รายได้มั่นคงจากการปลูกผัก

ด้วยผักที่คุ้นเคยอย่างโหระพา ผักขม ฯลฯ แต่ด้วยความขยันหมั่นเพียร ขยันขันแข็ง และรู้จักใช้เทคนิคต่างๆ ในการผลิต คุณ Tran Van Chinh (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2504 อาศัยอยู่ในตำบล Phuoc Lam อำเภอ Can Giuoc จังหวัด Long An) จึงมีชีวิตที่มั่นคงจากสวนผักของเขาเอง

นายชินห์กล่าวว่า เมื่อก่อนครอบครัวของเขาจะปลูกข้าว หลังจากทำนาได้ระยะหนึ่ง พบว่าประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของข้าวไม่สูงนัก จึงตัดสินใจสร้างเนินสูงเพื่อหันมา ปลูกพืชแทน ในระยะแรกเขาได้ทดลองปลูกผักต่างๆ เช่น ผักกาดน้ำ โหระพา ฯลฯ จากนั้นค่อยๆ หันมาปลูกโหระพาเวียดนามและผักขมซึ่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมในอาหารประจำวันของคนในโลกตะวันตกมากขึ้น

นาย Tran Van Chinh (ตำบล Phuoc Lam อำเภอ Can Giuoc) มีประสบการณ์ปลูกโหระพาและผักขมมานานกว่า 30 ปี

จนถึงปัจจุบันเขาเกี่ยวข้องกับ การปลูกผัก มากกว่า 30 ปีแล้ว บนพื้นที่ประมาณ 3,000 ตร.ม. เขาปลูกผักสองประเภทหลักคือ โหระพา และผักขม ครอบครัวสี่คนดูแลสวนผักทุกวัน คุณชินไม่ได้เติบโตตามวิถีเดิมๆ แต่ได้ค้นคว้าและเรียนรู้จากประสบการณ์ของบรรพบุรุษ หนังสือ หนังสือพิมพ์ และความเป็นจริง เพื่อปลูกฝังให้ได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพ เขาลงทุนในระบบชลประทานอัตโนมัติและตาข่ายบังแดดเพื่อประหยัดแรงงาน พร้อมจำกัดแมลงและโรคพืชที่จะมาทำลายสวนผักด้วย

“ใบมิ้นต์สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง โดยต้องใช้เวลามากกว่า 1 ปีจึงจะแก่ จากนั้นจึงนำไปปลูกใหม่ และหลังจากนั้น 1 เดือนครึ่งก็สามารถตัดและขายได้ ใบมิ้นต์ยังดูแลง่าย เจริญเติบโตเร็ว และเหมาะกับสภาพอากาศในท้องถิ่น” คุณชินห์กล่าว

ทุกๆ เดือนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เดือนละ 700-800 กิโลกรัม โดยเฉพาะราคาสะระแหน่เวียดนามจะอยู่ที่ 10,000-35,000 ดอง/กก. และผักขมอยู่ที่ประมาณ 30,000 ดอง/กก. พ่อค้ามาซื้ออยู่ที่บ้าน จากผักทั้งสองประเภทนี้ ทุกเดือนครอบครัวของเขาจะมี แหล่งรายได้ที่มั่นคง สามารถเลี้ยงชีพได้และนำกลับไปลงทุนผลิตผลได้

นอกจากจะดูแลการผลิตแล้ว คุณชินห์ยังเต็มใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับคนรอบข้างด้วย ประชาชนจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกชุมชนมาเรียนรู้เทคนิคการปลูกผักของเขา โดยเฉพาะเทคนิคการปลูกโหระพายืนต้นซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้ “การทำฟาร์มต้องอาศัยความขยันหมั่นเพียรแต่ยังต้องใช้เทคนิคด้วย หากคุณทำอย่างถูกวิธี จะใช้ความพยายามน้อยลงและมีผลผลิตสูง” คุณ Chinh เปิดเผยเคล็ดลับของเขา

เนเธอร์แลนด์

ที่มา: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html