ในช่วงหลายวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน บรรยากาศที่คึกคักและมีชีวิตชีวาจะอบอวลไปทั่วท้องถนนของ จังหวัดฮาติง ผู้คนต่างยุ่งอยู่กับการจัดการงานที่ค้างมาจากปีเก่า แต่พวกเขาก็ไม่ลืมที่จะเตรียมตัวสำหรับการฉลองตรุษจีนที่สมบูรณ์แบบด้วยประเพณีอันงดงามต่างๆ
ต้นกำเนิดอันศักดิ์สิทธิ์
ทุกปี เมื่อเดือนธันวาคมมาถึง ซึ่งเป็นเดือนสุดท้ายของปี ผู้คนในจังหวัดฮาติงห์ต่างก็วุ่นวายกับการทำความสะอาดบ้านเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) หลังจากทำงานหนักและเผชิญกับความกังวลมากมายตลอดทั้งปี ทุกคนต่างก็อยากให้บ้านของตนเองสะอาดหมดจดเพื่อต้อนรับปีใหม่ที่เต็มไปด้วยโชคลาภและความสงบสุข
บริการทำความสะอาดบ้านเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี
ผู้ที่มีฐานะทาง การเงินดีกว่า มักจะจ้างบริการทำความสะอาดเพื่อเริ่มจัดบ้านตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคมตามปฏิทินจันทรคติ ข้าราชการที่มีเงินเดือนจำกัดกว่าจะใช้โอกาสวันหยุดสุดสัปดาห์ในการทำความสะอาด ส่วนเกษตรกรที่มีเวลามากกว่า มักจะรอจนถึงหลังวันที่ 23 ของเดือนที่ 12 ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นวันที่เทพเจ้าแห่งครัวและเทพเจ้าแห่งเตาขึ้นสู่สวรรค์แล้ว จึงเริ่มทำความสะอาด ทุกซอกทุกมุมของบ้านจะถูกทำความสะอาด เฟอร์นิเจอร์จะถูกล้างและจัดวางอย่างเป็นระเบียบ โต๊ะและเก้าอี้จะถูกขัดเงาจนเป็นประกาย ทุกอย่างจะถูกทำให้สะอาดสดชื่น พร้อมต้อนรับปีใหม่
นอกจากการทำความสะอาดบ้านแล้ว การทำความสะอาดแท่นบูชาบรรพบุรุษถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับชาวเวียดนาม เพราะเป็นสถานที่สักการะและระลึกถึงบรรพบุรุษ และยังเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในบ้านของชาวเวียดนาม ดังนั้น ไม่ว่าพวกเขาจะยุ่งแค่ไหน เมื่อถึงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ชาวเมืองฮาติญก็จะหาเวลามาทำความสะอาดแท่นบูชาอย่างละเอียดเสมอ
กระถางธูปเก่าจะถูกเผาเถ้าถ่านและปล่อยลงในแม่น้ำเพื่อเตรียมที่สำหรับธูปใหม่ หลังจากทำความสะอาดและล้างแล้ว แท่นบูชาจะถูกจัดเรียงใหม่และตกแต่งอย่างสวยงามด้วยจานผลไม้ห้าชนิด แจกันดอกไม้สด และธูปหอมนานาชนิด ยิ่งจัดแท่นบูชาอย่างพิถีพิถันและรอบคอบมากเท่าไหร่ เจ้าของบ้านก็จะยิ่งมีความสงบสุขและความมั่นใจมากขึ้นในปีใหม่ที่สงบสุขและโชคดี โดยเชื่อว่าบรรพบุรุษจะกลับมาและอวยพรลูกหลาน
การไปเยี่ยมสุสานบรรพบุรุษเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่นในจังหวัดฮาติ๋งในช่วงเทศกาลตรุษจีน ภาพ: หนังสือพิมพ์ดานตรี
หลังจากทำความสะอาดและตกแต่งบ้านเสร็จแล้ว ผู้คนจะไปทำความสะอาดและเยี่ยมสุสานของปู่ย่าตายายและบรรพบุรุษเพื่อแสดงความเคารพและระลึกถึงผู้ล่วงลับ นี่เป็นประเพณีทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่นในจังหวัดฮาติงในช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่า "ประเพณีทำความสะอาดสุสาน"
โดยพื้นฐานแล้ว ประเพณีการไปเยี่ยมสุสานเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดและจัดระเบียบสุสาน หรือ "บ้าน" ของผู้เสียชีวิต เพื่อเชิญชวนให้พวกเขามาร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) กับลูกหลาน แม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ไกลก็พยายามกลับบ้านมาเยี่ยมสุสานในช่วงตรุษจีน ประเพณีนี้มักเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 25 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ แต่ในบ้านเกิดของฉันที่ตำบลทัชได ประเพณีนี้จะคึกคักเป็นพิเศษระหว่างวันที่ 18 ถึง 25 ในช่วงเวลานี้ สุสานจะเต็มไปด้วยผู้คนกำลังกำจัดวัชพืช ทาสีสุสานบรรพบุรุษใหม่ และทำความสะอาดกำแพงโดยรอบ
ตระกูลเหงียนวันของสามีฉันเป็นตระกูลใหญ่ในเมืองฮาติ๋ง ทุกปี สามีฉันจะเข้าร่วมพิธีเชงสุสานบรรพบุรุษกับลุงป้าของเขา เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน หัวหน้าตระกูลจะกำหนดวันเชงสุสาน ในวันนั้น ตัวแทนจากแต่ละครอบครัวจะมารวมตัวกันที่สุสานบรรพบุรุษเพื่อเชงสุสานด้วยกันด้วยความเคารพอย่างสูงสุด หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน ทุกคนจะมารวมตัวกันที่บ้านหัวหน้าตระกูลเพื่อสรุปกิจกรรมของตระกูลในปีที่ผ่านมา และหารือและมอบหมายภารกิจให้กับตระกูลก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน
ขนมข้าวเหนียวเขียว หมูติดมัน หัวหอมดอง...
การทำขนมข้าวเหนียวเขียว (bánh chưng) สำหรับเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนในจังหวัดฮาติ๋ง การถวายขนมนี้ไม่เพียงแต่แสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษเพื่อเป็นการแสดงความกตัญญูหลังจากปีที่ผ่านมามีสภาพอากาศที่ดี แต่ยังเป็นการอวยพรให้ปีใหม่เป็นปีแห่งความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองอีกด้วย ทุกๆ ปีในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้คนจะมารวมตัวกันบนเสื่อที่ปูไว้ในลานบ้านเพื่อทำขนมข้าวเหนียว แล้วมานั่งล้อมรอบกองไฟอุ่นๆ ข้างหม้อขนมที่กำลังร้อนระอุ – เป็นภาพที่คุ้นเคย อบอุ่น และสวยงาม
หม้อข้าวเหนียวที่กำลังเดือดปุดๆ บนกองไฟ พร้อมกับแก้มแดงระเรื่อของชาวบ้าน ได้กลายเป็นความทรงจำอันล้ำค่าที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน...
ประมาณวันที่ 26 ของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ ตลาดฮาติงห์คึกคักไปด้วยผู้คนมาซื้อของสำหรับเทศกาลตรุษจีน บรรดาแม่และยายมารวมตัวกันเพื่อซื้อใบตอง ท่อไม้ไผ่ และส่วนผสมอื่นๆ เช่น ข้าวเหนียว ถั่วเขียว และหมู เพื่อเตรียมทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) แม่พิมพ์สี่เหลี่ยมที่ใช้ทำบั๋นจุงมานานหลายปีจะถูกนำออกมาจากตู้ครัวทุกปี และยังคงผลิตขนมรูปทรงสวยงามได้อย่างสม่ำเสมอภายใต้ฝีมืออันชำนาญของสมาชิกในครอบครัว เพื่อประหยัดเวลาและสร้างความสามัคคีและความสุขในชุมชน หลายครอบครัวที่อยู่ใกล้เคียงจะร่วมกันจัดกิจกรรมทำบั๋นจุง เสียงหัวเราะครื้นเครงของผู้ใหญ่และเสียงตะโกนอย่างร่าเริงของเด็กๆ รอบกองบั๋นจุงดังขึ้นเรื่อยๆ ช่วยคลายความหนาวเย็นของวันก่อนเทศกาลตรุษจีน หม้อบั๋นจุงที่เดือดปุดๆ บนกองไฟ พร้อมกับแก้มแดงระเรื่อของเด็กๆ ได้กลายเป็นความทรงจำอันล้ำค่าที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น
