เร็วๆ นี้จะมีแบรนด์ข้าวเวียดนาม

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หวังว่าจะสามารถโอนตราสินค้าข้าวเวียดนามให้แก่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในเร็ววัน เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและการสร้างแบรนด์ และเพื่อให้ภาคธุรกิจสามารถนำไปใช้ได้ในอนาคตอันใกล้

ภาพแสดงการบรรจุผลิตภัณฑ์ข้าวสำเร็จรูปเพื่อการส่งออกของบริษัท Trung An High-Tech Joint Stock Company ซึ่งเป็นหนึ่งในหน่วยงานที่ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ - ภาพ: CHI QUOC

นายเล ทันห์ ฮวา รองผู้อำนวยการกรมคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวถึงเรื่องนี้ขณะสนทนากับเราเกี่ยวกับแบรนด์ข้าวของเวียดนาม

นายฮัวกล่าวว่า: ตราสินค้าข้าวเวียดนามอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของรัฐบาลตั้งแต่ปี 2017 และกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทได้ดำเนินการรับรองตราสินค้าข้าวเวียดนาม จดทะเบียนคุ้มครองภายใต้ข้อตกลงมาดริด รวมทั้งจดทะเบียนคุ้มครองใน 20 ประเทศทั่วโลก เช่น รัสเซีย จีน ฟิลิปปินส์...

อย่างไรก็ตาม การออกกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้เครื่องหมายการค้าข้าวเวียดนามกำลังเผชิญกับอุปสรรคที่เกี่ยวข้องกับการจดทะเบียนตามขั้นตอนทางกฎหมาย...

เหตุใดกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงไม่สามารถถ่ายโอนตราสินค้า "ข้าวเวียดนาม" ให้แก่หน่วยงานและธุรกิจต่างๆ เพื่อนำไปใช้ได้?

- เพื่อให้สามารถใช้เครื่องหมายรับรองข้าวเวียดนามได้ เราต้องกำหนดระเบียบข้อบังคับเพื่อให้แน่ใจว่าธุรกิจและสหกรณ์ผู้ผลิตข้าวเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่กำหนด

อย่างไรก็ตาม ข้าวเวียดนามมีหลากหลายสายพันธุ์และพันธุ์ปลูก ดังนั้นกฎหมายและระเบียบทางเทคนิคขั้นพื้นฐานจึงกำหนดให้ธุรกิจและผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการก่อนที่จะได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายรับรอง "ข้าวเวียดนาม" ดังนั้น เราจึงยังคงต้องออกระเบียบเพื่อให้หน่วยงานกำกับดูแลสามารถตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดข้าวได้ มิเช่นนั้นเราจะไม่สามารถสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามได้อย่างประสบความสำเร็จ

ตัวอย่างเช่น เรากำลังสร้างมาตรฐานการรับรองแบรนด์ข้าวเวียดนามสำหรับข้าวพันธุ์ ST25 ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์ที่ได้รับการโหวตให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลกถึงสองครั้ง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับการรับรองแบรนด์ข้าวเวียดนาม จำเป็นต้องมีกระบวนการตรวจสอบตลอดทุกขั้นตอนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการเก็บรักษา

ดังนั้น ธุรกิจที่ต้องการสร้างแบรนด์ข้าวของตนเองหรือใช้ฉลาก "ข้าวเวียดนาม" ต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ขั้นตอนการแปรรูป และตรวจสอบความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้องกับเมล็ดข้าวอย่างครบถ้วน จึงจะสามารถรับประกันคุณภาพข้าวที่ดีที่สุดและสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนได้

* ในความคิดของคุณ เราควรเน้นข้าวคุณภาพสูงเพียงชนิดเดียวเป็นผลิตภัณฑ์หลัก หรือควรปลูกข้าวหลายชนิดเพื่อสร้างแบรนด์ระดับชาติ?

