เดือนธันวาคมใกล้มาถึงแล้ว

เมื่อฝนในบ้านเกิดของฉันในภาคกลางเริ่มเบาบางลงและแสงแดดแล้งของปลายฤดูหนาวมาถึง เดือนธันวาคมก็มาถึงแล้ว ฉันขับรถออกไปบนถนนอย่างสบายๆ กลิ่นหอมของเทศกาลตรุษจีนเริ่มแรงขึ้น

ต้นแอปริคอตจะถูกเก็บในช่วงต้นเดือนธันวาคมเพื่อรอให้ดอกตูมบาน - ภาพ: TU LINH

ตรงทางเข้าตลาดยังมีหญิงชราผู้ขายไม้กฤษณานั่งอยู่เป็นระยะๆ โดยจุดไม้กฤษณาเป็นฟืนอยู่บ้าง กลิ่นหอมอบอุ่นที่ฟุ้งกระจายแทรกลึกเข้าไปในหัวใจ ปลุกความคิดถึงบ้านของคนที่อยู่ห่างไกล ช่างตัดเสื้อกำลังยุ่งอยู่กับการตัดเย็บเสื้อผ้าเทศกาลเต๊ตและเตรียมเครื่องสักการะเพื่อรำลึกถึงวันครบรอบการเสียชีวิตของผู้ก่อตั้งอาชีพการตัดเย็บ เดือนธันวาคมยังเป็นเดือนแห่งการรำลึกถึงบรรพบุรุษแห่งอาชีพก่ออิฐ ช่างไม้ และช่างตีเหล็ก เพื่อแสดงความขอบคุณและรำลึกถึงคุณูปการของบรรพบุรุษที่ก่อตั้งอาชีพนี้ขึ้นมา และเพื่ออวยพรให้อาชีพการงานของตนราบรื่นและเจริญรุ่งเรือง นี่ไม่เพียงเป็นความงดงามทางวัฒนธรรมเพื่อรักษาค่านิยมดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนานเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ผู้ประกอบอาชีพต่างๆ นั่งลงพูดคุยกันในตอนท้ายปีเพื่อเสริมสร้างความมั่นใจในอาชีพที่ตนเลือกอีกด้วย เนื่องในวันครบรอบวันสถาปนาอาชีพ นอกจากจะแสดงความกตัญญูและปรารถนาให้มีสุขภาพดีและสงบสุขแล้ว ผู้คนยังอธิษฐานให้ปีใหม่เป็นปีแห่งการงานที่ดี ราบรื่น ดี และมั่งคั่งร่ำรวยอีกด้วย

ตามถนนบ้านหลายหลังใช้ประโยชน์จากแสงแดด ทาสีรั้วใหม่ รวมถึงทาสีฐานเสาไฟฟ้าหน้าบ้านให้ดูสดใส ที่ไหนสักแห่งในระยะไกล มีป้ายเก่าๆ แขวนอยู่หน้าบ้าน มีข้อความว่า “รับขัดเตาเผาธูปบรอนซ์สำหรับแท่นบูชาบรรพบุรุษ” ซึ่งเป็นงานที่ทำเฉพาะเดือนธันวาคมเท่านั้น ทำให้ฉันนึกถึงความทรงจำเก่าๆ ในช่วงเทศกาลเต๊ตมากมาย เมื่อกลับเข้าเขตชานเมือง ชาวบ้านทั้งหมู่บ้านต่างพากันตื่นเต้นที่จะเก็บใบแอปริคอตเพื่อให้ดอกไม้บานทันฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เจ้าของบ้านมีโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง เสียงเจี๊ยวจ๊าวของผู้คนที่คุยกันและหัวเราะ กำลังเตรียมดินและหว่านเมล็ดผักกาด ผักชี และโหระพาที่รอที่จะงอก ดังก้องมาจากทุกทิศทุกทาง ผู้หว่านเมล็ดพันธุ์จะหว่านทั้งศรัทธาและความหวังเพื่อฤดูใบไม้ผลิใหม่ที่อบอุ่นและสงบสุข

