นิสัยการดื่มเหล้าของมนุษย์มีต้นกำเนิดมาจาก...ชิมแปนซี?

Sở thích nhậu nhẹt của con người bắt nguồn từ... tinh tinh? - Ảnh 1. — ชิมแปนซีกลุ่มหนึ่งกำลังดื่มน้ำยางไม้หมักในภูมิภาค Nzerekore ทางตะวันออกเฉียงใต้ของกินี - ภาพ: THE GUARDIAN

ตามรายงานของนิตยสาร National Geographic และสำนักข่าวเวียดนาม การวิจัยที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร Science Advances เมื่อวันที่ 17 กันยายน แสดงให้เห็นว่าชิมแปนซีบริโภค "แอลกอฮอล์" ผ่านทางอาหารค่อนข้างมาก

การศึกษาครั้งนี้ใช้การวิเคราะห์ผลไม้กว่า 500 ชนิดที่พบรอบๆ ชิมแปนซี ปริมาณอาหารที่พวกมันกินในแต่ละวัน และระยะเวลาที่พวกมันกินผลไม้แต่ละประเภท

นักวิทยาศาสตร์ ได้เก็บผลไม้ที่ชิมแปนซีกินและวัดปริมาณเอทานอล ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อน้ำตาลถูกหมัก พวกเขาสรุปว่าลิงชิมแปนซีดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 14 กรัมต่อวัน

โดยเฉลี่ยแล้วชิมแปนซีจะดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 14-15 กรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากชิมแปนซีมีน้ำหนักน้อยกว่ามนุษย์มาก ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ลิงชิมแปนซีบริโภคจึงเทียบเท่ากับแอลกอฮอล์ประมาณ 25 กรัม (เทียบเท่าเบียร์ 2 กระป๋อง)

“นี่ไม่ใช่ปริมาณเล็กน้อย แต่มีความเจือจางสูงและเกี่ยวข้องกับอาหาร” Aleksey Maro นักศึกษาระดับปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เบิร์กลีย์ และหัวหน้าคณะผู้เขียนการศึกษากล่าว

ผลการวิจัยนี้สนับสนุน “สมมติฐานลิงเมา” ที่โรเบิร์ต ดัดลีย์ นักชีววิทยา เสนอไว้เมื่อกว่าทศวรรษที่แล้ว ซึ่งชี้ให้เห็นว่าความชอบและความสามารถในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ของมนุษย์มีต้นกำเนิดมาจากบรรพบุรุษของไพรเมตที่ดื่มแอลกอฮอล์ทุกวันผ่านทางผลไม้หมัก “มันค่อนข้างจะเรียกผิดไปหน่อย” มาโรกล่าว “บางทีอาจจะเรียกว่า ‘อาการเมาค้างทางวิวัฒนาการ’ ดีกว่า”

ในตอนแรกสมมติฐานนี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก แต่ค่อยๆ ได้รับการสนับสนุนเมื่อมีการศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าไพรเมตไม่เพียงแต่กินผลไม้หมักเท่านั้น แต่ยังชอบน้ำหวานที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์สูงอีกด้วย

ศาสตราจารย์ Nathaniel Dominy (วิทยาลัย Dartmouth) ซึ่งไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการวิจัยครั้งนี้ เรียกงานวิจัยนี้ว่า "ก้าวล้ำ" และกล่าวว่างานวิจัยนี้ "ปิดการอภิปรายเกี่ยวกับความแพร่หลายของเอธานอลในผลไม้เมืองร้อน"

อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ยังได้ตั้งคำถามใหม่ๆ ขึ้นมาด้วยว่า การได้รับแอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำเป็นเวลานานจะมีผลทางชีวภาพและพฤติกรรมอย่างไรต่อชิมแปนซี และชิมแปนซีแสวงหาผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่ หรือเพียงแค่กินผลไม้เหล่านั้นเมื่อพบเท่านั้น

มาโรกล่าวว่า การวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมนี้จะช่วยให้เข้าใจต้นกำเนิดของการบริโภคแอลกอฮอล์ในมนุษย์ได้ดียิ่งขึ้น รวมถึงความเสี่ยงและประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น “เราสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับตัวเราเองได้จากชิมแปนซี” เขากล่าวสรุป

กลับสู่หัวข้อ

ความกตัญญูกตเวที

ที่มา: https://tuoitre.vn/so-thich-nhau-nhet-cua-con-nguoi-bat-nguon-tu-tinh-tinh-20250918173834331.htm