นายเหงียน วัน ลุก หัวหน้ากลุ่มชุมชนหลิงตัน ตำบลทัชหลิง (เมืองฮาติ๋ง) กล่าวว่า “ทุกปี ครอบครัวของผมจะจัดงานทำขนมข้าวเหนียวมูนในวันที่ 27 ของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ เพื่อถวายบรรพบุรุษ แสดงความกตัญญูและระลึกถึงความรักและความห่วงใยอันยิ่งใหญ่ที่พ่อแม่มอบให้ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ทุกคนในครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ได้มารวมตัวกัน ทำงาน และพูดคุยกันหลังจากปีที่วุ่นวาย ปีนี้เราวางแผนที่จะทำขนมข้าวเหนียวมูนมากกว่าปีที่แล้ว ทั้งเพื่อถวายที่แท่นบูชาบรรพบุรุษและให้ลูกๆ นำกลับบ้านหลังจากเทศกาลตรุษจีน ลูกคนเล็กของผมกำลังเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยไกลบ้าน การได้ถือขนมข้าวเหนียวมูนที่พ่อแม่ทำให้จะทำให้เขารู้สึกอบอุ่นใจ”
เพิ่มความสดใสให้กับฤดูใบไม้ผลิ
แม้จะเป็นดินแดนที่มีแดดจัดและลมแรง แต่ด้วยฝีมือและความชาญฉลาดของชาวบ้าน ทำให้จังหวัดฮาติงสามารถปลูกดอกไม้สวยงามมากมายสำหรับเทศกาลตรุษจีนได้เพียงพอสำหรับทุกภูมิภาค ในบรรยากาศอันสงบสุขของฤดูใบไม้ผลิ การจัดดอกไม้สีสันสดใสและกระถางต้นไม้ที่เต็มไปด้วยดอกไม้และผลไม้จากสวนและสถานที่อื่นๆ ถูกนำมาจัดแสดงและจำหน่ายตามถนนสายหลัก นำสีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิมาสู่ทุกบ้าน...
ประเพณีการจัดดอกไม้และไม้ประดับในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้กลายเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง สะท้อนถึงความประณีตของจิตใจและมีความหมายลึกซึ้งว่าฤดูใบไม้ผลิจะนำมาซึ่งโชคลาภ ตลาดดอกไม้ในเทศกาลตรุษจีนนั้นมีสีสันและหลากหลาย แต่โดยทั่วไปแล้วครอบครัวต่างๆ มักจะเลือกจากหลากหลายชนิด เช่น ดอกพีชพันธุ์ญัตตัน ดอกพีชสีชมพู ส้มจี๊ด ดอกแอปริคอต ส้มโอประดับ ดอกลิลลี่ กล้วยไม้ เป็นต้น
เสาพิธีการเหล่านี้ไม่เพียงแต่ส่องสว่างท้องถนน สร้างบรรยากาศมหัศจรรย์ในยามค่ำคืน แต่ยังช่วยอนุรักษ์ความงามแบบดั้งเดิมของชาติอีกด้วย...
นอกจากการประดับประดาด้วยดอกไม้แล้ว การตั้งเสาปีใหม่ก็เป็นอีกหนึ่งประเพณีที่ผู้คนปฏิบัติกันอย่างกระตือรือร้น ประมาณวันที่ 20 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ แต่ละบ้านจะสร้างเสาสูงประมาณ 5 เมตร ยอดเสาประดับด้วยไฟกระพริบรูปดาวห้าแฉกสีทองหรือธงชาติ ส่วนลำต้นพันด้วยไฟระยิบระยับหลากสีสัน สร้างภาพที่สวยงามมาก เมื่อยามค่ำคืนมาเยือน ผู้คนที่สัญจรไปมาสามารถชื่นชมเสาที่ส่องประกายระยิบระยับสูงตระหง่านขึ้นสู่ท้องฟ้า ส่องสว่างไปทั่วบริเวณ ประเพณีการตั้งเสาหน้าบ้านในช่วงตรุษจีนมีจุดมุ่งหมายเพื่อปัดเป่าโชคร้ายจากปีเก่า ปกป้องชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คน และต้อนรับปีใหม่ที่สงบสุขและมีความสุข
เหงียนฮัง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)