การสูดกลิ่นหอมฉุยของหัวหอมและหอมแดงที่กำลังตากแห้งในแสงแดดเที่ยงวัน แม้ว่าผักดองสำเร็จรูปจะขายกันอย่างแพร่หลายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในช่วงเทศกาลเต๊ด แต่ผู้หญิงที่นี่ยังคงอยากแกะสลักมะละกอ หัวไชเท้า แครอท หัวหอม และหอมแดงดองด้วยตัวเอง แล้วตากแห้งในแสงแดดที่เพียงพอที่จะทำอาหารตามแบบฉบับเต๊ดได้ ผักดองต้องทำจากมะละกอ แครอท หัวหอม และหอมแดง ตากแห้ง ให้มีสีขาวบริสุทธิ์ และมีกลิ่นหอม น้ำปลาจะต้องเป็นน้ำปลาคุณภาพดี จากเกวี๊ยดหรือเกวี๊ยตุง ปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวดจนได้ส่วนผสมใสๆ สีน้ำผึ้ง นำมาดองเป็นอาหารกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมบั๋นจุงที่สมบูรณ์แบบ แยมขิงโฮมเมดสองสามชุดเพิ่งปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณแม่ปล่อยให้แห้งโดยอากาศก่อนจะเก็บไว้สำหรับเทศกาลตรุษจีน มันส่งกลิ่นหอมอบอุ่นและเข้มข้นที่ทำให้คนแปลกหน้าหลายคนหันมามองด้วยความตื่นเต้น

เมืองของฉันเล็กและยังอายุน้อย แต่ก็ต้อนรับผู้คนจากท้องถิ่นอื่นๆ มากมายให้มาทำงานและอยู่อาศัย ดังนั้นทุกๆ เดือนธันวาคม พวกเขาจึงยุ่งอยู่กับการเตรียมตัวกลับบ้านในช่วงเทศกาลเต๊ต หลังจากเดือนจันทรคติที่สิบสอง เราก็ได้กลับมาพบกันอีกครั้ง และหลังจากเดือนจันทรคติแรก เราก็กล่าวคำอำลากันอย่างไม่เต็มใจ โดยสัญญาว่าจะกลับมาพบกันอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิใหม่ที่เต็มไปด้วยความเจริญรุ่งเรือง เทศกาลตรุษจีนคือการกลับคืนสู่รากเหง้า กลับสู่บ้านเกิด และรับประทานอาหารมื้ออร่อยที่แม่ทำให้เพื่อนำความสงบและความสบายใจมาสู่หัวใจ เพื่อนของฉันที่อยู่ไกลก็สามารถกลับบ้านได้ตลอดทั้งปีแต่ยังคงรอคอยเดือนธันวาคมเพื่อจะได้กลับมารวมตัวกับครอบครัวอีกครั้ง

เมื่อพลบค่ำ แสงไฟจากหมู่บ้านดอกไม้ในอันลัก ดองซาง และดองทานห์ อีกฝั่งหนึ่งของแม่น้ำฮิเออก็ส่องประกายระยิบระยับส่องสว่างไปทั่วมุมหนึ่งของตัวเมืองอันเยาว์วัยแห่งนี้ ผ่านมาแล้วมากกว่าครึ่งชีวิตของฉัน แต่ทุกๆ ครั้งเมื่อถึงเดือนธันวาคม ฉันก็รู้สึกเหมือนเด็กๆ ที่ต้องอยู่ห่างบ้านเป็นเวลานาน รอคอยเทศกาลเต๊ดด้วยความกังวล แสวงหาเทศกาลเต๊ดแห่งสวรรค์และโลก เทศกาลเต๊ดแห่งดวงใจ และรักเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านไปในชีวิตเสมอ

ตือ ลินห์

แหล่งที่มา