ปลุกพลังแห่งผืนดินริมแม่น้ำ
ย่านตันวิงห์มีข้อได้เปรียบด้านสภาพที่ดินที่เอื้ออำนวย ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกข้าว แต่ผลผลิตไม่แน่นอน เมื่อตระหนักถึงสถานการณ์นี้ หลายครัวเรือนจึงกล้าที่จะเปลี่ยนไปปลูกพืชที่มีมูลค่าสูงกว่า
 |
| นายเหงียน ง็อก ซาง กำลังเก็บหน่อไม้เหลืองในสวนของเขา - ภาพ: KS |
เมื่อเทียบกับพืชผลดั้งเดิม ไผ่ทองมีข้อได้เปรียบอย่างมากเนื่องจากสามารถผลิตหน่อไผ่ได้ตลอดทั้งปี ทำให้มีรายได้ประจำต่อเดือนอย่างสม่ำเสมอ และให้ผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าการปลูกข้าวในพื้นที่เดียวกันหลายเท่า ปัจจุบัน พื้นที่ทั้งหมดของชุมชนได้พัฒนาเป็นไผ่ทองไปแล้ว 35 เฮกเตอร์ ไผ่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้ที่มั่นคง และยังช่วยป้องกันการกัดเซาะดินตามแนวแม่น้ำวิญดิญอีกด้วย
คุณเหงียน ง็อก ซาง เป็นผู้บุกเบิกในการนำไผ่พันธุ์ทองมาปลูกในจังหวัดตันวิญ ในปี 2543 หลังจากทำการวิจัยแล้ว เขาได้เริ่มนำรูปแบบการปลูกไผ่เพื่อเก็บหน่อมาใช้ คุณซางเล่าว่า “ก่อนหน้านี้ ผมปลูกไผ่พันธุ์บัตโด แต่ไผ่ชนิดนี้ให้หน่อได้เพียงฤดูกาลเดียว ในปี 2546 ผมจึงเปลี่ยนมาปลูกไผ่พันธุ์ทองทั้งหมด ข้อดีที่สุดของไผ่ชนิดนี้คือสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี หน่อกรอบและหวาน และเมื่อนำไปดองแล้วจะไม่เปลี่ยนสี แต่ยังคงสีขาวสวยงาม ทำให้เป็นที่นิยมในตลาด”
ด้วยพื้นที่เพาะปลูกไผ่เขียวชอุ่มเกือบ 3 เฮกตาร์ ครอบครัวของนายซางเก็บเกี่ยวหน่อไม้สดได้หลายสิบตันต่อปี โดยขายในราคาประมาณ 20,000 ดงต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไร 250-300 ล้านดงต่อปี เพื่อเพิ่มมูลค่า นายซางจึงแปรรูปหน่อไม้สดเองที่บ้าน โดยปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ และหมักตามกระบวนการที่ถูกสุขอนามัย ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและสีธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมักขาดแคลนอยู่เสมอ
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของนายซางและชาวบ้านในพื้นที่ได้รับการซื้ออย่างต่อเนื่องจากพ่อค้าแม่ค้าในตลาดดงฮา ซึ่งเป็นการยืนยันถึงชื่อเสียงของแบรนด์หน่อไม้ตันวิงห์
เผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการสร้างความมั่งคั่งสู่ชุมชน
นายเหงียน ง็อก ซาง ไม่เพียงแต่ต้องการสร้างความร่ำรวยให้ตนเองเท่านั้น แต่ยังอุทิศตนเพื่อช่วยเหลือชุมชนอีกด้วย ในช่วงปี 2020-2023 ในฐานะหัวหน้าสมาคมเกษตรกรในชุมชนตันวิง เขาได้สร้างแบบอย่างที่ดีในการส่งเสริมการปรับโครงสร้างการเพาะปลูกพืช โดยอาศัยความสำเร็จที่เป็นรูปธรรมจากสวนไผ่ของครอบครัว เขาได้กระตุ้นให้เพื่อนบ้านเข้าร่วมอย่างแข็งขัน
คุณซางพร้อมเสมอที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับคนในท้องถิ่นเกี่ยวกับเทคนิคการแยกหน่อไม้ วิธีการใส่ปุ๋ย และช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวหน่อไม้เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด สำหรับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้ จิตวิญญาณแห่งความสามัคคีและการช่วยเหลือซึ่งกันและกันของเขาได้มีส่วนช่วยให้การเคลื่อนไหวของเกษตรกรที่แข่งขันกันเพื่อความเป็นเลิศในการผลิตและธุรกิจในท้องถิ่นแพร่กระจายอย่างแข็งแกร่ง
 |
| นายเหงียน ง็อก ซาง (ด้านขวา) แนะนำประโยชน์ทางเศรษฐกิจและลักษณะเฉพาะของไผ่พันธุ์สีเหลืองในจังหวัดตันวิญ - ภาพ: วิศวกร |
ด้วยความทุ่มเทและความกระตือรือร้นของเขา พื้นที่ปลูกไผ่ทองในภูมิภาคนี้จึงพัฒนาไปได้เป็นอย่างดี สร้างงานตามฤดูกาลให้กับคนงานท้องถิ่นหลายสิบคน ช่วยให้หลายครอบครัวหลุดพ้นจากความยากจนและมีชีวิตที่มั่งคั่งขึ้น
นางเหงียน ถิ โทอา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลน้ำดงฮา กล่าวประเมินประสิทธิผลและศักยภาพในการขยายผลของแบบจำลองนี้ว่า “แบบจำลองการปลูกไผ่ทองเพื่อเก็บหน่อของนายเหงียน ง็อก ซาง เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของจิตวิญญาณแห่งการกล้าคิด กล้าลงมือทำ และการนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต แบบจำลองนี้ได้ช่วยให้หลายครอบครัวมีฐานะร่ำรวยอย่างสุจริต ขณะเดียวกันก็มีส่วนสำคัญในการลดความยากจนและการสร้างพื้นที่เมืองที่เจริญแล้วในท้องถิ่น”
ความสำเร็จของคุณซางได้เปลี่ยนมุมมองของผู้คนที่มีต่อการทำเกษตรกรรมบนที่ดินริมแม่น้ำไปอย่างสิ้นเชิง ไผ่ทองไม่เพียงแต่เป็นพืชที่ช่วยบรรเทาความยากจน แต่ยังกลายเป็นแหล่งสร้างความมั่งคั่งให้กับเกษตรกรในเมืองอีกด้วย
“สมาคมเกษตรกรประจำเขตจะยังคงประสานงานกับทุกระดับและทุกภาคส่วนเพื่อสนับสนุนสมาชิกด้วยเงินทุนและเทคโนโลยี เรามุ่งเน้นการส่งเสริมให้เกษตรกรกล้าที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพหรือที่ดินรกร้างว่างเปล่าไปสู่รูปแบบที่มีมูลค่าสูง เช่น ไผ่ทอง ในขณะเดียวกัน สมาคมจะเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมให้สมาชิกเข้าร่วมสมาคมวิชาชีพเพื่อสร้างความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค” นางสาวโทอา กล่าวเพิ่มเติม
สมาคมเกษตรกรประจำตำบลกำลังวางแผนที่จะประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการสร้างกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาหน่อไม้สดตันวิงให้เป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยให้หน่อไม้สดเข้าถึงตลาดไม่เพียงแต่ตลาดดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ด้วย ส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเศรษฐกิจท้องถิ่น
โค กันซวง
ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tan-vinh-khoi-sac-tu-cay-tre-vang-lay-mang-7a64ea3/
การแสดงความคิดเห็น (0)