อุตสาหกรรมอาหารทะเลฝ่าฟันอุปสรรคในช่วงต้นปีไปได้

แม้จะต้องเผชิญกับอุปสรรคด้านนโยบายและการค้าที่เพิ่มมากขึ้น การส่งออกอาหารทะเลในเดือนมกราคมก็เริ่มต้นได้อย่างดี โดยเพิ่มขึ้น 13% ท่ามกลางความไม่แน่นอนทั่วโลก อุตสาหกรรมจะปรับโครงสร้างกลยุทธ์การส่งออกอย่างเชิงรุก ลดการพึ่งพาตลาดดั้งเดิม ขยายการใช้ประโยชน์ภายในประเทศ และส่งเสริมการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การเติบโตส่วนใหญ่มาจากตลาดเอเชีย

ตามข้อมูลของสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) การส่งออกอาหารทะเลในเดือนมกราคม 2569 มีมูลค่าประมาณ 874 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 13% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2568 การเพิ่มขึ้นนี้สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามของภาคธุรกิจในการรักษาระดับคำสั่งซื้อในช่วงต้นปี แม้ว่าการค้าอาหารทะเลทั่วโลกจะยังคงเผชิญกับแรงกดดันจากอุปสรรคทางเทคนิคและปัจจัยด้านภาษีในตลาดสำคัญบางแห่งก็ตาม

การเติบโตในเดือนแรกของปีส่วนใหญ่มาจากตลาดจีน ญี่ปุ่น และอาเซียน รวมถึงกลุ่มผลิตภัณฑ์ปลากะพงขาว ปลาหมึก และปลาหมึกยักษ์

ด้วยเหตุนี้ จีนและฮ่องกงจึงยังคงเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุด โดยมีมูลค่าการซื้อขายเกือบ 250 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 28.7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว แรงขับเคลื่อนหลักมาจากความต้องการนำเข้ากุ้งเพื่อรองรับเทศกาลตรุษจีน กุ้งล็อบสเตอร์มีส่วนสำคัญต่อการเติบโตนี้ เนื่องจากกุ้งระดับพรีเมียมมีการบริโภคสูงมากในช่วงวันหยุด หลายธุรกิจเร่งการจัดส่งไปยังจีนในเดือนมกราคม เพื่อใช้ประโยชน์จากความต้องการที่เพิ่มขึ้นก่อนวันหยุด

ในเดือนมกราคม 2026 การส่งออกอาหารทะเลยังคงเริ่มต้นได้ดี โดยเพิ่มขึ้น 13% คิดเป็นมูลค่าเกือบ 900 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภาพ: VASEP

การส่งออกอาหารทะเลไปยังญี่ปุ่นมีมูลค่าเกือบ 146 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 21.3% ซึ่งยังคงเป็นตลาดที่มั่นคงและมีความต้องการสูงสำหรับกุ้งแปรรูป เนื้อปลาแพงกาเซียสแช่แข็ง และปลาหมึก การส่งออกไปยังกลุ่มประเทศอาเซียนมีมูลค่าประมาณ 69 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างแข็งแกร่งถึง 32.2% สะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มการค้าภายในกลุ่มอาเซียนที่เพิ่มขึ้นและความต้องการสูงในตลาดต่างๆ เช่น ไทย ฟิลิปปินส์ และสิงคโปร์ เกาหลีใต้มียอดส่งออกมากกว่า 67 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 9.1% ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการบริโภคปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ และปลาแพงกาเซียสที่ดี

ในทางกลับกัน สหภาพยุโรปมียอดนำเข้าเพียงประมาณ 72 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 6.3% เนื่องจากความต้องการที่อ่อนแอและสินค้าคงคลังที่ค้างมาจากสิ้นปีที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มหอยและปู/กุ้งมังกร ตะวันออกกลางก็มียอดนำเข้าลดลง 9.4% เหลือประมาณ 21 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หลังจากช่วงที่มีการนำเข้าอย่างแข็งแกร่งในช่วงปลายปี 2025

