ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงจากมะละกอ

จูเลีย ซัมปาโน นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า "มะละกอมีสารอาหารมากมาย เช่น เบตาแคโรทีนและวิตามินซี แม้แต่เมล็ดมะละกอก็สามารถรับประทานได้และมีประโยชน์มากมาย"

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของมะละกอ ตามข้อมูลของ คลินิกคลีฟแลนด์ (สหรัฐอเมริกา)

Lý do nên ăn nhiều đu đủ - Ảnh 1. — มะละกอมีสารอาหารมากมายเช่นเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี

ดวงตาสดใสสุขภาพดี

สีส้มของมะละกอเกิดจากเม็ดสีธรรมชาติที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะเบตาแคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาการมองเห็น

ตามข้อมูลของ Zumpano มะละกอหั่น 145 กรัมให้วิตามินเอประมาณ 68 ไมโครกรัม ซึ่งคิดเป็นเกือบ 33 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน

เสริมสร้างความต้านทาน ต่อต้านมะเร็ง

มะละกอขนาดเล็กมีน้ำหนักประมาณ 157 กรัม แต่มีวิตามินซีสูงถึง 95.6 มิลลิกรัม มะละกอมีวิตามินซีสูง จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ส่งเสริมให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้

จากการศึกษาพบว่าวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งเต้านม และยังช่วยในการรักษามะเร็งตับอ่อนได้อีกด้วย

นอกจากนี้ มะละกอยังมีไลโคปีน ซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนต์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์

ลดการอักเสบ

เอนไซม์ปาเปนในมะละกอมีคุณสมบัติช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชัน คุณซัมปาโนกล่าวว่าการอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยหนึ่งของโรคอันตรายหลายชนิด เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคอัลไซเมอร์ และโรคเหงือก

Lý do nên ăn nhiều đu đủ - Ảnh 2. — มะละกอช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ

สนับสนุนการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สำหรับผู้ที่อยู่ในระยะก่อนเป็นเบาหวาน มะละกอสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าผู้ที่ใช้ยาอินซูลินหรือยาลดน้ำตาลในเลือดควรระมัดระวัง เพราะการรับประทานมะละกอมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้

มะละกอช่วยปกป้องหัวใจ

มะละกอขนาดเล็ก 1 ลูก ให้โพแทสเซียมได้มากถึง 286 มิลลิกรัม เทียบเท่ากับประมาณ 6% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน โพแทสเซียมช่วยคลายหลอดเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และลดความดันโลหิต

นอกจากนี้วิตามินซีและไลโคปีนในมะละกอยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย

นอกจากนี้ คุณซัมปาโนยังกล่าวอีกว่า เมล็ดมะละกอมีรสชาติเผ็ดร้อน เผ็ดร้อน และสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ เมล็ดมะละกอมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมการขับถ่าย อย่างไรก็ตาม หากรับประทานเมล็ดมะละกอมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือท้องเสียได้

ในการเลือกมะละกอที่อร่อย ควรเลือกมะละกอที่มีเปลือกสีเหลืองสม่ำเสมอ หากซื้อมะละกอดิบ ให้ใส่ในถุงกระดาษที่ปิดสนิทไว้สองสามวันเพื่อให้สุกตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม อย่าทิ้งไว้นานเกินไป เพราะมะละกอที่สุกเกินไปจะนิ่ม จืดชืด และไม่อร่อย

ที่มา: https://thanhnien.vn/them-nhieu-loi-ich-khong-ngo-tu-du-du-185250622162442817.htm