แก้วมังกรนอกฤดูกาลมีราคาสูง
ราคาผลไม้แก้วมังกรนอกฤดูกาลกำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในหลายพื้นที่ บางแห่งราคาสูงขึ้นเกือบสี่เท่าเมื่อเทียบกับเมื่อสองเดือนก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ปลูกสำคัญบางแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ราคาอยู่ในระดับสูงสุดในรอบหลายเดือน
ในจังหวัด ดงทับ โดยเฉพาะในพื้นที่ปลูกแก้วมังกรนอกฤดูกาล เช่น ตำบลตันถ่วนบิ่ญและพื้นที่โดยรอบ ราคาซื้อขายแก้วมังกรในปัจจุบันอยู่ที่ 20,000 ถึง 37,000 ดง/กิโลกรัม โดยเกรด 1 มีราคาสูงที่สุด
จากข้อมูลของภาค เกษตรกรรม ในท้องถิ่น สาเหตุหลักมาจากผลผลิตแก้วมังกรนอกฤดูกาลต่ำ สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยทำให้การออกดอกลดลง และความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นในช่วงปลายปี ทางการแนะนำให้เกษตรกรคำนวณต้นทุนของแสงไฟประดิษฐ์ การควบคุมศัตรูพืช และวางแผนการผลิตให้เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพในระยะยาว
ปัจจุบันแก้วมังกรเป็นหนึ่งในผลไม้ส่งออกที่สำคัญของเวียดนาม
รักษาตลาดผลไม้แก้วมังกรอินทรีย์ให้ยั่งยืน
ปัจจุบันแก้วมังกรเป็นหนึ่งในผลไม้ส่งออกที่สำคัญของเวียดนาม โดยมีผลผลิตต่อปีหลายแสนตัน และมีตลาดส่งออกตั้งแต่จีนและอินเดียไปจนถึงตะวันออกกลางและยุโรป อย่างไรก็ตาม ตลาดเหล่านี้มาพร้อมกับโอกาส แต่ก็กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ในบริบทนี้ ใน จังหวัดลำดง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกแก้วมังกรที่สำคัญของประเทศ เกษตรกรจำนวนมากกำลังเปลี่ยนมาผลิตแบบอินทรีย์และสร้างห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งถือเป็นแนวทางพื้นฐานในการรักษาสภาพตลาดส่งออกที่ยั่งยืน
ตลอดสามปีที่ผ่านมา การทำเกษตรอินทรีย์แบบบูรณาการตามมาตรฐาน VietGAP ช่วยให้สวนแก้วมังกรสีเหลืองของบุยมินห์คง ในตำบลหามถวน ผลิตผลไม้ที่มีขนาดสม่ำเสมอ สวยงาม และมีคุณภาพสูง ส่งผลให้ราคาขายสูงกว่าการทำเกษตรแบบดั้งเดิมประมาณ 20%
เพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบและสร้างความสม่ำเสมอในมาตรฐาน หลายครัวเรือนจึงเข้าร่วมสหกรณ์ กระบวนการเพาะปลูกได้รับการกำหนดมาตรฐานตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว แนวทางนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพผลไม้ ขณะเดียวกันก็สร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจต่างๆ สามารถทำสัญญาซื้อขายระยะยาวและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันด้านการส่งออกได้
นางโดอัน ถิ เลียว เจ้าของฟาร์มแก้วมังกรอันห์ นู ยี กล่าวว่า "การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ปลอดภัยกว่า และผลไม้สามารถทนต่อการขนส่งไปยังประเทศที่อยู่ห่างไกล เช่น ดูไบและอินเดียได้"
นายเลอ กว็อก ทันห์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "เมื่อมีการนำแนวทางแก้ไขปัญหาด้านกระบวนการทางเทคโนโลยีและการปรับโครงสร้างการผลิตในรูปแบบสหกรณ์มาใช้ เกษตรกรจะเข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบขนาดใหญ่ ซึ่งจะดึงดูดธุรกิจและตลาดเข้ามา ทำให้เกิดผลผลิตที่มั่นคงมากยิ่งขึ้น"
ปัจจุบัน จังหวัดลำดงมีพื้นที่เพาะปลูกแก้วมังกรกว่า 26,000 เฮกเตอร์ โดยเกือบ 10,000 เฮกเตอร์เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP และมีผลผลิตคงที่ประมาณ 580,000 ตันต่อปี คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกจะเพิ่มขึ้นกว่า 20% ในช่วงปี 2024-2025 อย่างไรก็ตาม เพื่อลดต้นทุนและขยายตลาด หน่วยงานท้องถิ่นเชื่อว่าโครงสร้างพื้นฐานและกิจกรรมส่งเสริมการขายยังคงมีความสำคัญอย่างยิ่ง
นายเหงียน ง็อก ฟุก รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลำดง กล่าวว่า "เพื่อลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ เราต้องลงทุนในระบบขนส่ง ประการที่สอง เพื่อส่งเสริมสินค้าเกษตรในต่างประเทศ นอกเหนือจากงานแสดงสินค้าและงานประชุมส่งเสริมการขายภายในประเทศแล้ว ในปี 2026 เราจะเข้าร่วมงานประชุมส่งเสริมการลงทุน รวมถึงงานประชุมในต่างประเทศ เพื่อกระตุ้นการบริโภคสินค้าเกษตร"
ด้วยการลงทุนอย่างเป็นระบบในศูนย์บรรจุภัณฑ์ โรงเก็บสินค้า และบริการด้านโลจิสติกส์ คุณภาพของแก้วมังกรหลังการเก็บเกี่ยวจะได้รับการรักษาไว้ และระยะเวลาในการนำออกสู่ตลาดจะสั้นลง นี่จะเป็นรากฐานสำคัญสำหรับแก้วมังกรเวียดนามในการรักษาความสามารถในการแข่งขันและขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศต่างๆ มากขึ้นในอนาคต
คาดว่าการส่งออกผลไม้และผักจะมีมูลค่าถึง 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
เมื่อมองไปข้างหน้าถึงปี 2025 อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามกำลังเข้าสู่ช่วงเวลาที่ท้าทาย เนื่องจากตลาดส่งออกหลักๆ กำลังเพิ่มอุปสรรคทางเทคนิคพร้อมๆ กัน ในขณะที่นโยบายภาษีศุลกากรระหว่างประเทศก็มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แรงกดดันจากตลาดก็กำลังกลายเป็นแรงผลักดันที่สำคัญ กระตุ้นให้ธุรกิจและผู้ผลิตต้องปรับตัวและปรับโครงสร้างการดำเนินงานด้านการส่งออกอย่างรวดเร็ว
ตามข้อมูลจากสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม คาดว่าในเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นเดือนสุดท้ายของปี การส่งออกผักและผลไม้จะยังคงเร่งตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยอาจแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ประมาณ 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ 8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ผลไม้สดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจะยังคงมีบทบาทสำคัญ โดยมีตลาดหลัก ได้แก่ จีน สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ อินเดีย และตะวันออกกลาง
ที่น่าสังเกตคือ สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์กำลังเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้มูลค่าการส่งออกสูงขึ้นและลดความเสี่ยงจากการพึ่งพาตลาดเดียว โดยอาศัยการเติบโตนี้ ภาคเกษตรกรรมตั้งเป้าที่จะบรรลุเป้าหมายการส่งออกผักและผลไม้ประมาณ 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2026
ที่มา: https://vtv.vn/thanh-long-nghich-vu-gia-cao-100251217095324228.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)