ผลิตภัณฑ์ของ OCOP ช่วย "ส่งเสริม" วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวในพื้นที่ภูเขา

ท่ามกลางหมู่บ้านบนที่สูงของจังหวัดแทงฮวา ผลิตภัณฑ์มากมายที่คุ้นเคยของชาวบ้านกำลังเข้าสู่ตลาดด้วยรูปลักษณ์ใหม่ ตั้งแต่ผ้าไหมทอมือของชาวไทย เกลือแมคเคน ไปจนถึงลูกอมลำไยเจาหลาง... ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นไม่เพียงแต่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมของภูเขาและผู้คนในแถบภูเขาอีกด้วย

งานทอผ้าไหมแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านหลานหงาย ตำบลปูลวง ได้กลายเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว

ในบรรดาปัจจัยมากมายที่ทำให้ การท่องเที่ยว ในชุมชนปู่หลงน่าดึงดูดใจ วัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไทยมักสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับผู้มาเยือน และท่ามกลางบ้านยกพื้นสูงที่ตั้งอยู่บนเนินเขา งานทอผ้าไหมแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านหลานหงาย ตำบลปู่หลง ยังคงรักษาเอกลักษณ์เฉพาะตัวไว้อย่างเงียบๆ เมื่อถามถึงหมู่บ้านทอผ้าไหมในปู่หลง หลายคนจะชี้ไปที่หมู่บ้านหลานหงายทันที ผลิตภัณฑ์ที่นี่ไม่ได้ใช้เพียงแค่เพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของคนในท้องถิ่นอีกต่อไปแล้ว แต่ได้กลายเป็นของฝากยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว

งานทอผ้าไหมในหมู่บ้านหลานหงายมีมาตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 18 ในปี 2021 หมู่บ้านนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม สำหรับผู้หญิงไทยที่นี่ การทอผ้าไม่ใช่เพียงแค่การหารายได้ แต่ยังเป็นวิธีการอนุรักษ์วัฒนธรรมของบรรพบุรุษอีกด้วย ตามคำบอกเล่าของผู้อาวุโสในหมู่บ้าน ตั้งแต่ยังเด็ก เด็กหญิงจะได้รับการสอนจากแม่และยายให้รู้จักวิธีการปั่นด้าย ทอผ้า และปักผ้า ก่อนแต่งงาน สาวไทยต้องเตรียมผ้าห่ม ที่นอน และชุดด้วยตนเองเพื่อนำไปบ้านสามี ดังนั้น เครื่องทอผ้าในแต่ละครอบครัวจึงไม่เพียงแต่ผลิตสินค้าเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์ประเพณีของครอบครัวและความทรงจำทางวัฒนธรรมของชุมชนอีกด้วย

การทอผ้าบรอกเคดที่สวยงามนั้นต้องผ่านขั้นตอนที่พิถีพิถันมากมาย ตั้งแต่การปลูกฝ้าย การปั่นเส้นด้าย ไปจนถึงการย้อมสี ทุกอย่างทำด้วยมือ ชาวบ้านจะเข้าไปในป่าเพื่อหาใบไม้ เปลือกไม้ และรากไม้เพื่อสร้างสีธรรมชาติให้กับเส้นด้าย หลังจากแช่และตากให้แห้งจนได้ความเหนียวที่เหมาะสมแล้ว เส้นด้ายก็จะถูกนำไปทอลงบนเครื่องทอ ส่วนที่ยากที่สุดคือการสร้างลวดลาย แต่ละลวดลาย เช่น ดอกไม้แปดกลีบ รูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน นก หรือพืช ล้วนมีความหมายเฉพาะตัว สะท้อนให้เห็นถึงความสัมพันธ์อันใกล้ชิดระหว่างคนไทยกับธรรมชาติ คุณโล วัน ทึก ชาวบ้านในหมู่บ้านหัตถกรรมกล่าวว่า "การทอผ้าที่สวยงามสักผืนต้องใช้ความอดทนและทักษะ ตั้งแต่การหาพืชมาทำสี ไปจนถึงการทอผ้า ทุกอย่างทำด้วยมือ พืชแต่ละชนิดให้สีที่แตกต่างกัน และเมื่อนำมาผสมผสานกันก็จะได้เฉดสีที่สวยงามสำหรับผ้าบรอกเคด"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ควบคู่กับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงชุมชนในหมู่บ้านปู่หลง งานทอผ้าในหมู่บ้านหลานหงอยก็เป็นที่รู้จักมากขึ้น นักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะชาวต่างชาติ ชื่นชอบการชมชาวบ้านทอผ้า ลองทอผ้าด้วยตัวเองเพื่อถ่ายรูป หรือเลือกซื้อผ้าพันคอ กระเป๋า และหมอนที่มีลวดลายแบบชาวเขาที่เป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบัน หมู่บ้านนี้มีครัวเรือนที่ทอผ้า 86 ครัวเรือน มีคนงาน 120 คน สร้างรายได้ประมาณ 6-7 ล้านดงต่อคนต่อเดือน ผลิตภัณฑ์ก็มีความหลากหลายมากขึ้น ตั้งแต่ผ้าพันคอ หมวก กระเป๋า และหมอน ไปจนถึงของตกแต่งสำหรับนักท่องเที่ยว

นายฮา วัน ตุง หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลปูลวง กล่าวว่า "ท้องถิ่นกำลังพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนที่เชื่อมโยงกับการทอผ้าแบบดั้งเดิม นักท่องเที่ยวที่มาที่นี่ไม่เพียงแต่มาเยี่ยมชมเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสประสบการณ์การทอผ้า เข้าร่วมงานเทศกาล และลิ้มลองอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปี 2024 ผ้าพันคอไหมพรมเมืองขงได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับจังหวัด"

ไม่เพียงแต่ในปู่หลงเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์จากที่สูงอื่นๆ อีกมากมายก็ค่อยๆ กลายเป็น "ตัวแทนทางวัฒนธรรม" ของท้องถิ่นเช่นกัน ในหมู่บ้านบ๋านเวิน ตำบลเยนทัง คุณฮา ถิ เซม เลือกที่จะนำรสชาติของภูเขาและป่าไม้มาสู่ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเธอด้วย "เกลือหมิ่นแดง" ส่วนผสมที่คุ้นเคย เช่น หมิ่นแดง เมล็ดเต๋อ เกลือคั่ว ใบมะกรูด พริก... ถูกผสมผสานตามสูตรเฉพาะ แล้วบรรจุอย่างเป็นระบบ พร้อมแหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้ เกลือแต่ละขวดบรรจุกลิ่นหอมเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของภูเขาและป่าไม้ รวมถึงเรื่องราวชีวิตของชาวไทดำที่นี่ด้วย จากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเพื่อใช้ในครัวเรือน "เกลือเมี่ยงเดิงมักแคน" ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวรายการแรกของตำบลเยนถัง นายหวู่ วัน วินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเยนถัง กล่าวว่า "ผลิตภัณฑ์ OCOP ทุกชิ้นไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ แต่ยังช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวไทดำในท้องถิ่นอีกด้วย"

ในตำบลหลิงเซิน ขนมลำไยเจาหลางกำลังค่อยๆ กลายเป็นของฝากที่คุ้นเคยสำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยือนน้ำตกหม่าฮ่าวหรือหมู่บ้านนางแคท ขนมแบบดั้งเดิมนี้ทำจากข้าวเหนียวบนที่สูง ข้าวเหนียวดอกทอง ไข่ไก่ งา ฯลฯ ตั้งแต่การคัดเลือกส่วนผสม การบดแป้ง การขึ้นรูป ไปจนถึงการทอด ทุกขั้นตอนทำอย่างพิถีพิถัน ขนมสีทองกรอบๆ มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูง ในปี 2022 ขนมลำไยเจาหลางได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จากของฝากเรียบง่ายจากชนบท ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง และกลายเป็นของขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวต่างตามหาหลังจากการเดินทางทุกครั้ง

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากพื้นที่สูงในปัจจุบันจำนวนมากไม่ได้มีเพียงแค่คุณค่าทางการค้าเท่านั้น เบื้องหลังผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นนั้นแฝงไปด้วยเรื่องราวทางวัฒนธรรม งานฝีมือดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน จังหวัดและชุมชนบนภูเขายังให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP กับแหล่งท่องเที่ยว และพัฒนาทัวร์เชิงประสบการณ์ในหมู่บ้านต่างๆ ด้วย

จากผ้าไหมทอมือในปู่หลง กระปุกเกลือแมคเคนในเยนถัง ไปจนถึงลูกอมลำไยเจาหลาง ผลิตภัณฑ์ของ OCOP ล้วนมีส่วนช่วยให้ผู้คนบนที่สูงมีรายได้เพิ่มขึ้นในบ้านเกิดของตนเอง ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น ยังเป็นหนทางในการสืบทอด อนุรักษ์ และเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นและงานหัตถกรรมดั้งเดิมไปสู่ชีวิตในปัจจุบันอีกด้วย

ข้อความและภาพถ่าย: ดินห์ เกียง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/san-pham-ocop-tro-luc-cho-van-hoa-du-lich-vung-cao-288339.htm