บริษัทร่วมทุนน้ำผึ้งเวียดนาม-อิตาลี ในเขตคงฮวา (จีหลิง) เป็นหนึ่งในธุรกิจแรกๆ ที่แสวงหาวิธีการนำผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติมาใช้ประโยชน์
ในปี 2551 บริษัท เวียด-อิตาเลียน ฮันนี่ จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นในเขตคงฮวา (จี๋หลิง) นับเป็นหนึ่งในธุรกิจแรกๆ ที่สำรวจและนำผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติมาใช้ประโยชน์ ด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่อง ในปี 2563 บริษัทได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ 3 รายการระดับ 3 ดาวจากโครงการ OCOP (One Commune One Product) ได้แก่ นมผึ้ง รังผึ้งขี้ผึ้งพิเศษ และน้ำผึ้งพิเศษจี๋หลิง จากความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ OCOP เหล่านี้ ในปี 2565 บริษัทได้รับการรับรองน้ำผึ้งนมผึ้งระดับ 3 ดาวเพิ่มเติมจากโครงการ OCOP อีกด้วย
บริษัท เวียดนาม-อิตาลี ฮันนี่ จำกัด (มหาชน) ปัจจุบันมีรังผึ้ง 2,000 รัง และยังร่วมมือกับฟาร์มเลี้ยงผึ้งขนาดใหญ่หลายแห่งในพื้นที่อื่นๆ บริษัทฯ เคลื่อนย้ายฟาร์มผึ้งอย่างต่อเนื่องตามฤดูกาลดอกไม้บานไปยังพื้นที่ป่าเขากว้างใหญ่ในจี๋หลิง เช่น บริเวณวัดแทงไม และคอนซอน-เกียตบัค นอกจากนี้ยังมีการจัดตั้งรังผึ้งในพื้นที่ ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ หลายแห่งทั่วประเทศ เช่น เยนตู ฮาลอง วันดอน เชิงเขาบานาฮิลล์ ดาลัด เป็นต้น
รังผึ้งตั้งอยู่หลายแห่งทั่วประเทศ ส่งผลให้ได้น้ำผึ้งหลากหลายชนิด น้ำผึ้งคุณภาพสูงที่ผสมกับนมผึ้งจะสร้างผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งนมผึ้งที่มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ นอกจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ควบคุมความดันโลหิต และกระตุ้นความอยากอาหารแล้ว น้ำผึ้งนมผึ้งยังช่วยลดความเครียดและสนับสนุนการดูแลความงามอีกด้วย
นางเหงียน ถิ ทันห์ ฮุยน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เวียด-อิตาเลียน ฮันนี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “เรามุ่งมั่นที่จะรับประกันว่าผลิตภัณฑ์นมผึ้งของเราเป็นธรรมชาติ 100% ปราศจากสารเคมี สารกันบูด และการปลอมปน เราผสมผสานการเก็บเกี่ยวและการผลิตน้ำผึ้งในแหล่งท่องเที่ยวสำคัญทั่วประเทศ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของเราจึงได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคและกำลังสร้างฐานที่มั่นคงในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ”
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของน้ำผึ้ง นอกเหนือจากวิธีการเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิมแล้ว บริษัทฯ ยังผสมผสานเทคโนโลยีการเลี้ยงผึ้งขั้นสูงจากประเทศต่างๆ เช่น รัสเซีย เยอรมนี ออสเตรเลีย และสหรัฐอเมริกา บริษัทฯ เพิ่มการลงทุนในการปรับปรุงสายพันธุ์ผึ้ง ใช้มาตรการป้องกันและรักษาโรค เก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างมีเหตุผล สร้างโรงงานแปรรูปในท้องถิ่น นำความก้าวหน้าทางเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ในการผลิต และพัฒนาทักษะทางเทคนิคและการจัดการของผู้เลี้ยงผึ้ง
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวของบริษัทจำนวนมากได้ถูกส่งออกไปยังเกาหลีใต้และญี่ปุ่น และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภคในประเทศเหล่านั้น คาดว่าในปี 2023 บริษัทจะสร้างโรงงานและขยายขนาดการผลิต โดยผสมผสานการผลิตเข้ากับการใช้ประโยชน์จากศักยภาพด้านการท่องเที่ยวในท้องถิ่น
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา






การแสดงความคิดเห็น (0)