รากมีคู่

ปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา เราไปเยี่ยมชมพื้นที่เบ๊นถัน ตำบลดงเซิน อำเภอเตินเซิน สถานที่แห่งนี้ปกคลุมไปด้วยป่าเก่าแก่ในเขตป่าสงวนแห่งชาติซวนเซิน เราลุยน้ำในลำธารที่ชาวบ้านเรียกว่าลำธารลาว แวะชมบ้านไม้ยกพื้นเรียบง่ายของคุณ Trieu Thi Thom ชาวเผ่าเต๋าผู้เก็บใบสมุนไพรมานานกว่า 10 ปี ขณะนั้นเอง เธอกำลังขุดดินเพื่อปลูกหัวดอมที่เชิงเขาหลังบ้าน ชาวเต๋าที่นี่เรียกหัวดอมซีว่า "ดอมซี"

ชาวเต๋าที่นี่รู้จักรากดอมมาเป็นเวลานาน และใช้เป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่า พวกเขาใช้ทั้งรากและใบของรากดอมมาทำยา ด้วยรสชาติที่เย็นและขม รากดอมจึงมีสรรพคุณในการล้างพิษ ขับความร้อน และระบายเลือดคั่ง รากดอมใช้รักษากระดูกและข้อต่อ ปวดศีรษะ ปวดท้อง มาลาเรีย ขับพิษ และบำรุงตับ... ในบางพื้นที่ ผู้คนใช้รากดอมรักษาโรคบิด ปวดท้อง ปวดท้องเรื้อรัง และนอนไม่หลับเรื้อรัง การต้มใบของรากดอมในน้ำสำหรับอาบน้ำให้เด็กสามารถรักษาอาการผดผื่นคัน สิว และอื่นๆ ได้

สำหรับชาวเต๋าในตันเซิน รากของต้นดอมถือเป็นสมุนไพร “สีทอง” เพราะหายากมากและขุดยาก เป็นพืชคล้ายเถาวัลย์ ลำต้นสีเขียวอ่อน ยาว 2.5-4 เมตร รากตั้งฉาก เจริญเติบโตใต้ดิน รากดอมมีรูปร่างเรียวยาวคล้ายตำแหน่งของแม่ไก่ฟักไข่ จึงถูกเรียกว่า “รากไก่ฟัก”

การค้นหาสมุนไพรอันล้ำค่านี้ นับตั้งแต่ที่น้ำค้างยามเช้ายังปกคลุมไปทั่วหมู่บ้าน ผู้ที่ค้นหารากไม้จะเตรียมมีดยาว พลั่ว เป้ อาหาร และเครื่องดื่ม จากนั้นจึงขึ้นไปบนภูเขาคานเพื่อเก็บใบไม้ ขุดรากไม้ และกลับบ้านเมื่อฟ้ามืด รากไม้มักขึ้นในป่าเก่า พบในเขตป่าชื้น บนภูเขาหินปูนที่มีความสูง 300-800 เมตร คล้ายกับภูมิประเทศบนภูเขาคาน โดยจะเจริญเติบโตใต้ดินลึกประมาณ 30 เซนติเมตร รากไม้ที่งอกอยู่เหนือพื้นดินจะช่วยระบุตำแหน่งของรากไม้ได้

ความพิเศษของรากดอมคือการที่มันเติบโตเป็นคู่ ดังนั้นชาวเต๋าจึงมักเรียกมันว่ารากตัวผู้และรากตัวเมียตามความอุดมสมบูรณ์ หากขุดรากหนึ่งขึ้นมา ก็จะต้องมีรากที่สองงอกขึ้นมาอย่างสมมาตรใกล้ๆ อย่างแน่นอน หากหารากคู่ไม่พบ หลังจากนั้นสักพัก รากดอมก็จะออกผลและเมล็ด เมล็ดของรากดอมจะร่วงหล่นและเติบโตเป็นรากอ่อน วิธีการแยกแยะคือรากตัวเมียจะมีขนาดใหญ่กว่าและกลมกว่า ในขณะที่รากตัวผู้จะยาวกว่าและเล็กกว่า

ในอดีตเมื่อยังไม่ค่อยมีคนออกไปหาหัวมัน ชาวบ้านที่นี่มักจะขุดหัวมันที่ขึ้นอยู่เชิงเขาขึ้นมากิน เมื่อผู้คนจำนวนมากรู้จักสรรพคุณทางยาของมัน ชาวบ้านก็ขึ้นไปบนเขาเพื่อล่าหัวมัน ต่อมาพวกเขาต้องเดินเท้าผ่านป่าประมาณ 1-2 กิโลเมตรเพื่อไปขุดหัวมันขนาดใหญ่ขึ้นมา

เราต้องคอยมองหาสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่ขึ้นอยู่ลึกเข้าไปในป่าหรือบนหน้าผาสูงชัน ข้ามผ่านป่าและลุยลำธาร วันนี้โชคดีจริง ๆ เพราะเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ขุดรากพืชชนิดนี้ขึ้นมา

ในวันที่ฝนตกและเปียกชื้น ถนนบนภูเขาและในป่าลื่นราวกับจาระบี เราต้องเดินด้วยเท้า บางครั้งเราอาจเดินไม่กี่ก้าวก็ลื่นล้มได้ แม้แต่ก้อนหินก็กลิ้งไปมา หากเราไม่มั่นคง เราก็อาจลื่นล้มได้เช่นกัน สิ่งที่อันตรายที่สุดคือเมื่อเราต้องปีนป่าย งู ปลิง และยุงมากมายเกาะติดเท้าของเรา” - คุณทอมเล่า

ถึงแม้ชาวบ้านจะเข้าป่าเป็นประจำ แต่คนท้องถิ่นขุดหัวมันได้แค่เดือนละ 6 หัวเท่านั้น ส่วนคนที่โชคดีที่สุดขุดได้แค่เดือนละ 8 หัวเท่านั้น

ปกติแล้วในสมัยที่เข้าป่า ผู้คนที่นี่จะร่วมกันเก็บใบสมุนไพรและผลไม้ป่าอันทรงคุณค่า เช่น สับปะรดป่า มิสเซิลโท... ไปขายที่ตลาดให้ผู้ซื้อนำไปทำยาแผนโบราณ สำหรับชาวเต๋า การปลูกรากต้นตำรับไว้ที่บ้านก็ไม่ต่างอะไรกับการเก็บยาอันทรงคุณค่าไว้ แม้จะขายไม่ได้ แต่ยิ่งปลูกนานรากก็ยิ่งมีมูลค่ามากขึ้น ในเวลานั้นการขุดรากขึ้นมาทำยาจึงดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

บาวโถว

ที่มา: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm