การดำรงชีพอย่างยั่งยืนของชาวลาวไช

ในปัจจุบันนี้ที่หมู่บ้าน Hang Giang ตำบล Lao Chai ไม่มีทุ่งนาเหลืองอีกต่อไป แต่กลับมีโครงไม้สีเขียวของชะอม แตงกวา สตรอว์เบอร์รี และต้นแพร์ VH6 ที่กำลังหยั่งราก แตกหน่อ และเปิดความหวังใหม่ๆ ขึ้นมาแทน

ปัจจุบันในหมู่บ้านหั่งซาง ตำบลเหล่าไช ไม่มีนาข้าวสีเหลืองมากมายนัก มีเพียงโครงตาข่ายสีเขียวของต้นชะอม แตงกวา สตรอว์เบอร์รี และลูกแพร์ VH6 ที่กำลังหยั่งราก แตกหน่อ และเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับเกษตรกร แบบจำลองการปรับโครงสร้างพืชผลกำลังค่อยๆ เป็นรูปเป็นร่างขึ้นจากการปฏิบัติจริง โดยใช้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เป็นตัวชี้วัด และจิตวิญญาณแห่งความกล้าที่จะทดลองเป็นแรงผลักดัน

ในเรื่องราวแห่งนวัตกรรมนั้น เจียง อา โป คือหนึ่งในครอบครัวผู้บุกเบิกที่กล้าแหกกฎการปลูกพืชเชิงเดี่ยว ก่อนหน้านี้ ชีวิตครอบครัวของเขาวนเวียนอยู่กับการปลูกข้าวไร่เพียงไม่กี่เอเคอร์และปลูกข้าวโพดเพียงไม่กี่แปลง รายได้ที่น้อยนิดช่วยบรรเทาความยากจน ในปี พ.ศ. 2567 บนพื้นที่ 1 เฮกตาร์ เจียง อา โป ตัดสินใจทดลองปลูกชะอมและแตงกวา และได้ผลลัพธ์ที่เกินความคาดหมาย ด้วยรายได้หลายสิบล้านด่ง ซึ่งเป็นรายได้ที่การปลูกข้าวไร่ไม่สามารถให้ได้ จากความสำเร็จในช่วงแรก ในฤดูกาลที่แล้ว เขาได้ขยายพื้นที่ปลูกชะอมเพิ่มอีก 4 เฮกตาร์ และปลูกแตงกวาเพิ่มอีก 3,000 ตารางเมตร

คุณเกียง อา โป เล่าว่า “การปลูกชะอมและแตงกวาในช่วงสองปีที่ผ่านมาทำให้ครอบครัวผมมีรายได้สูงกว่าการปลูกข้าวไร่ ผมจะขยายพื้นที่ปลูกชะอมอย่างแน่นอน เพื่อให้เศรษฐกิจของครอบครัวเติบโตต่อไป”

ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น สตรอว์เบอร์รี ซึ่งเป็นพืชที่ถือว่า "ปลูกยาก" ก็ได้หยั่งรากลงในฮางซางด้วยเช่นกัน เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นสบายตามแบบฉบับของที่ราบสูง คุณซาง เอ โซ หนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี กล่าวว่า "ผมพบว่าการปลูกสตรอว์เบอร์รีมีประสิทธิภาพมากกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า สตรอว์เบอร์รีกำลังเปิดโอกาสใหม่ๆ ช่วยให้เรามีแหล่งรายได้ที่มั่นคงมากขึ้น และค่อยๆ สร้างรูปแบบการผลิต ทางการเกษตร ที่มีมูลค่าสูง"

นอกจากความกล้าของประชาชนในการแปลงพืชผลแล้ว ปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงนี้ก็คือโครงการเป้าหมายระดับชาติ ครัวเรือนยากจนและเกือบยากจนจำนวนมากที่เคยปลูกพืชเชิงเดี่ยวเป็นหลัก ปัจจุบันได้รับการสนับสนุนด้วยเมล็ดพันธุ์ วัสดุ และเทคนิคในการแปลงพืชผลเป็นพืชที่เหมาะสมยิ่งขึ้น

