การนำผลพลอยได้ทางการเกษตรมาใช้เป็นอาหารสัตว์

ด้วยการใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่มากมายและสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ครัวเรือนจำนวนมากในเขตบิ่ญเดือยจึงได้พัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์เชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นการสร้างรายได้ที่มั่นคงและยกระดับมาตรฐานการครองชีพของพวกเขา

นาย Tran Huu Nghia เลี้ยงโคขุนให้โตเร็วโดยใช้สูตรอาหารที่ทำจากกากถั่วเหลือง โจ๊ก ข้าวแห้ง ฯลฯ ภาพ: NGUYEN HUNG

เมื่อเทียบกับสัตว์เลี้ยงอื่นๆ หลายชนิด โคสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นได้ดี มีโอกาสติดโรคน้อย และมีแหล่งอาหารที่หาได้ง่ายจากหญ้าธรรมชาติและผลพลอยได้ทาง การเกษตร เช่น ฟาง ต้นข้าวโพด และรำข้าว ส่งผลให้เกษตรกรลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้

นายเจิ่น ทันห์ วู ซึ่งอาศัยอยู่ในเขตบิ่ญดึ๊ก เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงโคเชิงพาณิชย์ในท้องถิ่น โดยเขาลงทุนอย่างกล้าหาญในการสร้างโรงเรือนที่แข็งแรงทนทาน โดยใช้ที่ดินว่างเปล่าด้านหลังบ้านและหญ้าธรรมชาติที่มีอยู่เพื่อพัฒนาฝูงโคของเขา จากเดิมที่เลี้ยงโคพื้นเมืองเพียงไม่กี่ตัว ปัจจุบันครอบครัวของเขามีฝูงโคเกือบ 20 ตัว ส่วนใหญ่เป็นโคพันธุ์ต่างประเทศที่มีมูลค่า สูง นายวูเล่าว่า “ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของผมเลี้ยงโคพื้นเมือง แต่พวกมันโตช้า เราจึงเปลี่ยนมาเลี้ยงโคพันธุ์เชิงพาณิชย์ เช่น โคบาเบและโคฝรั่งเศส โคพันธุ์เหล่านี้เลี้ยงง่าย ใช้แรงงานน้อย และเหมาะสมกับสภาพการผลิตของครัวเรือนเรา หลังจากเลี้ยงประมาณ 8-12 เดือน โคก็จะถึงน้ำหนักที่พร้อมจำหน่าย ทำให้มีรายได้ที่มั่นคง”

นายวูกล่าวว่า ครัวเรือนจำนวนมากในพื้นที่ใช้ที่ดินสวน พื้นที่คันดิน และพื้นที่เพาะปลูกเพื่อปลูกหญ้าสำหรับเป็นอาหารสัตว์ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงปศุสัตว์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรคระบาดในปศุสัตว์และความผันผวนของตลาดก็ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการผลิตของเกษตรกรเช่นกัน

ไม่ไกลจากบ้านของนายวู นายเจิ่น ฮู เหงีย ก็เลี้ยงวัวมากกว่า 10 ตัวเช่นกัน นอกจากปลูกข้าวแล้ว ครอบครัวของเขายังเลี้ยงวัวเพื่อเพิ่มรายได้ นายเหงียกล่าวว่า “การเลี้ยงวัวง่ายกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ชนิดอื่นๆ มาก ทุกวันผมแค่ต้องจัดหาอาหารและน้ำให้เพียงพอ และดูแลสุขภาพของฝูงวัว นอกจากหญ้าสดแล้ว ผมยังเสริมอาหารด้วยผลพลอยได้ เช่น กากถั่วเหลือง เศษถั่ว ข้าวต้ม และข้าวสาร เพื่อช่วยให้วัวน้ำหนักขึ้นได้ดีขึ้น” อย่างไรก็ตาม นายเหงียกล่าวว่า เพื่อให้การเลี้ยงวัวเชิงพาณิชย์พัฒนาได้อย่างยั่งยืน ผู้คนจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด ทำความสะอาดโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ ฉีดวัคซีนที่จำเป็นทั้งหมด และป้องกันและควบคุมโรคอย่าง proactively

นายลี คอง ตรินห์ หัวหน้าสมาคมเกษตรกรในหมู่บ้านบิ่ญคานห์ 4 กล่าวว่า หมู่บ้านนี้มีครัวเรือนเลี้ยงโคเพื่อการค้ามากกว่า 10 ครัวเรือน โดยมีจำนวนโคทั้งหมดกว่า 90 ตัว และคาดว่าจำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นอีกในอนาคต รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน แต่ยังช่วยใช้ประโยชน์จากที่ดินทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างงานให้แก่แรงงานในชนบทมากขึ้นด้วย

นายเหงียน วัน เดป ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญดึ๊ก กล่าวว่า การเลี้ยงโคเชิงพาณิชย์เป็นทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่นี้ ครัวเรือนสมาชิกจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจนและค่อยๆ มีฐานะดีขึ้นโดยการใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตร เช่น ฟางและซังข้าวโพด ร่วมกับการปลูกหญ้าเป็นอาหารสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวบ้านกล้าที่จะเลี้ยงโคพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง เช่น ซีบู บาเบ และบราห์มัน ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตซาก ลดระยะเวลาการเลี้ยง และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้ ครัวเรือนส่วนใหญ่ได้เปลี่ยนจากการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระมาเป็นการเลี้ยงแบบกึ่งปิด และปฏิบัติตามมาตรการป้องกันและควบคุมโรคอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของภาคสัตวแพทย์

เพื่อพัฒนาโมเดลการเลี้ยงโคเชิงพาณิชย์ที่ยั่งยืนให้ดียิ่งขึ้น สมาคมเกษตรกรตำบลบิ่ญดึ๊กจะอำนวยความสะดวกให้สมาชิกเข้าถึงสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกรและธนาคารนโยบายสังคม เพื่อใช้ในการซื้อโคมาเลี้ยงใหม่และขยายขนาดการผลิต ขณะเดียวกันก็จะประสานงานจัดหลักสูตรฝึกอบรมเทคนิคการเลี้ยงโค ชี้นำการประยุกต์ใช้โมเดลการเกษตรแบบหมุนเวียนและการบำบัดของเสียโดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและการรักษาสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ทางท้องถิ่นยังสนับสนุนการจัดตั้งสมาคมวิชาชีพและสหกรณ์การเลี้ยงโค เพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงในการผลิต แลกเปลี่ยนประสบการณ์ สนับสนุนการผสมพันธุ์ และเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์

ด้วยข้อได้เปรียบที่มีอยู่และการสนับสนุนจากทุกระดับและทุกภาคส่วน คาดว่ารูปแบบการเลี้ยงโคเชิงพาณิชย์ในจังหวัดบิ่ญเดือยจะพัฒนาต่อไปได้ และนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงแก่ประชาชน

เหงียนฮุง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-de-nuoi-bo-a487755.html