รากมีคู่

ปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา เราไปเยี่ยมชมพื้นที่เบ๊นถัน ตำบลดงเซิน อำเภอเตินเซิน สถานที่แห่งนี้ปกคลุมไปด้วยป่าเก่าแก่ในเขตป่าสงวนแห่งชาติซวนเซิน เราลุยน้ำในลำธารที่ชาวบ้านเรียกว่าลำธารลาว แวะชมบ้านไม้ยกพื้นเรียบง่ายของคุณ Trieu Thi Thom ชาวเผ่าเต๋าผู้เก็บใบสมุนไพรมานานกว่า 10 ปี ขณะนั้นเอง เธอกำลังไถนาเพื่อปลูกหัวดอมที่เชิงเขาด้านหลังบ้าน ซึ่งชาวเต๋าเรียกหัวดอมซีว่า "ดอมซี"

ชาวเต๋าที่นี่รู้จักเหง้านี้มาเป็นเวลานานและใช้เป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่า เหง้าและใบของเหง้าถูกนำมาใช้ทำยา ด้วยรสเย็นขม เหง้าจึงมีสรรพคุณในการล้างพิษ ขับความร้อน และระบายเลือดคั่ง เหง้าใช้รักษากระดูกและข้อต่อ ปวดศีรษะ ปวดท้อง มาลาเรีย ขับพิษ และบำรุงตับ... ในบางพื้นที่ ผู้คนใช้เหง้ารักษาโรคบิด ปวดท้อง ปวดท้องเรื้อรัง และนอนไม่หลับเรื้อรัง ใบเหง้าต้มน้ำอาบให้เด็ก ๆ มีฤทธิ์บรรเทาอาการผดผื่นคัน สิว...

สำหรับชาวเต๋าในตันเซิน รากของต้นดอมถือเป็นสมุนไพร “สีทอง” เพราะหายากมากและขุดยาก เป็นไม้เลื้อยคล้ายเถา ลำต้นสีเขียวอ่อน ยาว 2.5-4 เมตร รากตั้งฉาก เจริญเติบโตใต้ดิน รากดอมมีรูปร่างเรียวยาวคล้ายตำแหน่งของแม่ไก่ฟักไข่ จึงถูกเรียกว่า “รากไก่ฟัก”

การค้นหาสมุนไพรอันล้ำค่านี้ นับตั้งแต่ที่น้ำค้างยามเช้ายังปกคลุมไปทั่วหมู่บ้าน ผู้ที่ค้นหารากไม้จะเตรียมมีดยาว พลั่ว เป้ อาหาร และเครื่องดื่ม จากนั้นจึงขึ้นไปบนภูเขาคานเพื่อเก็บใบไม้ ขุดรากไม้ และกลับบ้านเมื่อฟ้ามืด รากไม้มักขึ้นในป่าเก่า พบในเขตป่าชื้น บนภูเขาหินปูนที่มีความสูง 300-800 เมตร คล้ายกับภูมิประเทศบนภูเขาคาน โดยจะเจริญเติบโตใต้ดินลึกประมาณ 30 เซนติเมตร รากไม้ที่งอกอยู่เหนือพื้นดินจะช่วยระบุตำแหน่งของรากไม้ได้

ความพิเศษของรากดอมคือการที่มันเติบโตเป็นคู่ ดังนั้นชาวเต๋าจึงมักเรียกมันว่ารากตัวผู้และตัวเมียตามความอุดมสมบูรณ์ หากขุดรากหนึ่งขึ้นมา ก็จะต้องมีรากที่สองงอกขึ้นมาอย่างสมมาตรใกล้ๆ อย่างแน่นอน หากหารากคู่ไม่พบ หลังจากนั้นสักพัก รากดอมก็จะออกผลและเมล็ด เมล็ดของรากดอมจะร่วงลงมาและเติบโตเป็นรากอ่อน วิธีการแยกแยะคือรากตัวเมียจะมีขนาดใหญ่กว่าและกลมกว่า ในขณะที่รากตัวผู้จะยาวกว่าและเล็กกว่า

ในอดีตเมื่อยังไม่ค่อยมีคนออกไปหาหัวมัน ชาวบ้านที่นี่มักจะขุดหัวมันที่ขึ้นอยู่เชิงเขาขึ้นมากิน เมื่อผู้คนจำนวนมากรู้จักสรรพคุณทางยาของมัน ชาวบ้านก็ขึ้นไปบนเขาเพื่อล่าหัวมัน ต่อมาพวกเขาต้องเดินเท้าผ่านป่าประมาณ 1-2 กิโลเมตรเพื่อไปขุดหัวมันขนาดใหญ่ขึ้นมา

เราต้องคอยมองหาสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่ขึ้นอยู่ลึกเข้าไปในป่าหรือบนหน้าผาสูงชัน ข้ามผ่านป่าและลุยน้ำไปตามลำธาร วันนี้โชคดีจริง ๆ เพราะเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ขุดหัวของพืชชนิดนี้ขึ้นมา

“มีวันที่ฝนตกปรอยๆ ถนนบนภูเขาและในป่าลื่นราวกับจาระบี เราต้องเดินด้วยเท้า บางครั้งเราอาจเดินไม่กี่ก้าวก็ลื่นล้มได้ แม้แต่ก้อนหินก็กลิ้งไปมา ถ้าเราไม่มั่นคงเท้าก็อาจลื่นล้มได้ สิ่งที่อันตรายที่สุดคือเวลาที่ต้องปีนป่าย เราจะเจอทั้งงู ปลิง และยุงเต็มเท้าไปหมด” คุณทอมเล่า

ถึงแม้ว่าชาวบ้านจะเข้าป่าเป็นประจำ แต่พวกเขาสามารถขุดหัวมันได้เพียงเดือนละ 6 หัวเท่านั้น ส่วนคนที่โชคดีที่สุดสามารถขุดได้มากที่สุดเพียงเดือนละ 8 หัวเท่านั้น

ปกติแล้วในสมัยที่เข้าป่า ผู้คนที่นี่จะร่วมกันเก็บใบสมุนไพรและผลไม้ป่าอันทรงคุณค่า เช่น สับปะรดป่า มิสเซิลโท... ไปขายในตลาดให้ผู้ซื้อนำไปทำยาแผนโบราณ สำหรับชาวเต๋า การปลูกรากพืชไว้ที่บ้านก็ไม่ต่างอะไรกับการเก็บยาอันทรงคุณค่าไว้ แม้จะขายไม่ได้ แต่ยิ่งโตนานรากก็ยิ่งมีมูลค่ามากขึ้นเท่านั้น ในเวลานั้นการขุดรากขึ้นมาทำยาจึงดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

บาวโถว

ที่มา: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm