เพิ่ม 'เสน่ห์' ให้กับการท่องเที่ยว

QTO - นอกเหนือจากทิวทัศน์ที่สวยงามแล้ว สถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งยังโดดเด่นด้วยคุณค่าท้องถิ่นที่ฝังรากลึก ในจังหวัดกวางตรี ที่ราบสูงเขซานห์กำลังเผชิญกับโอกาสที่คล้ายคลึงกัน เมื่อเมล็ดกาแฟกลายเป็นประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ช่วยให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัส ได้ยิน ได้ลิ้มรส และเข้าใจวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้

คาดว่าภายในสิ้นปี 2025 การเชื่อมโยงเบื้องต้นระหว่างสมาคมกาแฟเขซานและธุรกิจภายใต้สมาคม การท่องเที่ยว จังหวัดกวางตรี จะสร้างจุดเริ่มต้นที่สำคัญ เปิดทิศทางใหม่ให้กับทั้งสองภาคส่วน และเพิ่มเอกลักษณ์ที่น่าประทับใจให้กับการท่องเที่ยวในท้องถิ่น

ก้าวแรก

ในเดือนสิงหาคม ปี 2025 กาแฟเขซานห์ได้รับการคัดเลือกให้เป็นของที่ระลึกสำหรับทีมงานถ่ายทำภาพยนตร์ของ SILAA จากประเทศอินเดีย ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางศึกษาดูงานภาคสนามสำหรับธุรกิจท่องเที่ยวไปยังภูมิภาคปลูกกาแฟ ทำให้พวกเขาได้เห็นพื้นที่เพาะปลูก กระบวนการผลิต และศักยภาพในการพัฒนาประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟด้วยตนเอง

ธุรกิจท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เรื่องราวที่กาแฟเขซานห์บอกเล่า ในขณะที่ผู้ผลิตกาแฟก็พบโอกาสในการส่งเสริมและขยายตลาดผลิตภัณฑ์ของตน จากการสำรวจเบื้องต้นนี้ สมาคมกาแฟเขซานห์และธุรกิจท่องเที่ยว ในจังหวัดกวางตรี ได้เริ่มดำเนินกิจกรรมเพื่อเชื่อมโยงและแนะนำผลิตภัณฑ์ในแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ในเขตดงฮอย ตำบลฟงญา และพื้นที่อื่นๆ

ผลิตภัณฑ์กาแฟเขซานเริ่มปรากฏในแหล่งท่องเที่ยวบางแห่งมากขึ้น โดยติดตามนักท่องเที่ยวที่เดินทางไกลออกไปจากพื้นที่ท้องถิ่นและเข้าถึงตลาดการท่องเที่ยวที่ใหญ่ขึ้นในภูมิภาค นักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมทัวร์เชิงประสบการณ์ที่จัดโดยบริษัท Oxalis, บริษัท Samuer เป็นต้น ได้มีโอกาสลิ้มลองกาแฟเขซานท่ามกลางธรรมชาติอันบริสุทธิ์ ซึ่งช่วยเพิ่มพูนประสบการณ์ทางอารมณ์ในการเดินทาง สำรวจ ของพวกเขา

นักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมทัวร์ซึ่งจัดโดยบริษัท อ็อกซ์ลิส จำกัด เพลิดเพลินกับกาแฟเขซานห์ท่ามกลางธรรมชาติอันงดงาม - ภาพ: อ็อกซ์ลิส แอดเวนเจอร์

นาย Tran Thai Thien ประธานสมาคมกาแฟเขซาน กล่าวว่า สมาคมได้ยื่นข้อเสนอต่อศูนย์ส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดเกี่ยวกับการร่วมมือ การบริหารจัดการ และการดำเนินงานพื้นที่บริการที่ศูนย์ข้อมูลและสนับสนุนการท่องเที่ยวในอำเภอ Phong Nha-Ke Bang โดยมีเป้าหมายหลักของการร่วมมือครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การขายกาแฟ แต่เป็นการสร้างพื้นที่ที่ทันสมัยและเป็นมืออาชีพสำหรับการสัมผัสประสบการณ์กาแฟ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และการท่องเที่ยว ซึ่งสอดคล้องกับภาพลักษณ์ของจังหวัดกวางตรีในฐานะจุดหมายปลายทางที่เป็นมิตรและยั่งยืน

ที่ศูนย์ข้อมูลและสนับสนุนการท่องเที่ยวฟงญา-เกบัง กาแฟเขซานจะไม่ถูกนำเสนออย่างโดดเดี่ยว แต่จะถูกจัดวางอยู่ในบริบทโดยรวมของเกษตรกรรมในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ OCOP ทั่วไป และการท่องเที่ยวเชิงชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร แนวทางนี้แสดงให้เห็นถึงมุมมองใหม่ในการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมาใกล้ชิดกับนักท่องเที่ยวมากขึ้น แทนที่จะรอให้นักท่องเที่ยวไปค้นหาแหล่งวัตถุดิบเอง

นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงจากการขายสินค้าไปสู่การขายประสบการณ์ด้วยเช่นกัน พื้นที่ประสบการณ์กาแฟแห่งนี้จะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางข้อมูลการท่องเที่ยว นำเสนอทัวร์ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และใช้แอปพลิเคชันการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อช่วยเหลือนักท่องเที่ยวในการค้นหาและจองบริการ ซึ่งเป็นแนวทางที่สอดคล้องกับเทรนด์การท่องเที่ยวสมัยใหม่

คุณเทียนเชื่อว่าสิ่งที่กาแฟเขซานห์ขาดไปไม่ใช่คุณภาพ แต่เป็นพื้นที่สำหรับการเล่าเรื่องราวและระบบนิเวศที่สนับสนุนต่างหาก

“กาแฟเขซานมีเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว และรางวัลมากมายอยู่แล้ว แต่หากเรามุ่งเน้นเฉพาะการผลิตและการค้าปลีก มูลค่าเพิ่มก็จะยังคงมีจำกัด การท่องเที่ยวเป็นวิธีที่รวดเร็วที่สุดที่จะนำเมล็ดกาแฟเข้าใกล้ลูกค้ามากขึ้น” เทียนกล่าวเพิ่มเติม

ธุรกิจการท่องเที่ยวจะได้อะไรบ้าง?

การเข้าสู่ภาคการท่องเที่ยวจะเป็นหนทางให้กาแฟเขซานขยายตลาด แต่ในทางกลับกัน ธุรกิจและสหกรณ์การท่องเที่ยวก็จะได้รับประโยชน์เช่นกัน กาแฟเขซาน ด้วยเรื่องราวของสภาพภูมิอากาศ ดิน ประวัติศาสตร์ และผู้คน เป็น "เนื้อหาท้องถิ่น" ที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง เป็นเรื่องราวการท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นสิ่งที่ธุรกิจการท่องเที่ยวหลายแห่งขาดไปเมื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ แทนที่จะต้องสร้างทุกอย่างตั้งแต่ต้น ธุรกิจการท่องเที่ยวสามารถใช้ประโยชน์จากกาแฟเพื่อออกแบบทัวร์ สร้างประสบการณ์ พัฒนาของที่ระลึก และนำเสนอบริการเสริมต่างๆ ได้

ที่สำคัญกว่านั้น ความร่วมมือนี้ช่วยให้การท่องเที่ยวในจังหวัดกวางตรีหลีกเลี่ยงความซ้ำซากจำเจของแหล่งท่องเที่ยว และสร้างเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ท้ายที่สุดแล้ว ความร่วมมือไม่ได้หมายถึงการที่ฝ่ายหนึ่งเข้ามาแทนที่อีกฝ่าย แต่เป็นการที่แต่ละฝ่ายทำหน้าที่ของตนให้ดียิ่งขึ้น ภายใต้เรื่องราวเดียวกัน

ในฐานะหนึ่งในผู้บุกเบิกในการแนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟเขซานห์ให้แก่นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์ คุณ Tran Xuan Cuong กรรมการบริษัท Samuer จำกัด เชื่อว่ากาแฟเขซานห์มีเรื่องราวที่ลึกซึ้งมากพอที่จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มอบประสบการณ์ได้ สำหรับธุรกิจท่องเที่ยว นี่ไม่ใช่แค่ของที่ระลึก แต่เป็น "เนื้อหา" ที่เพิ่มมูลค่าให้กับทัวร์และสร้างความประทับใจทางอารมณ์ให้กับนักท่องเที่ยว เมื่อนักท่องเที่ยวถือห่อกาแฟและสัมผัสรสชาติอันเข้มข้น พวกเขาก็ได้พกพาความทรงจำเกี่ยวกับดินแดนที่พวกเขาไปเยือนไปด้วย ซึ่งเป็นสิ่งที่ของที่ระลึกทั่วไปไม่สามารถมอบให้ได้

พิธีลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับกาแฟเขซานห์ - ภาพ: DH

ในความเป็นจริง ทัวร์หลายแห่งในจังหวัดกวางตรีในปัจจุบันเน้นหนักไปที่การชมสถานที่ท่องเที่ยว ในขณะที่ด้านประสบการณ์ การมีปฏิสัมพันธ์ และการบริโภคสินค้ายังค่อนข้างอ่อนแอ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนสถานที่สำคัญของกวางตรีมักจะแค่ถ่ายรูป เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ แล้วก็จากไป โดยไม่ได้ "อยู่" กับดินแดนนั้นอย่างแท้จริงผ่านทางประสาทสัมผัส

การเชื่อมโยงธุรกิจการท่องเที่ยวเข้ากับกาแฟเขซานจะช่วยเปลี่ยนกาแฟขึ้นชื่อของที่ราบสูงแห่งนี้ จากเพียงแค่สินค้าอุปโภคบริโภคระหว่างทัวร์ ให้กลายเป็นของที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนถึงเสน่ห์ของสถานที่นั้นๆ

นายเทียนกล่าวว่า สมาคมกาแฟเขซานตั้งเป้าหมายที่จะให้ผลิตภัณฑ์กาแฟของตนมีจำหน่ายในร้านอาหาร โรงแรม และสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดกวางตรีร้อยละ 30 ภายในปี 2026

“เมื่อกาแฟเขซานห์กลายเป็นตัวเลือกที่คุ้นเคยสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปยังกวางตรี การเข้าถึงแบรนด์ก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก นี่ไม่ใช่แค่ก้าวสำคัญในการส่งเสริมการตลาดภายในประเทศ แต่ยังเป็นรากฐานสำหรับเราในการเข้าถึงตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทัวร์ที่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก” เทียนกล่าวด้วยความคาดหวัง

แน่นอนว่า เพื่อให้ความคาดหวังกลายเป็นความจริงนั้น ไม่เพียงแต่ต้องมีฉันทามติเชิงนโยบายเท่านั้น แต่ยังต้องมีกลไก การประสานงานระหว่างภาคส่วน และศักยภาพในการปฏิบัติงานจริงด้วย

ในบริบทของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดกวางตรีที่กำลังมองหาเสาหลักใหม่เพื่อความก้าวหน้า เมล็ดกาแฟเขซานห์สามารถเป็น "ทูตทางอ้อม" ที่จะนำภาพลักษณ์ของภูมิภาคนี้ไปสู่สายตาของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศได้อย่างแน่นอน และกาแฟแต่ละถ้วยจะไม่เพียงแต่ให้รสชาติขมและหวานที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่จะบอกเล่าเรื่องราวที่ยาวกว่านั้นเกี่ยวกับเขซานห์ เกี่ยวกับจังหวัดกวางตรี และเกี่ยวกับวิธีที่ภูมิภาคนี้พัฒนาการท่องเที่ยวบนพื้นฐานของเอกลักษณ์และคุณค่าที่แท้จริง

ดิว ฮวง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/du-lich/202601/them-vi-cho-du-lich-2952d7b/