การใช้ชีวิตร่วมกับปรากฏการณ์เอลนีโญ

มีการคาดการณ์ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญครั้งนี้มีโอกาส 90% ที่จะคงอยู่ต่อเนื่องไปจนถึงปี 2024 และมีแนวโน้มสูงที่จะรุนแรง ทำให้เกิดคลื่นความร้อนและภัยแล้งอย่างรุนแรงในวงกว้าง ในเวียดนาม หลายพื้นที่คาดว่าจะประสบกับภาวะขาดแคลนปริมาณน้ำฝน 20-50% พร้อมกับปรากฏการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่า ปรากฏการณ์เอลนีโญและลานีญาเกิดขึ้นซ้ำเป็นวัฏจักร ดังนั้นเราจึงต้องเรียนรู้ที่จะอยู่ร่วมกับมัน และใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางธรรมชาติและห่วงโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพ

ข้าวและกาแฟมีข้อได้เปรียบตรงที่มีราคาส่งออกสูง

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ราคาข้าวหัก 5% ที่ส่งออกจากเวียดนามพุ่งสูงถึงเกือบ 500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งหลายคนมองว่าเป็นราคาที่สูงที่สุดในประวัติศาสตร์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน ราคาข้าวหักยังคงเพิ่มขึ้นอีก 10 ดอลลาร์สหรัฐ แตะระดับ 508 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในทำนองเดียวกัน ข้าวหัก 25% มีราคาสูงถึง 483 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาข้าวหัก 5% จากเวียดนามในเดือนกุมภาพันธ์ 2023 ถึง 10 ดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับต้นปี ราคาข้าวโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 30-40 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

เช่นเดียวกับกรณีราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้น ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ปี 2023 ราคากาแฟในจังหวัดต่างๆ ในเขตที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 64,000-65,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งหลายคนในวงการเรียกว่าเป็นราคาที่ "สูงเป็นประวัติการณ์และไม่น่าเชื่อ" เมื่อต้นสัปดาห์นี้ ราคายังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แตะระดับ 65,500-65,800 ดง/กิโลกรัม บางธุรกิจยอมรับราคาต่ำถึง 70,000 ดง/กิโลกรัม เพื่อให้เป็นไปตามสัญญาที่ลงนามไว้ ในตลาดหลักสองแห่ง คือ ลอนดอน (สหราชอาณาจักร) และนิวยอร์ก (สหรัฐอเมริกา) ราคายังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะอยู่ในระดับสูงสุดในรอบ 12-15 ปีแล้วก็ตาม บางธุรกิจในตลาดเวียดนามรายงานว่า ราคากาแฟผลผลิตใหม่ปลายปีนี้เสนอขายอยู่ที่ 52,000-53,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งโดยปกติแล้วเกษตรกรจะพอใจกับราคา 47,000-48,000 ดง/กิโลกรัมมาก

ราคาข้าวและกาแฟส่งออกของเวียดนามพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

นายโด ฮา นัม ประธานกรรมการบริหารกลุ่มบริษัทอินติเม็กซ์ และรองประธานสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) กล่าวว่า “ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี ราคาข้าวและกาแฟจะยังคงปรับตัวสูงขึ้น ราคาข้าวสูงอยู่แล้ว จึงจะปรับตัวสูงขึ้นอีก แต่จะไม่มากนัก ส่วนราคากาแฟนั้น เป็นเรื่องยากที่จะคาดการณ์ว่าจะปรับตัวสูงขึ้นมากน้อยเพียงใด เนื่องจากความซับซ้อนของตลาดนี้ สินค้าทั้งสองชนิดนี้เป็นสินค้าที่มีราคาสูงขึ้นมากที่สุดในปีนี้ เนื่องจากภาวะขาดแคลนอุปทานและความต้องการสูง”

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของกาแฟ บราซิลกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยว แต่ปริมาณผลผลิตยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ ส่วนข้าวของเวียดนามนั้น ความต้องการจากลูกค้าดั้งเดิม เช่น ฟิลิปปินส์ จีน อินโดนีเซีย และมาเลเซีย คาดว่าจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 1 ล้านตัน ประเทศเหล่านี้กำลังเพิ่มการซื้อและการกักตุนอาหารเนื่องจากกังวลเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบของปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งอาจทำให้ปัญหาการขาดแคลนอุปทานรุนแรงขึ้นในอนาคต “ด้วยราคาที่เอื้ออำนวยในปัจจุบัน เกษตรกรจะเพิ่มผลผลิต นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของเวียดนามคือการใช้พันธุ์พืชที่ใช้เวลาปลูกสั้น ทำให้การผลิตและการส่งออกมีความเหมาะสมมากขึ้น” นายหนามกล่าว

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับผลกระทบหลายประการ

ในทางกลับกัน อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับผลกระทบอย่างหนักจากปรากฏการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว ดร. โฮ กว็อก ลุก อดีตประธาน VASEP และประธานคณะกรรมการบริหาร FIMEX เวียดนาม ได้วิเคราะห์ว่า ในช่วงปรากฏการณ์เอลนีโญทั้งสองครั้ง อุตสาหกรรมกุ้งเผชิญกับการระบาดของโรคครั้งใหญ่ ในปี 2558 คือโรคเนื้อเยื่อตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน จากนั้นในช่วงปรากฏการณ์เอลนีโญปี 2562 ก็เกิดโรคไมโครสปอริเดียซิสขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเพียงเรื่องบังเอิญหรือมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดนั้น จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ดังที่เราทราบกันดีว่า ปรากฏการณ์เอลนีโญแต่ละครั้งจะเปลี่ยนแปลงถิ่นที่อยู่ของสิ่งมีชีวิตในน้ำชายฝั่ง ซึ่งอาจลดหรือเพิ่มจำนวนของสิ่งมีชีวิตในน้ำต่างๆ รวมถึงแบคทีเรียด้วย

ในทางกลับกัน เมื่อเกิดปรากฏการณ์เอลนีโญ น้ำเค็มจะรุกเข้ามาในแผ่นดินมากขึ้นอย่างแน่นอน ส่งผลให้เกิดสองสถานการณ์: สำหรับการเลี้ยงกุ้ง พื้นที่เลี้ยงอาจขยายตัวและผลผลิตอาจดีขึ้น ในทางตรงกันข้าม มันจะส่งผลเสียต่อพื้นที่เลี้ยงปลาปังกาเซียส ทำให้ปลาโตช้าและเนื้อปลาอาจมีสีไม่พึงประสงค์ ในปี 2019 พื้นที่เลี้ยงปลาบางแห่งต้องย้ายไปต้นน้ำ หากปรากฏการณ์เอลนีโญครั้งนี้รุนแรงกว่าปี 2019 ผลกระทบจะยิ่งใหญ่กว่ามาก นี่เป็นสิ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาต้องให้ความสนใจและเตรียมพร้อม “เอลนีโญมีผลกระทบเชิงลบในระยะยาวอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น อุตสาหกรรมประมงทะเลอาจได้รับผลกระทบจากการอพยพของฝูงปลา… เราจำเป็นต้องคาดการณ์และเตรียมพร้อมสำหรับสถานการณ์เหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบให้ทันท่วงทีและคว้าโอกาส” นายลุคกล่าวแนะนำ

การปรับตัวเชิงรุก

นายเหงียน หูเทียน ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบนิเวศของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง กล่าวว่า "ปรากฏการณ์เอลนีโญได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว เราไม่ทราบว่าจะรุนแรงแค่ไหน แต่ภาค เกษตรกรรม และเกษตรกรควรเริ่มติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิดเพื่อให้สามารถตอบสนองได้อย่างทันท่วงที" สำหรับอนาคตอันใกล้ ในพื้นที่ต้นน้ำที่เสี่ยงต่ออุทกภัย เช่น บริเวณสี่เหลี่ยมหลงเซียนและดงทับหมุย การลงทุนในการเพาะปลูกพืชและการดำรงชีวิตที่พึ่งพาฤดูน้ำท่วมที่จะมาถึงควรระมัดระวัง เนื่องจากระดับน้ำท่วมมีแนวโน้มที่จะต่ำ ในฤดูแล้งปี 2024 ปัญหาหลักจะเป็นความเสี่ยงจากภัยแล้งรุนแรงและการรุกของน้ำเค็มในพื้นที่ชายฝั่งและผลกระทบที่เกี่ยวข้องต่างๆ

จำเหตุการณ์เอลนีโญในช่วงฤดูฝนปี 2558 ได้ไหม ที่ส่งผลให้ปริมาณน้ำฝนในลุ่มแม่น้ำโขงน้อยมากและระดับน้ำท่วมต่ำมาก จากนั้นในช่วงฤดูแล้งปี 2559 แม่น้ำโขงก็อ่อนกำลังลงมาก และเขื่อนผลิตไฟฟ้าพลังน้ำก็กักเก็บน้ำไว้เป็นระยะๆ เพื่อผลิตกระแสไฟฟ้า ซึ่งยิ่งทำให้ปัญหาภัยแล้งและความเค็มรุนแรงขึ้น และสร้างความเสียหายให้กับนาข้าวในฤดูแล้งกว่า 160,000 เฮกตาร์ตามแนวชายฝั่ง สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าโครงสร้างควบคุมความเค็มไม่มีประสิทธิภาพมากนักในสภาวะภัยแล้งและความเค็มรุนแรงเช่นนี้

นายเทียนแนะนำว่า "วิธีที่ดีที่สุดในการปรับตัวคือการป้องกันการรุกของน้ำเค็มอย่างเป็นระบบ โดยปรับตารางการปลูกพืชตามประสบการณ์ของจังหวัดชายฝั่งในช่วงฤดูแล้งปี 2020 ชุมชนชายฝั่งจำเป็นต้องกักเก็บน้ำจืดไว้ใช้ในชีวิตประจำวันในช่วงฤดูแล้งปี 2024"

นายเหงียน นู เกือง ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า "สำหรับเวียดนามแล้ว เขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบจากภาวะโลกร้อนและปรากฏการณ์ทางสภาพอากาศโดยทั่วไปอย่างรุนแรงที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดของเวียดนามและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ โลก ดังนั้น กรมฯ จึงได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อสำรวจภาคสนามและจัดทำแผนรับมือที่เหมาะสม โดยพิจารณาจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญสองครั้งล่าสุดในปี 2558-2559 และ 2562-2563 จะมีการพิจารณาปรับเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูก โครงสร้างพืช และฤดูกาลเพาะปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายและสร้างความมั่นคงทางอาหารสำหรับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก"

นอกเหนือจากภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่สำคัญแล้ว กรมฯ ยังได้จัดตั้งคณะทำงานเฉพาะกิจเพื่อพัฒนากลยุทธ์รับมือสำหรับพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงและจังหวัดต่างๆ ในภาคกลางอีกด้วย

นาย เหงียน นู เกือง ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท)

ภาพประกอบ: Ta Chi Hieu

ลิงก์แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/song-chung-voi-el-nino-185230627140014137.htm