มังกรทอง ทิศทางใหม่

ปัจจุบันฟาร์มบางแห่งใน บิ่ญถ่วน กำลังมองหาแนวทางใหม่สำหรับมังกรผลไม้ มังกรผลไม้สีเหลืองมีกลไกป้องกันตัวเอง มีเปลือกหนามันวาวจึงไม่ดูดซับยาฆ่าแมลง และมีความต้านทานต่อแมลงตามธรรมชาติ ดังนั้นมังกรผลไม้สีเหลืองจึงเหมาะกับการผลิตแบบออร์แกนิก

คุณสมบัติพิเศษของมังกรผลไม้สีเหลืองคือต้องปลูกบนฐานที่หนาและดูแลอย่างดี ดังนั้นจึงเป็นที่ที่แมลงที่ทำลายรากอาศัยอยู่ เพื่อจัดการกับแมลงเหล่านี้ จำเป็นต้องเพาะโปรไบโอติกลงในปุ๋ย อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่เลวร้ายในบิ่ญถ่วนทำให้โปรไบโอติกมีชีวิตอยู่ได้ยาก การเสริมโปรไบโอติกต้องทำอย่างสม่ำเสมอ

สีเหลืองสดใสของมังกรผลไม้สีเหลืองดึงดูดความต้องการของผู้บริโภคสูง คุณค่าทางโภชนาการของมังกรผลไม้สีเหลืองสูงกว่ามังกรผลไม้เนื้อสีขาว จึงมีการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลาย ลักษณะที่ยากที่สุดในการปลูกมังกรผลไม้สีเหลืองคือต้นไม้ไม่สามารถผสมเกสรได้ตามธรรมชาติ ซึ่งแตกต่างจากมังกรผลไม้ชนิดอื่น เกสรตัวเมียของมังกรผลไม้สีเหลืองไม่สามารถงอกได้ เกสรตัวผู้และตัวเมียของดอกมังกรผลไม้สีเหลืองอยู่ห่างกันมาก ทำให้ความสามารถในการสัมผัสกันต่ำ การผสมเกสรดอกไม้ต้องทำด้วยมือโดยทีมงานที่มีทักษะและผ่านการฝึกฝน ช่วงเวลาที่ดอกมังกรผลไม้เริ่มบานคือ 21.00-22.00 น. โดยดอกจะบานมากที่สุดประมาณ 23.00-02.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่คนงานต้องผสมเกสรดอกไม้เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เนื่องจากเกสรของดอกไม้จะสุกมากที่สุดในช่วงนี้ ดังนั้นจึงต้องคัดเลือกดอกตูมอ่อนในอัตราส่วนที่สม่ำเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการออกดอกไม่สม่ำเสมอซึ่งจะนำไปสู่ความยากลำบากในการผสมเกสร

ประเภทของละอองเรณูที่เลือกใช้สำหรับผสมเกสรมังกรสีเหลืองมักจะเป็นมังกรสีม่วงชมพู LD5, มังกรสีแดง H14 หรือมังกรสีแดงไต้หวัน จากสามสายพันธุ์ที่ใช้ผสมเกสรมังกรสีเหลือง มังกรสีแดงไต้หวันเมื่อผสมเกสรด้วยสีเหลืองจะให้คุณภาพดีที่สุด เนื้อผลที่ดีที่สุดจะมีลักษณะใส เคี้ยวหนึบ หอม หวาน เมล็ดไม่มาก ฉ่ำน้ำ ไม่นิ่มจนเกินไป เมื่อผสมเกสรด้วยมังกรสีขาวหรือม่วงชมพู เนื้อจะแน่น กรอบ และขาวขุ่น

ระยะเวลาการออกดอกของมังกรเหลืองแตกต่างจากพื้นที่อื่นๆ ของมังกร ทำให้การผสมเกสรทำได้ยากมาก นอกจากนี้ สภาพอากาศยังส่งผลต่อความสำเร็จหรือความล้มเหลวของการผสมเกสรอีกด้วย บางครั้งหลังจากผสมเกสรเสร็จ ฝนก็จะตก และความพยายามของช่างเทคนิคและคนงานก็ถูกฝนชะล้างไป โดยปกติแล้วผลผลิตของมังกรเหลืองที่โดนฝนมักจะมีขนาดเล็กและมีเมล็ดน้อย และมักจะเน่าที่ปลายผล โดยตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวได้ใช้เวลาประมาณ 30 วัน

หลังจากขั้นตอนการผสมเกสรแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการดูแลการเจริญเติบโตของมังกรผลเหลือง ขั้นตอนนี้ต้องให้น้ำและสารอาหารแก่ต้นไม้ให้เพียงพอ วิศวกรและคนงานต้องทำงานทั้งวันทั้งคืน

เพราะในช่วงออกดอก ต้นไม้จะหลั่งน้ำผึ้งออกมาเป็นจำนวนมาก ซึ่งมักจะดึงดูดแมลง การกำจัดแมลงค่อนข้างยาก คนงานต้องจับแมลงด้วยมือเปล่า อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องทิ้งผลไม้ที่แมลงกินไว้บางส่วนเพื่อล่อให้แมลงมาทำการบำบัดแบบเข้มข้น สำหรับแมลงตัวเล็ก ต้องใช้สารสกัดน้ำมันหอมระเหยจากพืช เช่น กระเทียม พริก ตะไคร้ มะนาว และกานพลู เพื่อไล่แมลง

หลังจากผสมเกสรได้ประมาณ 2 วัน ให้ตัดเคราของผลมังกรออกและทำความสะอาดคอผลเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเน่า หลังจากตัดกลีบออกประมาณ 1 สัปดาห์ ให้ตัดเกสรตัวเมียออกเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเข้าไป

การปลูกมังกรเหลืองอินทรีย์เป็นเรื่องยาก แต่ด้วยความมุ่งมั่น ความเชื่อ และความปรารถนาที่จะมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยให้กับลูกค้า และยังเป็นแนวทางใหม่สำหรับการปรากฏตัวของมังกร Binh Thuan

แหล่งที่มา