ครอบครัวของนางเกียง ถิ ซู ในหมู่บ้านโก เดอ ซาง เอ เป็นตัวอย่าง ก่อนหน้านี้ พื้นที่แห้งแล้งของครอบครัวเธอปลูกแต่ข้าวโพด ซึ่งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ ในปี พ.ศ. 2567 ด้วยการสนับสนุนเมล็ดพันธุ์จากรัฐ ครอบครัวของเธอจึงกล้าปลูกต้นแพร์ VH6 ถึง 400 ต้น จนถึงปัจจุบัน ต้นแพร์เหล่านี้เจริญเติบโตได้ดี มีแนวโน้มว่าจะสร้างรายได้มหาศาลในปีต่อๆ ไป

นอกจากต้นแบบการปลูกลูกแพร์ มะระขี้นก แตงกวา และสตรอว์เบอร์รีแล้ว ในตำบลเหล่าไชยังมีต้นแบบการปลูกผักใหม่ๆ ที่มีศักยภาพสร้างรายได้สูง เช่น ต้นแบบการปลูกมะเขือยาวของคุณหมัว ถิเบา ซึ่งเป็นหนึ่งในครัวเรือนที่กล้าลงทุนสู่แนวทางกึ่งมืออาชีพ โดยนำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ตั้งแต่เริ่มต้น

ต้นเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 คุณเบาได้ลงทุนมากกว่า 30 ล้านดองเพื่อสร้างระบบที่พักพิงไนลอน ติดตั้งท่อน้ำหยด และซื้อต้นกล้าคุณภาพสูง สำหรับชาวพื้นที่สูง การลงทุนนี้ไม่ใช่จำนวนน้อย แต่เธอตั้งใจว่าหากต้องการทำเกษตรกรรมเชิงพาณิชย์ เธอต้องเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำงาน และนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตอย่างจริงจัง การควบคุมความชื้น สารอาหาร และแสง ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้สม่ำเสมอและลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศ

คุณเบาเล่าว่า “ตอนแรกที่ลงทุนก็กังวลเหมือนกัน เพราะต้องใช้เงินจำนวนมาก แต่ถ้าปลูกข้าวต่อไปก็คงไม่มีพอกิน การปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจกในช่วงแรกๆ พบว่าระยะเวลาในการปลูกสั้นลง ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และคุณภาพผลผลิตคงที่ ด้วยระบบน้ำชลประทานเชิงรุกและเทคนิคการดูแลเอาใจใส่ ทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานขึ้น และเพิ่มมูลค่าผลผลิตเมื่อออกสู่ตลาด”

รูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวคุณเบาแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงความคิดของชาวลาวไชจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตร ซึ่งแสดงให้เห็นว่ากระบวนการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในพืชผลเฉพาะทางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผักที่คุ้นเคยด้วย แต่เกิดขึ้นตามมาตรฐานใหม่ ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้นและยั่งยืนยิ่งขึ้น

คุณเกียง อา หวัง เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบลเหล่าไช กล่าวว่า "ข้าวไร่มีผลผลิตต่ำและไม่สามารถแข่งขันทางเศรษฐกิจได้ ขณะเดียวกัน ต้นไม้ผลไม้อย่างลูกแพร์ หากปลูกด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง จะให้ผลผลิตและมูลค่าสูงกว่า"

จนถึงปัจจุบัน ลาวไชได้แปลงนาข้าวที่ด้อยประสิทธิภาพหลายร้อยเฮกตาร์ให้กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยมีเพียงต้นแพร์ VH6 และต้นกระวานเท่านั้นที่มีพื้นที่เพาะปลูกถึง 73 เฮกตาร์ รายได้เฉลี่ยต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกใหม่เพิ่มขึ้น 3-5 เท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ อัตราความยากจนในปี พ.ศ. 2567 จะลดลง 3.81% ซึ่งการลดลงนี้ไม่ได้มาก แต่มีความหมายสำหรับชุมชนบนภูเขาที่มีความยากลำบากมากมาย

การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลไม่เพียงแต่สร้างอาชีพใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตอีกด้วย ผู้คนได้เรียนรู้การคำนวณ ขยายขนาด เชื่อมโยงการบริโภค และสร้างพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ จากแบบจำลองขนาดเล็กเริ่มต้น ลาวไชค่อยๆ ก่อตัวเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้และผักที่มีมูลค่าสูง สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรที่ยั่งยืน

นำเสนอโดย: Thuy Thanh

ที่มา: https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-cho-nguoi-dan-lao-chai-post888501.html