โสมจากภูเขาDànhหยั่งรากในดินTân Thanh

ท่ามกลางทุ่งข้าวโพด ข้าว และผักที่คุ้นเคยของหมู่บ้านไตรเกีย ตำบลตันถั่น สวนโสมภูเขาดานของนายเหงียนซวนดัต แสดงให้เห็นถึงทิศทางใหม่ในการปรับโครงสร้างการเพาะปลูกพืช เขาได้นำพืชสมุนไพรชนิดนี้มาทดลองปลูกอย่างกล้าหาญ และในเบื้องต้นก็แสดงผลลัพธ์ที่ดี เปิดโอกาสสำหรับการลดความยากจนอย่างยั่งยืนสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่น

รูปแบบการเพาะปลูกโสมของนายเหงียน ซวน ดัต ซึ่งดำเนินมาเป็นปีที่สองแล้ว กำลังพัฒนาไปได้ด้วยดี

ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของนายเหงียน ซวน ดัต ทำการเกษตรปลูกข้าวโพดและข้าวในที่ดินของตนเช่นเดียวกับครัวเรือนอื่นๆ แต่ผลผลิต ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงนัก

ในปี 2022 หลังจากที่นายเหงียน ซวน ดัต ได้ไปเยี่ยมชมต้นแบบการเพาะปลูกโสมใต้ใน จังหวัดบักเกียง (เดิม) เขาก็ตระหนักว่าพืชชนิดนี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของป่าเขา เนื่องจากโสมใต้เคยพบได้ในป่าธรรมชาติ แต่กำลังหายากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากการใช้ประโยชน์อย่างยาวนาน นายเหงียน ซวน ดัต จึงตัดสินใจซื้อต้นกล้ามาลองปลูกในสวนที่บ้านของเขา

ในตอนแรก การเลือกปลูกโสมทำให้หลายคนกังวล เพราะโสมเป็นพืชชนิดใหม่ในพื้นที่ อย่างไรก็ตาม ด้วยการวิจัย การเรียนรู้ และการลงทุนอย่างเป็นระบบ นายเหงียน ซวน ดัต ค่อยๆ สร้างแบบจำลองที่มั่นคงขึ้นมา ปัจจุบัน สวนโสมของครอบครัวเขามีต้นโสมประมาณ 3,000 ต้น ซึ่งเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอทุกต้น

นายเหงียน ซวน ดัต กล่าวว่า การเตรียมดินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพืช ดินจะถูกไถพรวนอย่างละเอียดและยกขึ้นเป็นคันดินสูงเพื่อป้องกันน้ำท่วมขัง

เนื่องจากต้นโสมเป็นไม้เลื้อย เขาจึงลงทุนสร้างโครงค้ำยันที่แข็งแรงและให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ลดการใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อรักษาคุณภาพของสมุนไพร หลังจากเพาะปลูกมานานกว่าหนึ่งปี ต้นโสมก็เริ่มออกดอกให้เก็บเกี่ยว

พ่อค้าจะรับซื้อดอกโสมในราคาประมาณ 500,000 ดง/กิโลกรัม (แห้ง) ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงในระหว่างรอเก็บเกี่ยวรากโสม ช่วยให้ครอบครัวสามารถนำเงินไปลงทุนในการผลิตต่อได้ โสมสายพันธุ์ที่นายเหงียน ซวน ดัต นำมาปลูกนั้นมีต้นกำเนิดมาจากโสมทางตอนใต้ของภูเขาดานห์ในจังหวัดบักเกียง (ในอดีต)

ต้นโสมจากภูเขาดานห์ถือว่ามีคุณค่าทางยาเป็นอย่างสูง รองจากโสมหง็อกหลิงเท่านั้น

จากการวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ โสมชนิดนี้มีสารซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ กรดอะมิโน และสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย โดยมีปริมาณซาโปนินเทียบเท่ากับโสมเกาหลี และเป็นรองเพียงโสมหง็อกหลิงเท่านั้น สวนโสมนี้ได้รับการเพาะปลูกมานานกว่าสองปีแล้ว และเริ่มมีหัวเล็กๆ เกิดขึ้น

จากการคำนวณพบว่า ต้องใช้เวลาประมาณ 4 ปีจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวรากของต้นโสมใต้ได้ในเชิงพาณิชย์ ยิ่งปล่อยให้ต้นโสมเจริญเติบโตนานเท่าไร รากก็จะยิ่งใหญ่ขึ้น และปริมาณยาและมูลค่าทางเศรษฐกิจก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นโสมที่มีอายุมากกว่า 5 ปี จะให้ผลผลิตรากที่มีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม โดยมีราคาในตลาดประมาณ 2 ล้านดองต่อกิโลกรัม

นอกจากจะช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวแล้ว คุณดัทยังทำการวิจัยเกี่ยวกับการขยายพันธุ์พืชโดยใช้กิ่งปักชำอย่างจริงจัง จนประสบความสำเร็จและมีอัตราการรอดชีวิตสูง ปัจจุบัน ต้นกล้าแต่ละต้นขายได้ในราคาประมาณ 5,000 ดง ดึงดูดครัวเรือนจำนวนมากทั้งในและนอกตำบลให้มาเยี่ยมชม เรียนรู้ และลองปลูกดู

นายฝุ่ง วัน ซูเยน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันถั่น กล่าวถึงรูปแบบการปลูกโสมในพื้นที่ว่า "นี่เป็นทิศทางการผลิตใหม่ที่เหมาะสมกับสภาพดินและทิศทางการพัฒนาการเกษตรในท้องถิ่น เมื่อเร็ว ๆ นี้ สมาคมเกษตรกรตำบลได้ประสานงานการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยีเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลโสม และผลลัพธ์เบื้องต้นก็เป็นไปในทิศทางที่ดี"

จากผลลัพธ์เบื้องต้นที่น่าพอใจ โมเดลการปลูกโสมภูเขาดานของนายเหงียน ซวน ดัต กำลังเปิดทิศทางใหม่ในการเปลี่ยนแปลงพืชผลในตำบลตันถั่น หากได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องในด้านเทคโนโลยี เงินทุน และช่องทางการจำหน่าย โสมภูเขาดานอาจกลายเป็นพืชผลสำคัญที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่คนในท้องถิ่นและส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/sam-nam-nui-danh-ben-re-tren-dattan-thanh-3d73e9e/