ชาเขียวมีราคาสูง แต่ผลผลิตไม่ดี

ราคาส้มโอที่สูงขึ้น ประกอบกับผลผลิตที่ต่ำ ส่งผลให้กำไรของเกษตรกรลดลงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

แม้จะเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมและราคาสูง แต่เกษตรกรผู้ปลูกส้มโอในเมืองบิ่ญมินห์หลายคนกลับไม่พอใจในปีนี้เนื่องจากผลผลิตไม่ดีและได้ผลผลิตน้อย

จากข้อมูลของเจ้าของสวนผลไม้หลายรายในเมืองบิ่ญมินห์ ต้นส้มโอเป็นไม้ผลยืนต้นที่มีอัตราการเจริญเติบโตค่อนข้างช้าและใช้เวลานานในการเก็บเกี่ยว ต้นที่ต่อกิ่งจะเริ่มออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี ในขณะที่ต้นที่ปลูกจากเมล็ดจะใช้เวลาถึง 10 ปีจึงจะเริ่มออก ผล

ตามธรรมเนียมแล้ว สวนผลไม้ส่วนใหญ่ปลูกต้นส้มโออย่างกว้างขวาง โดยไม่ลงทุนในปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลง อาศัยการออกดอกและติดผลตามธรรมชาติเป็นหลัก ผลส้มโอมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และเป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่น ปัจจุบันมีส้มโอหลายสายพันธุ์วางจำหน่ายในตลาด แต่โดยหลักแล้วแบ่งออกเป็นสองประเภท คือ ส้มโอหวานและส้มโอเปรี้ยว

ต้นส้มโอจะออกดอกในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี และติดผลในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ดังนั้น การเก็บเกี่ยวส้มโอจึงเริ่มต้นก่อนวันตรุษจีนและดำเนินไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายน โดยช่วงที่เก็บเกี่ยวได้มากที่สุดมักจะอยู่ในเดือนกุมภาพันธ์ (ตามปฏิทินจันทรคติ )

แม้ว่าจะให้ผลผลิตเพียงปีละครั้ง แต่ด้วยฤดูปลูกที่ยาวนานและราคาที่ค่อนข้างสูง ต้นส้มโอจึงเป็นแหล่ง รายได้ ที่มั่นคง ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คน ปัจจุบัน เมืองบิ่ญมินห์มีพื้นที่ปลูกส้มโอมากกว่า 15 เฮกตาร์ โดยมีพื้นที่มากที่สุดอยู่ในตำบลดงแทง

อย่างไรก็ตาม ต่างจากปีก่อนๆ เจ้าของสวนส้มหลายรายในเมืองบิ่ญมินห์รายงานว่า ปีนี้ผลผลิตส้มโอว์ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศ ส่งผลให้ราคารับซื้อส้มโอว์ที่สวนอยู่ที่ 40,000-65,000 ดง/กิโลกรัม ขณะที่ราคาขายปลีกอยู่ที่ 95,000-130,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเพิ่มขึ้น 20,000-25,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นายเหงียน วัน อุต (ตำบลดงแทง เมืองบิ่ญมินห์) กล่าวว่า "ปีนี้ผลผลิตส้มโอ เสียหาย ต้นออกดอกแต่ไม่ติดผล หรือถ้าติดผลก็เป็นผลเล็กและร่วงก่อนที่จะสุก"

นายหวินห์ วัน คัป ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตและจำหน่ายต้นกล้ามะเฟืองหวานดงแทง (เมืองบิ่ญมินห์) กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ ประชาชนส่วนใหญ่ปลูกมะเฟืองเปรี้ยว แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ พื้นที่ปลูกมะเฟืองหวานได้ขยายตัวขึ้นเรื่อยๆ ทำให้มีรายได้สูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ปีนี้มะเฟืองทั้งเปรี้ยวและหวานออกผลน้อยลง ส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก ในบางสวน ผลผลิตลดลงถึง 70-80% ทำให้เกษตรกรประสบความเสียหายทางการเกษตร"

นายแคปกล่าวว่า สาเหตุที่ผลผลิตส้มโอลดลงอย่างมากนั้นเกิดจากสภาพอากาศร้อนจัดตั้งแต่ต้นฤดู ตามด้วยอากาศหนาวเย็นในช่วงปลายฤดู ทำให้ต้นส้มโอออกดอกช้า ส่งผลให้ติดผลน้อยมาก ผลมีขนาดเล็ก และผลดิบร่วงหล่นทั่วสวน

“ตั้งแต่ต้นฤดูกาล ผมสังเกตเห็นว่าส้มโอหวานติดผลน้อย ออกผลประปราย ผมจึงศึกษาเรื่องการปลูกนอกฤดูกาล ดังนั้นปีนี้สวนของผมจึงมีผลส้มโอจากฤดูกาลหลักไม่มากนัก โดยผลผลิตส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในช่วงกลางเดือนเมษายน ซึ่งช้ากว่าฤดูกาลหลัก แต่ผลผลิตที่คาดการณ์ไว้ก็ไม่สูงเท่ากับปีก่อนๆ” นายแคปกล่าวเสริม

ตามที่นายแคปกล่าว ในปัจจุบัน ด้วยความปรารถนาที่จะขยายและพัฒนาพันธุ์ส้มโอหวาน หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ดำเนินโครงการสนับสนุนประชาชนด้วยต้นกล้า พร้อมทั้งให้ความรู้แก่ประชาชนในการปรับปรุงสวนเก่า ปรับปรุงการดูแลรักษาเพื่อขยายพื้นที่ และเพิ่มผลผลิตเพื่อพัฒนาให้เป็นแหล่งวัตถุดิบพิเศษสำหรับท้องถิ่น

นายเหงียน ทันห์ ไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดงแทง กล่าวว่า ผลผลิตส้มโอเปรี้ยวในปี 2566 รวมประมาณ 30 ตัน ลดลง 80% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ทางท้องถิ่นจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและ นักวิทยาศาสตร์ เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิตและช่วยให้ต้นส้มโอเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น

ตามข้อมูลจากแผนกเศรษฐกิจของเมืองบิ่ญมินห์ การเล็งเห็นถึงศักยภาพของต้นส้มโอ แผนกฯ จึงให้การสนับสนุนการพัฒนาแบรนด์ส้มโอหวาน คุ้มครองสิทธิ์ในพันธุ์พืชและเครื่องหมายการค้าร่วม และพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น

ในระยะยาว กรมฯ จะยังคงสนับสนุนการฝึกอบรม การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการอนุรักษ์พันธุ์ส้มโอ โดยประสานงานการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากส้มโอ เพื่อเพิ่มมูลค่าของพืชผลชนิดนี้และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ประชาชนในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็จะส่งเสริมให้ประชาชนปลูกส้มโอโดยใช้วิธีการปลูกแบบอินทรีย์ที่ปลอดภัยและใช้แบรนด์ที่เป็นที่ยอมรับ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด

แหล่งที่มา