ในขณะเดียวกัน ตลาดสหรัฐฯ ประสบกับภาวะถดถอยอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะในภาคส่วนปลาทูน่า เนื่องจากผลกระทบจากกฎระเบียบของพระราชบัญญัติคุ้มครองสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเล (Marine Mammal Protection Act หรือ MMPA) มูลค่าการส่งออกในเดือนมกราคมอยู่ที่กว่า 96 ล้านดอลลาร์ ลดลง 9.9% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว โดยส่วนใหญ่เกิดจากการลดลงของยอดขายปลาทูน่าถึง 14% เหลือ 57 ล้านดอลลาร์ สำหรับกุ้งนั้น ธุรกิจหลายแห่งได้เร่งส่งออกตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมเพื่อลดความเสี่ยงก่อนที่จะมีการประกาศผลการเก็บภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดในวันที่ 17 กุมภาพันธ์ ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกไม่ลดลงอย่างรวดเร็ว แต่หมายความว่าแรงกดดันจะเพิ่มขึ้นในเดือนต่อๆ ไป

ในแง่ของโครงสร้างผลิตภัณฑ์ กุ้งยังคงเป็นสินค้าส่งออกหลัก โดยมีมูลค่าการค้า 331 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 6.4% คิดเป็นเกือบ 38% ของการส่งออกทั้งหมด ปลาปังกาเซียสก็เป็นสินค้าส่งออกที่โดดเด่นเช่นกัน โดยมีมูลค่าสูงกว่า 177 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 33.2% การส่งออกปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์มีมูลค่าเกือบ 69 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 30.9% กลุ่มปูและสัตว์จำพวกกุ้งอื่นๆ ลดลง 10.6% เหลือ 31 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในขณะที่หอยลดลง 11.7% เหลือประมาณ 20 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

เสริมสร้างกลยุทธ์การกระจายตลาดให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

แม้ว่าผลประกอบการในเดือนมกราคมจะออกมาดี แต่เลอ ฮาง รองเลขาธิการ VASEP กล่าวว่า การส่งออกในเดือนกุมภาพันธ์มีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า และลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2025 เนื่องจากผลกระทบจากปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยหลายประการทั้งในประเทศและต่างประเทศพร้อมกัน

ประการแรก วันหยุดยาวช่วงตรุษจีนส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการผลิต การแปรรูป และการขนส่งของธุรกิจหลายแห่ง ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อความคืบหน้าของคำสั่งซื้อเพื่อการส่งออก ประการที่สอง ผลลัพธ์สุดท้ายของมาตรการต่อต้านการทุ่มตลาดที่เรียกเก็บกับกุ้งเวียดนามในตลาดสหรัฐฯ ซึ่งมีผลบังคับใช้อย่างเป็นทางการหลังวันที่ 17 กุมภาพันธ์ เริ่มแสดงผลกระทบเชิงลบอย่างชัดเจน ลดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กุ้งเวียดนามในตลาดสำคัญแห่งหนึ่ง

นอกจากนี้ อุปสรรคในการบังคับใช้ระเบียบ MMPA และขั้นตอนการออกใบรับรอง COA ยังคงเป็นอุปสรรคต่อการส่งออกปลาทูน่าและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอื่นๆ ความต้องการนำเข้าอาหารทะเลของจีนในเดือนกุมภาพันธ์มีแนวโน้มทรงตัวหลังจากที่มีการสะสมสต็อกอย่างมากในเดือนมกราคม

โดยรวมแล้ว ภาพรวมการส่งออกอาหารทะเลในเดือนแรกของปีแสดงให้เห็นว่า แรงผลักดันการเติบโตในปัจจุบันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตลาดเอเชีย ในขณะที่นโยบายและอุปสรรคทางการค้าในตลาดสหรัฐฯ มีบทบาทสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะส่งผลกระทบต่อแนวโน้มการส่งออกอาหารทะเลในเดือนต่อๆ ไปของปี

ในปี 2026 ภาคการประมงตั้งเป้าหมายการส่งออกไว้ที่ 11.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตามรายงานของ VASEP เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ ภาคการประมงจะเสริมสร้างกลยุทธ์การกระจายตลาด ลดการพึ่งพาตลาดดั้งเดิมเพียงไม่กี่แห่ง และในขณะเดียวกันก็เพิ่มการสนับสนุนธุรกิจให้ขยายไปสู่ตลาดใหม่และพัฒนาศักยภาพในการแข่งขัน

ในขณะเดียวกัน การสร้างเสถียรภาพให้กับห่วงโซ่อุปทานอย่างรวดเร็วและการขจัดอุปสรรคที่เกี่ยวข้องกับกลไกและนโยบายต่างๆ ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาการเติบโตอย่างยั่งยืน อุตสาหกรรมจะมุ่งเน้นการพัฒนาไปในทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โปร่งใส และมีความรับผิดชอบ โดยปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม การตรวจสอบย้อนกลับ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และการปฏิบัติตามกฎหมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/thuy-san-vuot-song-dau-nam-10406654.html