจะประกอบไปด้วยอาหารสำเร็จรูปง่ายๆ ที่ไม่ต้องปรุงอะไรเลย เช่น ไก่แห้ง เนื้อแห้ง บั๋นชุง บั๋นเต๊ต ผักดอง ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้งไวน์ เบียร์ และเครื่องดื่มอัดลม

กิจกรรมทางวัฒนธรรมส่งท้ายปีเก่าในหมู่บ้านเริ่มต้นเวลา 18.00 น. หลังจากที่แต่ละครอบครัวรับประทานอาหารค่ำเสร็จเรียบร้อยแล้ว ชาวบ้านทุกคนมีโอกาสได้ลองเป็นพิธีกร นักดนตรี หรือนักร้องประจำหมู่บ้าน ซึ่งทุกคนต่างก็สนุกสนานกันอย่างเต็มที่ นักร้องชั้นนำของหมู่บ้านมีโอกาสได้กลับบ้านเกิดปีละครั้งเพื่อร้องเพลงฉลองปีใหม่อย่างสุดเสียง หลังจากคนหนึ่งร้องเพลงจบ พวกเขาก็ไม่ลืมที่จะแนะนำอีกคนให้รู้จักกับ "เวที"

เพื่อนบ้านได้มีโอกาสพบปะกันอีกครั้งหลังจากไม่ได้เจอกันนาน ทุกคนจึงมีความสุขกันมาก ผู้สูงอายุก็มาร่วมร้องเพลงกับคนหนุ่มสาวอย่างสนุกสนาน เข้ากับบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึง

และแล้วกิจกรรมก็ดำเนินต่อไปจนถึงวันส่งท้ายปีเก่า เมื่อจบงานเลี้ยง ทุกคนต่างอวยพรให้กันและกันมีสุขภาพแข็งแรง สงบสุข และเจริญรุ่งเรืองในปีใหม่ก่อนกลับบ้าน

ก่อนการรวมตัวกันฉลองวันส่งท้ายปีเก่า หมู่บ้านและละแวกบ้านของฉันไม่ได้มีความสุขเท่านี้ แต่ละครอบครัวต่างอยู่บ้านในคืนสุดท้ายของปี นับตั้งแต่มีการเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่าร่วมกันเช่นนี้ ความผูกพันระหว่างหมู่บ้านและละแวกบ้านก็แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแทบไม่มีใครในชนบทต้องเข้านอนในคืนส่งท้ายปีเก่า ไฟเปิดอยู่ตลอดเวลา รอคอยปีใหม่อย่างใจจดใจจ่อ

ที่มา: https://baodaknong.vn/ron-rang-ngay-cuoi-nam-240937.html