การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ที่คึกคัก

ภายใต้แสงแดดเจิดจ้าในช่วงต้นฤดูร้อน สวนลิ้นจี่บนเนินเขาในตำบลฟุกฮวา (อำเภอตันเยน จังหวัดบักเกียง) ดูเหมือนจะถูกแต่งแต้มด้วยสีแดงสดใสใหม่เอี่ยม

กลุ่มลิ้นจี่สุกงอมอวบอิ่มเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงฤดูเก็บเกี่ยวที่กำลังจะมาถึง บนเนินเขาที่ลิ้นจี่สุกงอมเต็มที่ นายเจิ่น ดึ๊ก ฮันห์ หนึ่งในเกษตรกรตัวอย่างของท้องถิ่น กำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ชุดแรกด้วยความหวังว่าฤดูกาลนี้จะประสบความสำเร็จทั้งในด้านผลผลิตและมูลค่า

ด้วยรอยยิ้มสดใสและดวงตาที่เปี่ยมด้วยความภาคภูมิใจ นายหานห์กล่าวว่า “ปีนี้สภาพอากาศค่อนข้างเลวร้าย มีภัยแล้งยาวนาน แต่ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างทันท่วงทีจากทางอำเภอและจังหวัด เราจึงสามารถเอาชนะความยากลำบากได้ ผมคาดว่าสวนของผมจะให้ผลผลิตลิ้นจี่ประมาณ 10 ตัน ผลไม้มีรสชาติสวยงาม หวาน และสดชื่น ได้มาตรฐานการส่งออก” นายหานห์ไม่เพียงแต่เป็นเกษตรกรที่ขยันขันแข็งเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของครัวเรือนผู้ปลูกลิ้นจี่หลายร้อยครัวเรือน ได้รับเกียรติให้กล่าวสุนทรพจน์ในงานประชุมส่งเสริมการบริโภคลิ้นจี่พันธุ์ต้นฤดู อำเภอตานเยน ปี 2025 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม ณ ตำบลฟุกฮวา

ในสุนทรพจน์ของเขา เขาได้แสดงความภาคภูมิใจในตำบลฟุกฮวา ซึ่งเป็นพื้นที่เนินเขาและภูเขาที่มีนาขั้นบันไดผสมผสานกัน โดยที่ดินแห้งแล้งและสูงชันเคยเป็นอุปสรรคต่อการผลิตทางการเกษตร ตั้งแต่ปี 1997 ด้วยนโยบายการกำจัดสวนผลไม้แบบผสมและเปลี่ยนไปปลูกไม้ผลตามแบบจำลอง VAC (ระบบการทำฟาร์มแบบบูรณาการ) ชาวฟุกฮวาได้เลือกปลูกลิ้นจี่เป็นพืชหลักอย่างกล้าหาญ จนถึงปัจจุบัน ตำบลนี้ได้พัฒนาพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็วมากกว่า 720 เฮกเตอร์ โดย 95% เป็นพันธุ์อูฮงที่มีชื่อเสียงในด้านความหวานเข้มข้นและเนื้อหนา “แม้จะเผชิญกับภัยแล้ง แต่ด้วยความเอาใจใส่ของรัฐบาล เราจึงมีโอกาสเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปรับปรุงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ” นายหานเน้นย้ำ

การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ในปีนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามร่วมกันของระบบ การเมือง ทั้งหมดและประชาชนในจังหวัดบักเกียงในการส่งเสริมแบรนด์ลิ้นจี่ จากสถิติเบื้องต้น พื้นที่เพาะปลูกลิ้นจี่ทั้งหมดในจังหวัดมี 29,700 เฮกเตอร์ โดยคาดการณ์ผลผลิตประมาณ 170,000 ตันในปี 2025 ซึ่งลิ้นจี่พันธุ์สุกเร็วคิดเป็น 60,000 ตัน... ทั้งจังหวัดกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวด้วยความคาดหวังสูง เฉพาะในอำเภอตันเยน พื้นที่เพาะปลูกลิ้นจี่มีมากกว่า 1,375 เฮกเตอร์ โดยคาดการณ์ผลผลิต 15,500 ตัน เพิ่มขึ้น 500 ตันจากปีที่แล้ว

ที่น่าสนใจคือ สวนลิ้นจี่ 455 เฮกเตอร์ ได้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP รวมทั้งพื้นที่เพาะปลูกที่กำหนดไว้สำหรับการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ก่อนหน้านี้ ผลผลิตลิ้นจี่ในปี 2025 ในจังหวัด บักเกียง เผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย ตัวอย่างเช่น ภัยแล้งที่ยาวนานถึง 7-8 เดือน ซึ่งตรงกับช่วงออกดอกและติดผล ทำให้เกษตรกรเกิดความวิตกกังวลอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ด้วยคำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานระดับจังหวัดและอำเภอ รวมถึงหน่วยงานเฉพาะทาง เกษตรกรได้รับคำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการบรรเทาภัยแล้ง การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสม เกษตรกรปฏิบัติตามกระบวนการ GlobalGAP อย่างเคร่งครัด ซึ่งมีเกณฑ์ 65 ข้อ ตั้งแต่การบันทึกการดูแลรักษาและการใช้น้ำสะอาด ไปจนถึงการรับรองระยะเวลากักกันที่ปลอดภัย ส่งผลให้ลิ้นจี่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังสะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย

นอกจากการมุ่งเน้นขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ประชาชนยังให้ความสำคัญกับการลงทุนในคุณภาพของผลลิ้นจี่ ซึ่งช่วยให้ลิ้นจี่จังหวัดบักเกียงสร้างชื่อเสียงและแบรนด์ในตลาดต่างประเทศได้ ตั้งแต่ปี 2555 ตำบลฟุกฮวาได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับ "ลิ้นจี่ฟุกฮวาต้นฤดู" จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา ปัจจุบัน ลิ้นจี่บักเกียงได้รับการคุ้มครองโดยเครื่องหมายการค้าในหลายประเทศ รวมถึงจีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่เข้มงวดเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงกระบวนการผลิตที่รับประกันสุขอนามัย คุณภาพ และจริยธรรม ตามที่นายบุย กวาง พัท รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า การผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP ไม่เพียงแต่ปรับปรุงคุณภาพของลิ้นจี่เท่านั้น แต่ยังปกป้องสิ่งแวดล้อม สุขภาพของประชาชน และสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคอีกด้วย

การประชุมส่งเสริมการบริโภคลิ้นจี่และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดบักเกียง ประจำปี 2025 เป็นงานสำคัญที่แสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างต่อเนื่องในการขยายตลาดการบริโภค รองประธานสภาประชาชนจังหวัด ฟาน เถ ตวน ยืนยันว่า การประชุมครั้งนี้ไม่เพียงแต่มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการบริโภคลิ้นจี่เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของจังหวัดบักเกียงและประชาชนทั้งในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย ในการประชุม มีการลงนามบันทึกความเข้าใจและสัญญาเกี่ยวกับการบริโภคลิ้นจี่มากกว่า 30 ฉบับ พร้อมด้วยข้อตกลงความร่วมมือเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวชุมชนอีก 5 ฉบับ บริษัท เซ็นทรัล รีเทล เวียดนาม ซึ่งเป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์มายาวนาน ได้ให้คำมั่นที่จะนำลิ้นจี่บักเกียงเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต GO!, Tops Market และ mini-go! รวมถึงสนับสนุนการส่งออกไปยังประเทศไทยด้วย

ตัวแทนจากเซ็นทรัล รีเทล เน้นย้ำว่า ลิ้นจี่จากจังหวัดบักเกียงไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของผลไม้เวียดนามที่มีคุณภาพเยี่ยมและตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน ในฐานะ "สะพาน" ด้านโลจิสติกส์ บริษัทเวียดเทล โพสต์ ก็แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าเช่นกัน นายเหงียน เวียด ดุง ประธานบริษัทเวียดเทล โพสต์ กล่าวว่า “เราได้ออกแบบเส้นทางการขนส่งที่เหมาะสมที่สุด โดยใช้รถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์แช่เย็นและใช้ราคาพิเศษ เพื่อให้มั่นใจว่าลิ้นจี่จะถึงมือผู้บริโภคในเวลาที่สั้นที่สุดและมีคุณภาพดีที่สุด ระบบโลจิสติกส์ของเราในหลางเซินและคลังสินค้ากลางในจังหวัดบักเกียงและบักนิญพร้อมที่จะรองรับการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดดั้งเดิมที่คิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของการผลิตลิ้นจี่ประจำปีของเรา”

ความสำเร็จของลิ้นจี่จังหวัดบักเกียงไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่ยังเกิดจากความร่วมมือร่วมใจของทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องด้วย นายเหงียน ดึ๊ก ฮุง กรรมการผู้จัดการ บริษัท โต๋นเกา โกลบอล ฟู้ด อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า "ห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกันอย่างแน่นแฟ้น ตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบที่ได้รับการรับรองและการผลิตที่ปลอดภัย ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การถนอมอาหาร และการบริโภคอย่างมืออาชีพ เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่สามารถเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้นและยั่งยืนยิ่งขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคระหว่างประเทศมีความต้องการความโปร่งใสและความยั่งยืนเพิ่มมากขึ้น ลิ้นจี่จังหวัดบักเกียงจึงตอบสนองความต้องการเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับและการผลิตตามมาตรฐานสากล"

อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาและพัฒนาแบรนด์ลิ้นจี่ จังหวัดบักเกียงจำเป็นต้องลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะระบบชลประทานและโรงเก็บรักษา นายเจิ่น ดึ๊ก ฮานห์ ตัวแทนเกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่ เสนอว่า “เราหวังว่ารัฐบาลจะให้การสนับสนุนการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน ขยายรหัสเขตส่งออก และรักษาโครงการฝึกอบรมด้านเทคนิคสำหรับเกษตรกรต่อไป” ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล ภาคธุรกิจ และประชาชน การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จังหวัดบักเกียงในปี 2025 สัญญาว่าจะยังคงครองตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศต่อไป

ที่มา: https://nhandan.vn/ron-rang-thu-hoach-vai-thieu-post883558.html