เพิ่มมูลค่าให้กับต้นทุเรียน
จากเดิมที่ทุเรียนเคยปลูกแซมกับกาแฟ ปัจจุบันทุเรียนค่อยๆ กลายเป็นพืชหลักของชาวบ้านในตำบลเอียคนึ๊ก (จังหวัด ดั๊กแลก )
ตามข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนตำบลเอียคนวก ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 5,200 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากหลายครัวเรือนได้เปลี่ยนจากการปลูกพืชที่ให้ผลผลิตต่ำกว่ามาปลูกทุเรียน หรือพัฒนารูปแบบการปลูกพืชแซม
นอกจากจะช่วยขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ต้นทุเรียนยังสร้างรายได้มหาศาลให้กับประชาชนอีกด้วย หลายครอบครัวมีรายได้ตั้งแต่หลายร้อยล้านถึงหลายพันล้านดองต่อปี
นายตรวง วัน ฮิ้ว รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเอียคนเว็กซ์ กล่าวว่า พื้นที่นี้มีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาทุเรียนหลายประการ เช่น ดินเหนียวสีแดงที่อุดมสมบูรณ์ สภาพอากาศที่เหมาะสม แหล่งน้ำเพื่อการชลประทานที่ค่อนข้างคงที่ และผู้คนที่มีประสบการณ์มากมายในการผลิต ทางการเกษตร
นอกจากนี้ Ea Knuếc ยังตั้งอยู่ในพื้นที่ปลูกทุเรียนที่สำคัญของจังหวัดดักลัก จึงมีข้อได้เปรียบมากมายในแง่ของการเชื่อมโยงการบริโภค การขยายตลาด และการส่งออก
ครอบครัวของนายฟาม ซวน หลาน (หมู่บ้านตันฮุง ตำบลเอียคนเวก) มีประสบการณ์ในการปลูกทุเรียนมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันปลูกทุเรียนบนพื้นที่กว่า 2 เฮกตาร์ โดยดำเนินการตามขั้นตอนที่ปลอดภัย และค่อยๆ เข้าไปมีส่วนร่วมในการสร้างความเชื่อมโยงด้านการบริโภคกับภาคธุรกิจ
ด้วยพื้นที่เพาะปลูกดังกล่าว ผลผลิตต่อปีอยู่ที่ประมาณ 50 ตัน ในปี 2025 หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีกำไรประมาณ 2 พันล้านดองเวียดนาม
“ปัจจุบันนี้ การจะขายได้ราคาดี คุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง เก็บรักษาบันทึกอย่างครบถ้วน และรับประกันคุณภาพของผลไม้ การทำงานอย่างเป็นระบบมากขึ้นจะนำไปสู่ตลาดที่มั่นคงยิ่งขึ้น” นายหลานกล่าว
เพื่อเป็นการสนับสนุนประชาชนในพื้นที่ เทศบาลยังส่งเสริมการพัฒนาสหกรณ์และเชื่อมโยงสหกรณ์เหล่านั้นกับภาคธุรกิจ เพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่มั่นคงสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียน
ปัจจุบัน เทศบาลได้รับอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 21 แห่ง รวมพื้นที่ประมาณ 1,133 เฮกตาร์ ซึ่งถือเป็น "ใบเบิกทาง" สำหรับทุเรียนเอียคนุกในการขยายตลาดผู้บริโภคและมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การส่งออกอย่างเป็นทางการอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ในขณะเดียวกัน คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเร่งการฝึกอบรมด้านเทคนิค แนะนำเกษตรกรให้ใช้อุปกรณ์การเกษตรอย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP และรับประกันการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์และการควบคุมคุณภาพ
อย่างไรก็ตาม ผู้นำท้องถิ่นระบุว่า อุตสาหกรรมทุเรียนยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น ราคาตลาดที่ผันผวน ต้นทุนการลงทุนที่เพิ่มสูงขึ้น ข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นจากตลาดนำเข้า และความเสี่ยงจากโรคพืช
สร้างแรงผลักดันเพื่อการเติบโตในท้องถิ่น
ทุเรียนเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ และกำลังค่อยๆ พัฒนาเป็นห่วงโซ่คุณค่าทางเศรษฐกิจที่ค่อนข้างสมบูรณ์ในตำบลเอียคนวก
ควบคู่กับการขยายพื้นที่เพาะปลูกและการผลิต ระบบบริการสนับสนุนการผลิตทางการเกษตรก็พัฒนาขึ้นเช่นกัน ตั้งแต่การจัดหาวัสดุและการติดตั้งระบบชลประทาน ไปจนถึงบริการทางเทคนิค การจัดซื้อ การบรรจุภัณฑ์ และการขนส่ง ดังนั้นกิจกรรมการผลิตจึงมีความคึกคักมากขึ้นในแต่ละฤดูกาล ส่งผลให้เกิดการสร้างงานและรายได้เพิ่มขึ้นแก่ประชาชน
เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ พื้นที่นี้จึงมุ่งเน้นการส่งเสริมความเชื่อมโยงในการผลิต โดยค่อยๆ สร้างห่วงโซ่ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการบริโภค ปัจจุบัน ตำบลนี้มีสหกรณ์ 13 แห่ง วิสาหกิจ 101 แห่ง และครัวเรือนประกอบธุรกิจมากกว่า 1,000 ครัวเรือนที่เข้าร่วมกิจกรรมทางการเกษตร
นายตรวง วัน เหียว รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า ทางตำบลกำลังมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพตั้งแต่ขั้นตอนการจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการบริโภค โดยเน้นหลักไปที่การจัดการระเบียบพื้นที่เพาะปลูกและการเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจ
นายฮิ้วกล่าวว่า "นี่เป็นเงื่อนไขสำคัญที่ทำให้ทุเรียนสามารถรักษาความได้เปรียบในการแข่งขันและขยายตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการได้"
ปัจจุบัน สวนทุเรียนส่วนใหญ่ในพื้นที่อยู่ในช่วงออกผลแล้ว หน่วยงานท้องถิ่นยังคงประสานงานและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการดูแลสวน ควบคุมศัตรูพืชและโรค และรับมือกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างทันท่วงที ในขณะเดียวกันก็ประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อจัดซื้อและแปรรูป เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์
จากพืชเศรษฐกิจหลัก ทุเรียนได้ค่อยๆ กลายเป็น "เสาหลัก" ทางเศรษฐกิจของเอียคนวก สวนทุเรียนที่เจริญรุ่งเรืองไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับผู้คนเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการเติบโตและพัฒนาของท้องถิ่นอีกด้วย
ที่มา: https://giaoducthoidai.vn/sau-rieng-don-bay-phat-trien-kinh-te-ea-knuec-post782694.html
