แก้วมังกรสีเหลือง: ทิศทางใหม่

ปัจจุบัน ฟาร์มบางแห่งใน จังหวัดบิ่ญถวน กำลังสำรวจแนวทางใหม่ในการปลูกแก้วมังกร แก้วมังกรสีเหลืองมีกลไกป้องกันตัวเอง คือ เปลือกหนาเป็นมันเงาที่ไม่ดูดซับยาฆ่าแมลง และมีความต้านทานต่อแมลงตามธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับการเกษตรอินทรีย์

ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของแก้วมังกรสีเหลืองคือ ต้องปลูกในดินที่อัดแน่น ดังนั้นจึงเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแมลงที่ทำลายราก เพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้ จำเป็นต้องผสมโปรไบโอติกส์ลงในปุ๋ย อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่รุนแรงในจังหวัดบิ่ญถวนส่งผลให้อัตราการอยู่รอดของโปรไบโอติกส์ต่ำ ดังนั้น การเสริมโปรไบโอติกส์อย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งจำเป็น

สีเหลืองสดใสของแก้วมังกรสีเหลืองดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก คุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์เนื้อขาวทำให้มีการปลูกเพิ่มมากขึ้น หนึ่งในความท้าทายที่สำคัญที่สุดในการปลูกแก้วมังกรสีเหลืองคือการขาดการผสมเกสรตามธรรมชาติ แตกต่างจากแก้วมังกรพันธุ์อื่นๆ ละอองเกสรของแก้วมังกรสีเหลืองไม่สามารถงอกได้ เกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ของดอกแก้วมังกรสีเหลืองอยู่ห่างกันมาก ทำให้มีการสัมผัสกันน้อย การผสมเกสรจึงต้องอาศัยแรงงานที่มีทักษะและได้รับการฝึกฝน ดอกแก้วมังกรเริ่มบานระหว่างเวลา 21.00-22.00 น. และบานเต็มที่ระหว่างเวลา 23.00-02.00 น. นี่คือช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมเกสรเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง เนื่องจากละอองเกสรจะสุกเต็มที่ในช่วงเวลานี้ ดังนั้น การเลือกดอกตูมอ่อนจึงต้องมีสัดส่วนที่สม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการออกดอกที่ไม่เท่ากัน ซึ่งจะขัดขวางการผสมเกสร

โดยทั่วไปแล้ว ละอองเกสรที่เลือกใช้ในการผสมเกสรแก้วมังกรสีเหลืองมักจะเป็นพันธุ์ LD5 สีม่วงอมชมพู พันธุ์ H14 สีแดง หรือพันธุ์ไต้หวันสีแดง ในบรรดาพันธุ์ทั้งสามที่ใช้ผสมเกสรแก้วมังกรสีเหลือง พันธุ์ไต้หวันสีแดงเมื่อผสมกับแก้วมังกรสีเหลืองแล้วจะให้ผลที่มีคุณภาพดีที่สุด เนื้อผลจะมีลักษณะโปร่งใส เนื้อแน่น มีกลิ่นหอม หวานเล็กน้อย มีเมล็ดน้อย ฉ่ำน้ำ และไม่นิ่มจนเกินไป ส่วนการผสมเกสรกับแก้วมังกรสีขาวหรือสีม่วงอมชมพูจะทำให้ได้เนื้อที่แน่น กรอบ และมีสีขาวขุ่น

แก้วมังกรสีเหลืองมีช่วงเวลาออกดอกที่แตกต่างจากแก้วมังกรพันธุ์อื่นๆ ทำให้การผสมเกสรทำได้ยากมาก นอกจากนี้ สภาพอากาศยังส่งผลอย่างมากต่อความสำเร็จหรือความล้มเหลวของการผสมเกสร บางครั้ง ฝนอาจชะล้างความพยายามของช่างเทคนิคและคนงานไปทันทีหลังจากผสมเกสรเสร็จสมบูรณ์ บ่อยครั้งที่ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจากฝนจะมีขนาดเล็กกว่า มีเมล็ดน้อยกว่า และเน่าที่ปลายได้ง่าย ระยะเวลาตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 30 วัน

หลังจากขั้นตอนการผสมเกสรแล้ว ต้นแก้วมังกรสีเหลืองจะเข้าสู่ขั้นตอนการเจริญเติบโตและการดูแล ขั้นตอนนี้ต้องการน้ำและสารอาหารที่เพียงพอสำหรับพืช วิศวกรและคนงานทำงานอย่างหนักทั้งวันทั้งคืนในช่วงเวลานี้

ในช่วงที่ต้นไม้กำลังแตกหน่อ มันจะหลั่งน้ำหวานออกมาเป็นจำนวนมาก ซึ่งดึงดูดแมลง การจัดการกับแมลงเหล่านี้ค่อนข้างลำบาก ต้องใช้คนงานในการกำจัดออกด้วยมือ อย่างไรก็ตาม ผลไม้บางส่วนที่ถูกแมลงกินควรปล่อยทิ้งไว้โดยไม่แตะต้อง เพื่อล่อให้แมลงไปยังจุดรวบรวมและกำจัด สำหรับแมลงขนาดเล็ก ควรใช้น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากพืช เช่น กระเทียม พริก ตะไคร้ มะนาว และกานพลู เพื่อไล่แมลง

หลังจากผสมเกสรแล้ว ให้ตัดหนวดของต้นแก้วมังกรออกประมาณสองวันก่อนการผสมเกสร และทำความสะอาดส่วนคอของผลเพื่อป้องกันการเน่าเสีย ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากตัดกลีบดอกออก ให้ตัดเกสรตัวเมียออกเพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย

การเพาะปลูกแก้วมังกรสีเหลืองแบบอินทรีย์นั้นเป็นเรื่องท้าทาย แต่ด้วยความมุ่งมั่น ความเชื่อมั่น และความปรารถนาที่จะมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและปลอดภัยแก่ลูกค้า ถือเป็นทิศทางใหม่สำหรับภาพลักษณ์ของแก้วมังกรในจังหวัดบิ่ญถวน

แหล่งที่มา