การปรับโครงสร้างเพื่อการเติบโต

QTO - เพื่อปรับตัวให้เข้ากับระบบเศรษฐกิจแบบตลาด สหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดได้คิดค้นนวัตกรรม ขยายขนาด และนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตอย่างต่อเนื่อง การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในแนวคิดการผลิตเท่านั้น แต่ยังยืนยันถึงบทบาทสำคัญของรูปแบบสหกรณ์ในการพัฒนาการเกษตรและเศรษฐกิจท้องถิ่นอีกด้วย

สหกรณ์ปศุสัตว์สะอาดนามหงกวาง ในตำบลจุงถวน ก่อตั้งขึ้นในปี 2559 โดยเริ่มแรกเน้นการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบครบวงจรขนาดเล็ก และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไก่รมควันและขาหมูรมควัน อย่างไรก็ตาม หลังจากดำเนินงานมาหลายปีด้วยประสิทธิภาพที่จำกัด สหกรณ์จึงก้าวไปอีกขั้นด้วยการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตอย่างกล้าหาญ และลงทุนในเครื่องจักรและเทคโนโลยีสำหรับกระบวนการแปรรูป จากรูปแบบการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมขนาดเล็ก สหกรณ์ได้ลงทุนสร้างรูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์สะอาดแบบครบวงจร

นางเหงียน ถิ ฮง ผู้อำนวยการสหกรณ์ปศุสัตว์ครบวงจรสะอาดนามฮ่องกวาง กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ สหกรณ์เลี้ยงไก่เพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไก่รมควัน แต่กรรมวิธีเลี้ยงแบบดั้งเดิมไม่ได้ให้ผลผลิตและประสิทธิภาพสูง"

ดังนั้น สหกรณ์จึงตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้รูปแบบการเลี้ยงไก่ในโรงเรือนปิดที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิ ด้วยรูปแบบใหม่นี้ กระบวนการเลี้ยงทั้งหมดจะถูกควบคุมอย่างเข้มงวด ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์ไปจนถึงอาหารและน้ำ ช่วยลดโรคระบาดและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน สหกรณ์เลี้ยงไก่ 3,500 ตัว รูปแบบการทำฟาร์มนี้ช่วยให้สหกรณ์มั่นใจได้ว่าจะมีไข่และเนื้อไก่เพียงพอสำหรับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไก่รมควัน

สหกรณ์หลายแห่งได้ขยายขนาดและปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตเพื่อให้เหมาะสมกับสถานการณ์จริง - ภาพ: D.N

เนื่องจากความต้องการของตลาดและปริมาณคำสั่งซื้อที่ค่อนข้างมาก นอกจากการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อจัดหาอาหารแปรรูปแล้ว สหกรณ์ยังลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปเพิ่มเติมอีกด้วย ภายในสิ้นปี 2568 สหกรณ์จะลงทุน 2,000 ล้านดอง เพื่อนำเข้าเครื่องจักรจำนวนมากสำหรับแปรรูปผลิตภัณฑ์ไก่รมควัน เป็ดรมควัน และห่านรมควัน รวมถึงเครื่องจักรสำหรับทำไส้กรอกและลูกชิ้น คาดว่าหลังจากเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว สหกรณ์จะพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐาน OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์)

เพื่อให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการผลิต สหกรณ์หลายแห่งได้เปลี่ยนแนวทางจากการให้บริการขนาดเล็กไปสู่รูปแบบที่บูรณาการเข้ากับห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์หลายแห่งได้นำเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้ในการผลิตอย่างรวดเร็ว โดยใช้กรรมวิธีทำฟาร์มแบบสะอาด ครบวงจร อินทรีย์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ สหกรณ์หลายแห่งยังได้นำมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มาใช้ และเข้าร่วมโครงการ OCOP เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับ

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีสหกรณ์ การเกษตร 700 แห่ง มีสมาชิกกว่า 114,000 คน โดยในจำนวนนี้ 100 แห่งจาก 700 แห่งใช้เทคโนโลยีขั้นสูง คิดเป็นร้อยละ 14.2 ของจำนวนสหกรณ์การเกษตรทั้งหมด 195 แห่งจาก 700 แห่งมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคสินค้า คิดเป็นร้อยละ 27.9 และมีสินค้า 162 รายการจาก 96 สหกรณ์ที่ได้รับการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป รายได้เฉลี่ยต่อสหกรณ์มากกว่า 1,400 ล้านดง และกำไรเฉลี่ยประมาณ 150 ล้านดงต่อสหกรณ์

นางดิงห์ ถิ กวินห์ ฮวา ประธานสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ รูปแบบสหกรณ์ในท้องถิ่นมีข้อจำกัดบางประการ เช่น การดำเนินงานที่กระจัดกระจายและขนาดเล็ก แต่ปัจจุบัน ด้วยความคล่องตัวและความสามารถในการจับกระแสตลาด สหกรณ์ต่างๆ ได้ริเริ่มสิ่งใหม่ๆ ขยายขนาด และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรอย่างกล้าหาญ การขยายขนาดของสหกรณ์ไม่ได้หมายถึงการเพิ่มจำนวนสมาชิกเพียงอย่างเดียว แต่หมายถึงการเปลี่ยนแปลงจากรูปแบบการจัดการแบบดั้งเดิมไปสู่รูปแบบที่ทันสมัย ​​ซึ่งเป็นการยืนยันบทบาทสำคัญของสหกรณ์ในการพัฒนาการเกษตรและ เศรษฐกิจ ท้องถิ่น"

ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์จังหวัดจะส่งเสริมให้สหกรณ์ต่างๆ ในจังหวัดค่อยๆ ผลักดันการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัล ประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี สร้างแบรนด์ และเชื่อมต่อกับตลาดผู้บริโภค โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างรูปแบบสหกรณ์ใหม่ที่ยั่งยืนและมีความสามารถในการแข่งขัน

ดี.เอ็น.

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/tai-cau-truc-de-phat-trien-e3e7ce7/