ศักยภาพของต้นเกาลัดในพื้นที่สูง

เมื่อลมฤดูใบไม้ร่วงพัดมา เกาลัดสีน้ำตาลอวบอ้วนเป็นมันเงาร่วงหล่นลงใต้ร่มไม้ในป่า เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูเก็บเกี่ยว สำหรับชาวบ้านในชุมชนบนที่สูงอย่างนาผัก งันเซิน และบางวัน ฤดูเกาลัดไม่เพียงแต่เป็นการเก็บเกี่ยวที่น่ายินดีเท่านั้น แต่ยังถือเป็น "ฤดูทอง" ที่ช่วยยกระดับชีวิตความเป็นอยู่ทางเศรษฐกิจของพวกเขาอีกด้วย

ประชาชนในหลายชุมชนทางตอนเหนือของจังหวัดได้พัฒนาการปลูกต้นเกาลัด ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับพวกเขา

เมื่อประมาณครึ่งศตวรรษที่แล้ว หลายครัวเรือนในตำบลนาพัค งันซอน และบางวัน ได้นำต้นเกาลัดพันธุ์จุงคานห์ ( จากจังหวัดกาวบ๋าง ) มาปลูกรอบบ้านเพื่อใช้ในครอบครัว นอกจากนี้ บริเวณนี้ยังมีต้นเกาลัดพื้นเมืองโบราณอยู่เป็นจำนวนมากด้วย

เมื่อตระหนักว่าเกาลัดชนิดนี้เป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยม ชาวบ้านจึงเริ่มขยายพันธุ์และขยายพื้นที่เพาะปลูก ต่อมา เมื่อค้นพบเกาลัดสายพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลใหญ่กว่า หอมกว่า และให้ผลผลิตสูงกว่า ผู้คนจึงซื้อต้นกล้ามาปลูกอย่างต่อเนื่อง จนค่อยๆ ขยายไปสู่การปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจเฉพาะทาง

ปัจจุบันนี้ ชุมชนนาผัก งันเซิน และบางวัน มีพื้นที่ปลูกเกาลัดรวมกว่า 100 เฮกเตอร์ โดยเกือบ 30 เฮกเตอร์ให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ขณะนี้เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเกาลัดแล้ว ชาวบ้านจึงกำลังยุ่งกับการเก็บและนำเกาลัดกลับบ้านเพื่อคัดเมล็ด

ปีนี้ ราคาเกาลัดอยู่ที่ 80,000 ถึง 100,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้การเก็บเกี่ยวมีความสุขยิ่งขึ้น โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นเกาลัดอายุ 5 ปี จะให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัม ในขณะที่ต้นที่ได้รับการดูแลอย่างดีและมีอายุมากกว่า 10 ปี สามารถให้ผลผลิตได้ถึง 20 กิโลกรัม ซึ่งเป็นรายได้ที่มั่นคงสำหรับครอบครัว

ครอบครัวของนายหนอง วัน เกือง ในตำบลบางวัน ประกอบอาชีพเพาะต้นกล้าและปลูกไม้ผลมานานหลายปีแล้ว เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว เขาเล็งเห็นถึงประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ที่ชัดเจนของต้นเกาลัด จึงหันมาเน้นการเพาะปลูกและขยายพันธุ์เกาลัด ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกเกาลัดเกือบ 1 เฮกเตอร์ ให้ผลผลิตเกาลัดหลายร้อยกิโลกรัมต่อปี สร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ครอบครัว

คุณหนอง วัน เกือง กล่าวว่า "ต้องขอบคุณต้นเกาลัด ที่ทำให้เศรษฐกิจของครอบครัวผมมั่นคงขึ้น ช่วยให้เราสามารถส่งเสียลูกๆ เรียนหนังสือ และลงทุนขยายการผลิตได้ ผมเชื่อว่าหากผู้คนรู้วิธีดูแลรักษาอย่างถูกวิธี ต้นเกาลัดจะเป็นแหล่งความมั่งคั่งที่ยั่งยืน"

ชาวบ้านจะแกะเปลือกเกาลัดที่เก็บเกี่ยวได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องแกะเปลือก จากนั้นจึงคัดแยกและจำหน่ายให้กับลูกค้า หน่วยงานท้องถิ่นกำลังให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการพัฒนาการปลูกเกาลัดอย่างยั่งยืนโดยใช้รูปแบบการปลูกพืชแซมควบคู่กับการอนุรักษ์ป่า ในอนาคตอันใกล้นี้ สามตำบล ได้แก่ นาผัก งันเซิน และบางวัน ตั้งเป้าที่จะขยายพื้นที่ปลูกเกาลัดเพิ่มขึ้นประมาณ 100 เฮกเตอร์ เพื่อค่อยๆ พัฒนาให้เป็นพื้นที่ปลูกเกาลัดที่หนาแน่นขึ้น

นางดวง ถิ ฟอง เกว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเง็นซอน กล่าวว่า "ต้นเกาลัดไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่สำคัญให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูพื้นที่แห้งแล้ง ลดการกัดเซาะ และปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา รัฐบาลตำบลจะยังคงประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดฝึกอบรมด้านเทคนิค สนับสนุนต้นกล้า และเชื่อมโยงกับตลาดผู้บริโภค ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการขยายพื้นที่เพาะปลูก เราคาดหวังว่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ต้นเกาลัดจะกลายเป็นพืชเศรษฐกิจหลัก สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับท้องถิ่น"

นอกจากจะขายเกาลัดสดแล้ว หลายครัวเรือนและสหกรณ์ในภูมิภาคนี้ยังมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนเกาลัดให้เป็นผลิตภัณฑ์แบบ OCOP (One Commune One Product) ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าพื้นเมืองชนิดนี้

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ หน่วยงานท้องถิ่นจึงสนับสนุนให้เกษตรกรจัดตั้งสหกรณ์เพื่อปลูกและแปรรูปเกาลัด การรวมกลุ่มกันจะช่วยให้เกษตรกรสามารถแบ่งปันประสบการณ์ ใช้กระบวนการทางเทคนิคที่เป็นมาตรฐาน และมีบทบาทมากขึ้นในการสร้างแบรนด์และหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

เป้าหมายของการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกาลัดให้ตรงตามมาตรฐาน OCOP คือการสร้างความน่าเชื่อถือและการเป็นที่รู้จักของแบรนด์ในตลาด เมื่อแบรนด์ได้รับการยอมรับแล้ว มูลค่าของเกาลัดก็จะเพิ่มขึ้น ซึ่งจะเปิดโอกาสในการขยายตลาดให้กว้างขึ้น

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/