- ที่จริงแล้ว ในฐานะประเทศผู้ส่งออกข้าว เวียดนามได้ให้คำมั่นที่จะรับประกันความมั่นคงทางอาหารสำหรับภูมิภาคและทั่วโลก ดังนั้น การส่งออกข้าวไปยังตลาดต่างๆ จึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้าวเพียงชนิดเดียวหรือพันธุ์เดียว แต่ต้องคำนึงถึงความต้องการของตลาดด้วย

ตัวอย่างเช่น การส่งออกไปยังแอฟริกาอาจไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวคุณภาพสูง ในขณะที่การส่งออกไปยังประเทศที่เราได้ลงนามในข้อตกลงการค้าเสรีด้วย เช่น สหภาพยุโรป จำเป็นต้องใช้ข้าวหอมคุณภาพสูง ส่วนญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ต้องการข้าวเมล็ดกลมคุณภาพสูง

ดังนั้น ในการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม เราจึงไม่สามารถมุ่งเน้นเฉพาะข้าวพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งหรือข้าวชนิดใดชนิดหนึ่งได้ แต่ต้องสร้างแบรนด์โดยรวมสำหรับข้าวเวียดนาม นั่นหมายความว่า เมื่อเราพูดถึงข้าวเวียดนาม เรากำลังพูดถึงข้าวคุณภาพดี แต่คุณภาพจะขึ้นอยู่กับข้าวแต่ละพันธุ์ ประเด็นสำคัญคือการสร้างแบรนด์ที่รับประกันคุณภาพของข้าว

* เพื่อสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามให้แข็งแกร่ง จนทำให้คนนึกถึงเวียดนามทันทีเมื่อพูดถึงข้าว เราควรเน้นอะไรบ้าง?

- นับตั้งแต่ข้าว ST25 ได้รับการโหวตให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลก หลายประเทศก็ได้รู้จักข้าวเวียดนาม และเมื่อพูดถึงข้าวเวียดนาม ก็ไม่ได้หมายถึงแค่ข้าว ST25 เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ข้าวเวียดนามกลายเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ความต้องการของตลาดคือประเด็นสำคัญที่สุด

เราพัฒนาและสร้างแบรนด์สำหรับข้าวแต่ละประเภทโดยพิจารณาจากความต้องการและความชอบของแต่ละตลาด ตัวอย่างเช่น ในตลาดฟิลิปปินส์ บริษัท นอร์เทิร์น ฟู้ด คอร์ปอเรชั่น (Vinafood 1) และบริษัท เซาเทิร์น ฟู้ด คอร์ปอเรชั่น (Vinafood 2) เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ ดังนั้น เราจึงต้องสร้างแบรนด์สำหรับข้าว DT8 เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพที่สม่ำเสมอ เพิ่มมูลค่า และขยายส่วนแบ่งการตลาดในประเทศนั้น

นอกจากนี้ จำเป็นต้องสร้างกระบวนการที่ดีในทุกขั้นตอน หรือที่เรียกว่าโลจิสติกส์ สำหรับข้าวตั้งแต่ไร่จนถึงผู้บริโภค และกระบวนการเหล่านี้ต้องได้รับการดำเนินการอย่างดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งสามฝ่ายต้องทำงานร่วมกันเพื่อสร้างแบรนด์

ธุรกิจเวียดนามจำนวนมากส่งออกผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพสูง เช่น ข้าวอาอัน ข้าว ST25... ไปยังสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ข้าวญี่ปุ่นส่งออกไปยังญี่ปุ่นและเกาหลี และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าว DT8 ของเวียดนามเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในฟิลิปปินส์ ถึงขนาดที่ว่าเมื่อพูดถึงข้าวเวียดนาม คนมักจะพูดถึงข้าว DT8

ข้าวเหล่านี้เป็นข้าวพันธุ์ที่มีตราสินค้า แต่การที่จะนำข้าวพันธุ์เหล่านี้ไปรับรองมาตรฐานข้าวเวียดนามเพื่อนำเข้าสู่ตลาดนั้น ปัญหาไม่ได้อยู่ที่หน่วยงานภาครัฐเพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่ผู้ประกอบการ ผู้ผลิต และผู้ส่งออกเองด้วย ที่จะช่วยให้ข้าวเวียดนามสามารถยืนหยัดในตลาดของประเทศที่นำเข้าข้าวเวียดนามได้

ที่มา: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm