เข้มงวดการบริหารจัดการเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ดังนั้น เพื่อที่จะเสริมสร้างทิศทางและดำเนินการกิจกรรมต่างๆ เพื่อสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนในปี 2568 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ คณะกรรมการประชาชนของเมืองจึงได้ขอให้กรมสาธารณสุข อุตสาหกรรมและการค้า กรมเกษตร และการพัฒนาชนบท กรมการจัดการตลาด โดยพิจารณาจากหน้าที่และภารกิจของภาคส่วนนั้นๆ เพื่อดำเนินการตามภารกิจที่ได้รับมอบหมายอย่างเคร่งครัดตามแผนเลขที่ 335/KH-UBND ลงวันที่ 21 พฤศจิกายน 2567 ของคณะกรรมการประชาชนของเมืองเกี่ยวกับการสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนในปี 2568

กรมสารนิเทศและการสื่อสาร ประสานงานกับหน่วยงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมงานสื่อสาร เผยแพร่ข่าวผลการตรวจสอบ สถานประกอบการที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหาร เผยแพร่ข่าวเตือนเกี่ยวกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารให้ชุมชนทราบ เผยแพร่และแนะนำผู้บริโภคในการเลือกและใช้อาหารที่ปลอดภัย

ตำรวจนครบาลมีหน้าที่ตรวจสอบและกำกับดูแลห่วงโซ่อุปทานอาหาร ตรวจจับการละเมิดและดำเนินการให้เป็นไปตามบทบัญญัติของกฎหมาย ประสานงานกับฝ่ายบริหารตลาดนครบาลและแผนกและสาขาอื่น ๆ ในการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายในการค้าและการจัดจำหน่ายอาหาร

คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอ ตำบล และเทศบาล จะต้องเสริมสร้างงานโฆษณาชวนเชื่อเพื่อเสริมสร้างบทบาทและความรับผิดชอบของคณะกรรมการประชาชนทุกระดับ ผู้จัดการ ผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บริโภคในการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารตามกฎระเบียบ เผยแพร่กฎหมายด้านความปลอดภัยของอาหาร ตลอดจนความรู้เกี่ยวกับการป้องกันอาหารเป็นพิษ การคัดเลือก การถนอมอาหาร การแปรรูป และการบริโภคอาหารในช่วงเทศกาลเต๊ดและเทศกาลต่างๆ ในเวลาเดียวกัน นอกเหนือจากวิธีการสื่อสารแบบดั้งเดิมแล้ว ยังจำเป็นต้องสร้างสรรค์และส่งเสริมวิธีการสื่อสารบนแพลตฟอร์มดิจิทัลอีกด้วย

เสริมสร้างการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างภาคส่วนและการตรวจสอบเฉพาะทางในพื้นที่ก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลเต๊ด โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับอาหารที่ใช้บ่อยในช่วงเทศกาลเต๊ด คลังสินค้ากระจายสินค้า ห่วงโซ่อุปทานอาหาร สถานประกอบการแปรรูปและการค้าอาหารรอบสถานที่จัดงานเทศกาลสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอ ตำบล และเทศบาล จะต้องดำเนินการตรวจสอบโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้าและไม่ได้กำหนดไว้ล่วงหน้า ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อตรวจจับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยด้านอาหารอย่างทันท่วงที จัดการอย่างเคร่งครัดกับการละเมิดและเผยแพร่ผ่านสื่อ

เตรียมแผนงาน กำลังพล ยานพาหนะ วัสดุ สารเคมี เสริมสร้างการฝึกอบรมกำลังพลมืออาชีพในการตรวจสอบ การฉุกเฉินและการรักษา การสืบสวน และการจัดการ เพื่อแก้ไขผลที่ตามมาและลดผลกระทบให้เหลือน้อยที่สุดเมื่อเกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารและพิษจากอาหารในพื้นที่

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-siet-chat-quan-ly-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan.html