เกษตรกรในตำบลฟู่นิญแปรรูปผลพลอยได้ทาง การเกษตร เป็นปุ๋ยอินทรีย์
นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง สหกรณ์บริการการเกษตรและพาณิชย์อินทรีย์โต๋นถัง ในตำบลเทียนลวง มุ่งเน้นการผลิตผักและพืชหัวอินทรีย์ที่ปลอดภัย นางบุย ถิ ทันห์ ฮวา ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า พื้นที่การผลิตทั้งหมดของสหกรณ์มีมากกว่า 10 เฮกตาร์ โดยประมาณ 5 เฮกตาร์เป็นของสมาชิก และส่วนที่เหลือเป็นการร่วมมือกับครัวเรือนภายนอกสหกรณ์
ด้วยเล็งเห็นถึงความต้องการของตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการผลิตแบบอินทรีย์ โดยลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงให้น้อยที่สุด การผลิตแบบอินทรีย์ไม่เพียงแต่ให้ได้อาหารที่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างระบบนิเวศที่ยั่งยืน สร้างการเปลี่ยนแปลงแบบครบวงจรในกระบวนการเพาะปลูก และมีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อม ด้วยการประยุกต์ใช้และการควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงวางจำหน่ายในโรงพยาบาล โรงเรียน และซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งทั่วทั้งจังหวัด
การดูแลรักษาผักอินทรีย์ที่ผลิตอย่างปลอดภัย ณ สหกรณ์บริการการเกษตรและการพาณิชย์อินทรีย์โต๋นถัง ตำบลเทียนหลง
จังหวัด ฟู้โถ เป็นจังหวัดที่มีภาคเกษตรกรรมที่พัฒนาแล้ว โดยมีพื้นที่เกษตรกรรมและป่าไม้ประมาณ 7,767 ตารางกิโลเมตร (คิดเป็นร้อยละ 83 ของพื้นที่ทั้งหมดของจังหวัด) ครอบคลุมทั้งที่ราบ ที่ราบสูง และพื้นที่ภูเขา สภาพดินและสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการเกษตรที่หลากหลาย ทำให้มีการปลูกพืชผลหลากหลายชนิด ตั้งแต่พืชอาหารและผัก ไปจนถึงไม้ผลและพืชอุตสาหกรรม
จังหวัดนี้มีพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกพืชล้มลุกประมาณ 304,000 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะปลูกพืชยืนต้นประมาณ 53,000 เฮกตาร์ ในระหว่างการเพาะปลูกและการดูแลรักษา เช่น การตัดแต่งกิ่ง การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปเบื้องต้น จะก่อให้เกิดของเสียและผลพลอยได้ (ฟาง แกลบ ลำต้น กิ่งก้าน ใบ ราก ผลไม้ ฯลฯ) รวมปริมาณกว่า 2 ล้านตันต่อปี
นอกจากนี้ จังหวัดฟู้โถยังมีอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง โดยมีควาย 161,800 ตัว วัวกว่า 247,300 ตัว สุกรเกือบ 1.82 ล้านตัว และสัตว์ปีกกว่า 37.5 ล้านตัว... คาดการณ์ว่าปริมาณของเสียทั้งหมด (มูลปศุสัตว์และมูลสัตว์ปีก) ที่เกิดขึ้นจากการเลี้ยงปศุสัตว์มีปริมาณเกือบ 5 ล้านตันต่อปี
อย่างไรก็ตาม อัตราการกู้คืน รีไซเคิล และใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรและป่าไม้ยังคงอยู่ในระดับต่ำ ของเสียและผลพลอยได้หลังการเก็บเกี่ยวทางการเกษตรและป่าไม้จำนวนมากถูกทิ้งโดยไม่ผ่านการบำบัด ส่งผลให้เกิดการสูญเสียทรัพยากรชีวมวลและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟาร์มปศุสัตว์บางแห่งที่ขาดวิธีการบำบัดของเสียที่มีประสิทธิภาพ นี่เป็นปัญหาที่แก้ไขได้ยาก ซึ่งเป็นสาเหตุของการสูญเสียและสิ้นเปลืองวัตถุดิบที่พร้อมใช้งานสำหรับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในจังหวัด
โดยเฉลี่ยแล้ว เกษตรกรในจังหวัดนี้ใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ (ปุ๋ยเคมี) เกือบ 300,000 ตัน และปุ๋ยอินทรีย์มากกว่า 10,000 ตันต่อปี การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ในระยะยาวส่งผลกระทบหลายประการ เช่น ทำลายความอุดมสมบูรณ์ของดิน ทำให้ดินเสื่อมโทรม เพิ่มความอ่อนแอของพืชต่อศัตรูพืชและโรค ทำลายอินทรียวัตถุตามธรรมชาติ และอาจปนเปื้อนแหล่งน้ำใต้ดินได้
เพื่อลดการใช้ปุ๋ยเคมีอย่างแพร่หลายและต่อเนื่องเป็นเวลานาน ภาคการเกษตรจึงได้เพิ่มความพยายามในการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรหันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพมากขึ้น
การดูแลแครอทอินทรีย์ในช่วงฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2026 ในพื้นที่เพาะปลูกผักปลอดภัยตู๋ซา ตำบลฟุงเหงียน
สหายเหงียน วัน เทียน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า การเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนการผลิต แต่ยังช่วยควบคุมศัตรูพืชและโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ค่อยๆ ลดและทดแทนปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งจะช่วยลดผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภค และเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ให้กับเกษตรกร
ในอนาคตอันใกล้นี้ ภาคเกษตรกรรมจะเสริมสร้างการฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยอย่างสมดุล ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ โดยให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิต โดยเฉพาะพืชผลสำคัญ เช่น ส้มโอ ชา และข้าวคุณภาพสูง... เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและประสิทธิภาพการผลิต
ในขณะเดียวกัน ภาคส่วนนี้จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการจัดการ การแปรรูป และการทำปุ๋ยหมักจากมูลสัตว์และผลพลอยได้ทางการเกษตรที่มีอยู่ในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นที่การใช้ปุ๋ยอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพในโรงเลี้ยงสัตว์ตามขั้นตอนที่เหมาะสม และการรับรองคุณภาพตามข้อกำหนด
กวนลัม
ที่มา: https://baophutho.vn/tang-cuong-su-dung-phan-bon-huu-co-de-bao-ve-dat-245833.htm
